Bạn đang bí ý tưởng cho buổi lai rai cuối tuần? Naifood mách nhỏ ngay danh sách các món nhậu đơn giản – dễ làm, dễ ăn, lại cực kỳ “hao bia”. Không cần đầu bếp, không cần công thức rườm rà, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có ngay một mâm nhậu đậm vị tại nhà. Cùng khám phá ngay để bữa nhậu thêm trọn vẹn mà không tốn quá nhiều thời gian!
Xem thêm các thực đơn đãi tiệc ngon.
Tổng hợp các món chay đãi tiệc ngon
Tổng hợp các món ngon đãi tiệc cưới.
Tổng hợp các thực đơn tiệc buffet.
Tổng hợp các thực đơn món nướng bbq.
Các món nhậu đơn giản.
Khi muốn tụ họp bạn bè tại nhà mà không tốn quá nhiều công sức, việc chọn các món nhậu đơn giản dễ làm là lựa chọn lý tưởng. Những món nhắm này vừa tiết kiệm thời gian chế biến, lại vẫn giữ được hương vị đậm đà khiến ai cũng mê. Dưới đây là một số món nhậu dễ làm tại nhà được nhiều người ưa chuộng:
Dồi trường hấp gừng
Dồi trường hấp gừng là một lựa chọn lý tưởng nếu bạn đang tìm kiếm món nhậu đơn giản tại nhà vừa ngon vừa nhẹ bụng. Vị ngọt tự nhiên của dồi trường kết hợp với mùi thơm nồng của gừng tươi không chỉ làm át mùi đặc trưng mà còn giúp món ăn trở nên thanh và dễ ăn hơn. Chỉ cần hấp nhanh với vài lát gừng, ít hành lá và nêm nhẹ nước mắm gừng là bạn đã có ngay một món nhắm hấp dẫn, không dầu mỡ, phù hợp cho cả những bữa nhậu cuối tuần nhẹ nhàng. Khi ăn, chấm cùng với mắm tôm là ngon nhức nách nha cả nhà.
Nghêu hấp sả ớt
Nghêu hấp sả ớt là món ăn quen thuộc nhưng chưa bao giờ lỗi thời trong danh sách món ăn nhậu đơn giản. Chỉ với vài bước chế biến nhanh gọn, món nghêu hấp sẽ dậy mùi thơm của sả, cay nồng của ớt và giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của nghêu tươi. Món này không chỉ dễ thực hiện mà còn rất hợp để “khai vị” cho buổi nhậu tại nhà, vừa nóng hổi vừa kích thích vị giác. Ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng là chuẩn vị, hợp khẩu vị nhiều người mà không cần nêm nếm cầu kỳ.
Đậu hũ chiên sả ớt
Đậu hũ chiên sả ớt là món nhậu tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người “ghiền” ngay từ lần đầu thưởng thức. Đậu được chiên giòn rụm bên ngoài, bên trong mềm béo, thấm đều vị mặn cay của sả ớt phi thơm. Không chỉ dễ làm, món này còn cực kỳ bắt vị khi lai rai cùng bạn bè. Nếu bạn đang tìm các món nhậu dễ làm mà vẫn đảm bảo ngon miệng, thì đây chính là lựa chọn không nên bỏ qua.
Lòng gà xào mướp
Lòng gà xào mướp là món nhậu rất dễ chế biến nhưng luôn được nhiều người lựa chọn làm món nhậu. Vị giòn ngọt của lòng gà kết hợp với mướp mềm, thấm đều gia vị, tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn mà không ngán. Món này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn rất hợp khẩu vị người Việt, đặc biệt thích hợp cho những buổi lai rai với rượu. Với ưu điểm nhanh gọn, dễ làm, đây là một trong các món nhậu đơn giản rất đáng để bạn lựa chọn.
Gỏi xoài khô cá sặc
Gỏi xoài khô cá sặc là món nhậu có hương vị độc đáo, kết hợp giữa độ dai mặn của cá sặc khô và vị chua nhẹ, giòn mát từ xoài xanh. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như khô cá nướng xé sợi, xoài bào, rau răm, ớt và chút nước mắm tỏi đường là đã có ngay một món nhắm chuẩn vị miền quê, kích thích khẩu vị từ miếng đầu tiên. Đây là lựa chọn lý tưởng trong danh sách món nhậu đơn giản tại nhà, vừa dễ làm, vừa “hao bia”, rất hợp cho những buổi tụ họp cuối tuần cùng bạn bè.
Gà hấp lá chanh
Món gà hấp lá chanh là một trong các món gà đãi tiệc ngon được Naifood gợi ý tiếp theo trong danh sách các món nhậu bình dân đơn giản. Thịt gà mềm, ngọt tự nhiên, được hấp cùng lá chanh nên dậy mùi thơm nhẹ, không bị khô. Món này không cần nhiều gia vị, chỉ cần thêm ít gừng, muối và vài lát lá chanh là đủ. Khi ăn chấm với muối tiêu chanh là ngon nhất. Nếu bạn đangphân vân chọn món nhậu nào đơn giản để làm tại nhà, thì món này là lựa chọn phù hợp cho bạn.
Cháo gà
Cháo gà là món nhẹ bụng, thích hợp dùng trong những ngày se lạnh. Gạo được nấu mềm cùng nước luộc gà, thịt xé sợi, thêm chút hành lá, tiêu và gừng cho thơm ấm, dễ ăn. Không chỉ giúp cân bằng vị giác sau các món mặn, cháo gà còn rất dễ nấu và không tốn nhiều thời gian. Với ưu điểm đó, đây là một trong các món nhậu đơn giản mà bạn có thể chuẩn bị để đổi vị cho mâm nhậu tại nhà.
Tôm hấp bia
Tôm hấp bia từ lâu đã trở thành một trong các món ngon đãi tiệc đơn giản trong bữa nhậu, được nhiều người yêu thích. Sự kết hợp giữa vị ngọt của tôm tươi và vị đắng nhẹ của bia tạo nên hương vị hài hòa, ngon khó cưỡng. Tôm hấp chín đều, phần thịt bên trong dai ngon, săn chắc và ngọt thịt. Hương vị hấp dẫn của món tôm hấp sẽ giúp những buổi tụ tập của bạn thêm phần đáng nhớ.
Tôm nướng mọi
Tôm nướng là món nhậu hấp dẫn nhờ vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với hương thơm từ than hoặc lò nướng. Tôm có thể ướp nhẹ với muối ớt, sa tế hoặc mật ong tùy khẩu vị, sau đó nướng chín đều là đã có ngay món ngon nóng hổi, dễ ăn và rất hợp khi uống bia. Cách làm không phức tạp, nguyên liệu dễ mua nên đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn đang tìm món ăn nhậu đơn giản chế biến nhanh chóng.
Xem thêm: Gợi ý các món tôm ngon đãi tiệc hấp dẫn.
Cá lóc nướng
Cá lóc nướng là món nhậu dân dã quen thuộc, thường xuất hiện trong các buổi tụ họp ngoài trời. Chỉ cần nướng nguyên con cá trên bếp than, giữ lại lớp da cháy xém bên ngoài nhưng bên trong thịt vẫn mềm, ngọt và thơm mùi khói đặc trưng. Khi ăn, cuốn cá cùng rau sống, bánh tráng và chấm nước mắm me hoặc mắm nêm là “chuẩn bài”. Với cách làm không cầu kỳ, đây là một trong những món nhậu đơn giản mà ai cũng có thể tự tay chuẩn bị mà vẫn đảm bảo tròn vị cho buổi lai rai.
Cá tai tượng chiên xù
Cá tai tượng chiên xù là một trong các món ngon đãi tiệc từ cá được nhiều người ưa thích. Lớp vỏ giòn rụm bên ngoài bao bọc lấy phần thịt cá ngọt mềm bên trong của món cá tai tượng chiên xù khiến cho bất cứ ai thưởng thức đều tấm tắc khen ngon. Món ăn này vô cùng thích hợp với những buổi nhậu lai rai cùng bạn bè. Hương vị thơm ngon của cá được chấm cùng mắm nêm, càng làm tăng thêm vị hấp dẫn cho món ăn.
Gỏi gà xé phay
Gỏi gà xé phay là món nhậu dễ thực hiện và rất hợp khẩu vị người Việt. Thịt gà luộc xé sợi được trộn cùng hành tây, rau răm, ớt và nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, ăn không ngán. Món này thường được chọn trong các buổi nhậu bởi không quá nặng bụng nhưng vẫn đủ đậm đà để lai rai. Món này ngoài làm món nhậu cùng rất được người khách hàng lựa chọn làm món gỏi đãi tiệc khi đặt tiệc tại Naifood.
Thịt bò xào thiên lý
Thịt bò xào thiên lý là món nhậu ngon, dễ làm, thích hợp cho những buổi lai rai cùng bàn bè. Vị ngọt tự nhiên của hoa thiên lý kết hợp cùng thịt bò mềm, thấm gia vị đậm đà. Chỉ cần vài bước xào nhanh tay là đã có ngay món nhắm nóng hổi, không ngán dầu mỡ, hợp để đổi vị giữa những món chiên nướng quen thuộc. Đây là một trong món ăn nhậu đơn giản đáng để thêm vào thực đơn cuối tuần của bạn.
Xem thêm: Tổng hợp các món bò ngon đãi tiệc được ưa thích nhất.
Rau muống xào tỏi
Rau muống xào tỏi là món ăn quen thuộc, giản dị nhưng lại vô cùng hấp dẫn trong các bữa nhậu. Rau muống xào tỏi mang đến những hương vị quen thuộc trên bàn nhậu của bạn. Từng cọng rau muống xanh mướt được xào chín tới kết hợp với vị tỏi thơm nồng, kích thích vị giác. Dù là bữa cơm gia đình hay là nhậu cùng bạn bè, rau muống xào tỏi luôn là một lựa chọn hoàn hảo.
Rau kho quẹt
Rau luộc chấm kho quẹt là món dân dã, dễ làm nhưng luôn có mặt trong nhiều bữa nhậu bởi hương vị mặn ngọt đậm đà, thơm mùi tiêu, tóp mỡ và hành phi. Chỉ cần một nồi kho quẹt nhỏ, ăn kèm rau củ luộc như đậu bắp, bắp cải, cà rốt hay cải thìa là đã đủ khiến bữa nhậu thêm hấp dẫn mà không cần đến món cầu kỳ. Với cách chế biến đơn giản và nguyên liệu quen thuộc, đây là một trong những món nhậu đơn giản vừa tiết kiệm vừa dễ chiều lòng thực khách.
Lẩu cá kèo
Món lẩu cá kèo là một trong các món lẩu ngon đãi tiệc mang hương vị đồng quê dân dã, mộc mạc và thích hợp cho những bàn nhậu, tự tập, lai rai. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị dai mềm của thịt cá kèo, hòa quyện với vị chua nhẹ của măng chua và vị cay nồng của ớt. Ăn kèm lẩu là các loại rau quen thuộc như: rau muống, rau cải, bắp chuối bào,… giúp món ăn thêm phần tươi mát, cân bằng hương vị. Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng bạn bè lai rai nhậu tới bến bên nồi lẩu cá kèo!
Khổ qua chà bông
Thêm một gợi ý về các món nhậu đơn giản mà bạn có thể tham khảo đó là món khổ qua chà bông lạ miệng cực hấp dẫn. Vị đắng nhẹ của khổ qua hòa quyện cùng vị mặn mặn của chà bông làm nên hương vị khác biệt cho món ăn. Đây là một món nhậu lý tưởng. Với những người thích vị đắng nhẹ của khổ qua, đây chắc hẳn là món ăn lý tưởng để thưởng thức trong các bữa nhậu.
Cà tím nướng
Nếu bạn đang tìm kiếm các món nhậu độc lạ thì bạn nên làm món cá tìm nướng với trứng. Hương vị thơm ngon khó cưỡng của cà tím nướng rất thích hợp cho những bàn nhậu tụ tập bạn bè. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ thấy vị ngọt rất đặc trưng từ cà tím nướng hòa quyện với mùi thơm nồng nàn của tỏi, hành phi và các loại gia vị khác.
Vịt lộn luộc
Vịt lộn luộc là món ăn dân dã, quen thuộc, cũng là một gợi ý trong danh sách các món nhậu đơn giản mà bạn không nên bỏ qua. Lớp lòng trắng dai dai, béo ngậy cùng vị bùi bùi của lòng đỏ làm nên hương vị tuyệt vời cho món ăn. Khi thưởng thức, hãy chấm vịt lộn luộc với một chút muối tiêu để tăng hương vị cho món ăn nhé. Vịt lộn luộc rất hợp ăn cùng gừng và rau răm, nên đừng quên chuẩn bị thêm những nguyên liệu này để món ăn thêm thú vị.
Hàu nướng mỡ hành
Hàu nướng mỡ hành là món nhậu được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị béo thơm đặc trưng và cách làm không quá phức tạp. Hàu được nướng chín tới, rưới lên lớp mỡ hành nóng hổi, thêm chút đậu phộng rang để tăng độ bùi, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa hấp dẫn. Món này rất hợp để đãi khách trong những buổi lai rai cuối tuần. Nếu bạn đang tìm món nhậu ngon đơn giản thì hàu nướng mỡ hành là lựa chọn đáng thử, dễ chuẩn bị và luôn “được lòng” người ăn.
Cá chim nướng muối ớt.
Món cá chim nướng muối ớt chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, đậm đà. Thịt cá tươi, mềm như tan trong miệng cùng hương vị cay cay, mặn mặn. Lớp muối ớt bám đều trên bề mặt cá, thấm sâu vào bên trong, tạo nên một lớp vỏ giòn tan, vàng ươm. Món nhậu đơn giản này rất thích hợp cho những buổi tụ tập để cảm nhận vị nóng hổi của thịt cá cùng hương thơm nức mũi từ muối ớt.
Đậu hũ chiên giòn
Đậu hũ chiên giòn là món ăn phổ biến trên mâm cơm hàng ngày nhưng có thể biến tấu trở thành các món nhậu đơn giản. Đậu hũ chiên với lớp vỏ giòn, bao bọc phần đậu hũ trắng mềm bên trong.
Món ăn này có thể dùng kèm với nhiều loại nước chấm như nước tương, nước mắm hay sốt mayonnaise, làm nên sự cân bằng giữa vị giòn của vỏ và vị mềm của đậu hũ. Đậu hũ chiên giòn với nguyên liệu đơn giản, cách chế biến dễ dàng, rất phù hợp để trở thành món nhậu mà bất cứ ai cũng đều yêu thích.
Ốc bươu hấp sả
Nằm trong danh sách các món nhậu đơn giản mà bạn có thể tham khảo đó là món ốc bươu hấp dẫn. Món ăn này mang đến phần thịt ốc ngọt tự nhiên, thơm nồng mùi sả vô cùng hấp dẫn.
Thịt ốc bươu giòn dai được chấm cùng nước mắm gừng giúp hương vị món ăn thêm phần lôi cuốn. Cách chế biến ốc bươu hấp sả rất đơn giản, sau khi làm sạch, bạn chỉ cần hấp ốc khoảng 5 – 10 phút cho chín. Ốc bươu chín và tỏa mùi thơm, bạn vớt ốc ra và thưởng thức.
Ốc bươu nướng
Khi nhắc đến các món nhậu đơn giản, chắc chắn không thể bỏ qua món ốc bươu nướng. Ốc bươu được nướng trên than hồng, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm ngào ngạt của nước chấm sả ớt quyện cùng thịt ốc béo ngậy. Ốc bươu nướng là món ăn dân dã nhưng lại có sức hấp dẫn kỳ lạ, nhất là với những buổi nhậu nhẹt, lai rai cùng bạn bè.
Lòng heo luộc
Lòng heo luộc chấm mắm tôm là món nhậu đơn giản, bình dân nhưng luôn được lòng thực khách nhờ hương vị đậm đà và cảm giác giòn sật đặc trưng. Lòng được luộc vừa chín tới để giữ độ mềm mà không dai, chấm cùng mắm tôm pha tắc, đường, ớt và chút dầu nóng, tạo nên hương vị khó quên. Món này không chỉ dễ làm mà còn ít tốn kém
Lòng heo xào dưa chua
Nếu bạn đang tìm kiếm các món nhậu với rượu đơn giản mà lại ngon và dễ làm thì lòng heo xào dưa chua chính là lựa chọn hoàn hảo. Vị chua chua của dưa kết hợp hài hòa với vị béo ngậy của lòng heo cùng độ giòn sần sật của từng miếng lòng khiến bạn càng ăn càng ghiền. Món ăn này chắc chắn là một trong top những món nhậu đơn giản mà bạn nên lưu lại ngay để chuẩn bị cho bữa nhậu sắp tới.
Xem thêm: gợi ý các món nhậu từ thịt heo ngon hấp dẫn.
Mực khô nướng
Khi nói đến các món nhậu uống bia đơn giản, không thể không nhắc đến mực khô nướng. Mực khô nướng thường được chế biến bằng cách nướng trên than hồng hoặc nướng bằng cồn. Khi nướng, mực sẽ tỏa ra một mùi thơm vô cùng hấp dẫn khiến bạn khó có thể cưỡng lại. Thịt mực khô khi nướng có độ dai vừa phải, thêm một vài cốc bia, ngồi lai rai trò chuyện cùng bạn bè thì còn gì tuyệt vời bằng.
Các tiêu chí chọn món nhậu đơn giản
Khi lựa chọn các món nhậu đơn giản, người nội trợ thường ưu tiên những tiêu chí vừa tiện lợi, vừa ngon miệng để phù hợp với không khí tụ họp. Trước hết, món nhậu nên sử dụng nguyên liệu dễ tìm, có sẵn ở chợ hoặc siêu thị để tiết kiệm thời gian chuẩn bị. Kế đến là thời gian chế biến nhanh, không đòi hỏi kỹ thuật nấu ăn cầu kỳ, giúp ai cũng có thể thực hiện tại nhà.
Bên cạnh đó, món ăn cần có hương vị đậm đà, chua – cay – mặn – ngọt hài hòa để kích thích vị giác, đặc biệt là khi dùng kèm đồ uống có cồn. Cuối cùng, món nhậu lý tưởng là món dễ kết hợp với bia hoặc rượu, giúp không khí buổi lai rai thêm trọn vẹn mà không bị ngấy hay nhàm chán.
Dù không cầu kỳ về nguyên liệu hay cách chế biến, các món nhậu đơn giản vẫn luôn giữ được sức hút nhờ hương vị gần gũi, dễ ăn và phù hợp với nhiều dịp tụ họp. Chỉ cần một chút sáng tạo và tinh tế trong lựa chọn món, bạn hoàn toàn có thể mang đến một buổi nhậu tại nhà vừa ấm cúng vừa tròn vị. Hy vọng những gợi ý trong bài viết sẽ giúp bạn dễ dàng lên thực đơn nhậu nhanh gọn mà vẫn ngon miệng cho gia đình và bạn bè.
Xem thêm: Gợi ý những thực phẩm kỵ nhau bạn nên biết.
Bình luận