Các món nhậu từ thịt heo luôn là những món ăn được rất nhiều người ưa thích. Bởi đây là nguyên liệu phổ biến và có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, là các món nhậu từ thịt heo thơm ngon, hấp dẫn. Cùng Naifood điểm danh qua các món nhậu ngon từ thịt heo qua bài viết dưới đây.
Nếu gia đình bạn đang muốn tổ chức tiệc tại nhà, bạn không có thời gian chuẩn bị, hãy tham khảo dịch vụ đặt tiệc tại nhà giá rẻ của Naifood ngay. Nai Food chuyên cung cấp dịch vụ đặt tiệc sinh nhật, đặt tiệc cưới hỏi, đặt tiệc thôi nôi cho bé, đặt tiệc buffet, đặt tiệc BBQ, đặt tiệc tất niên tại tphcm và các tỉnh thành lân cận.
Thông tin liên hệ Naifood
Website: https://naifood.com/
Hotline: 0784.06.06.68
1. Thịt heo xào lăn
Mở đầu danh sách các món nhậu dể làm từ thịt heo không thể bỏ qua là món thịt heo xào lăn. Món thịt heo xào lăn được chế biến đơn giản, không quá cầu kỳ. Nên dù bạn là người chưa nấu làn nào cũng có thể chế biến thành công ngay từ lần đầu. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn khiến những đấng mày râu không thể cưỡng lại trong bàn nhậu.
Món thịt heo xào lăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị của thịt heo với hỗn hợp nước sốt pha từ nhiều loại gi vị khác nhau. Nước sốt được kết hợp từ nước dừa ngọt thanh, cùng vị cà ri thơm nồng kích thích vị giác của bạn. Chắc chắn đây là món nhậu từ thịt heo ngon hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.
2. Món giò heo giả cày
Giả cầy là một trong các món nhậu đãi tiệc, truyền thống của người dân Việt Nam. Đây là món nhậu bình dân rất được nhiều người ưa chuộng. Món ăn có xuất xứ từ miền bắc nhưng qua nhiều thời gian, vùng miền thì mỗi nơi lại có cách chế biến và hương vị khác nhau. Đây cũng chính là một trong các món nhậu ngon từ thịt heo mà bạn không nên bỏ qua.
Với nguyên liệu làm từ giò lợn được tẩm ướp vừa đủ tạo thành món ăn giống như thịt cầy. Hơn nữa, món ăn này cũng không thể thiếu các loại gia vị như củ riềng, mắm tôm, nghệ, bột chua cay… Vì vậy, đối với những người không ăn được thịt chó thì món ăn giả cầy sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo đấy.
Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu chân giò giả cày đơn giản.
3. Giò heo chiên giòn + kim chi
Các món ngon từ thịt heo không thể thiếu đó là món giò heo chiên giòn ăn với kim chi. Đây là một món nhậu khó cưỡng lại đối với dân nhậu. Vị ngọt, béo của thịt lẫn với vị chua, cay của kim chi tạo nên một món ăn rất bắt miệng. Không chỉ thơm ngon, đậm đà. Món ăn còn rất tốt cho sức khỏe chứa nhiều chất xơ và giàu protein nữa.
Bạn phải lựa chọn những chân giò heo tươi ngon cùng, kim chi bạn có thể mua ở siêu thì hoặc tự làm (nếu bạn tự làm được). Chân giò mua về luộc sợ qua cùng với các gia vị và các nguyên liệu thảo được. Sau đó vớt ra để ráo đem đi chiên giòn trong chảo dầu. Sau khi chiên xong, bạn sẽ có một món giò heo chiên giòn + kim chi ngon hấp dẫn để đãi khách.
4. Giò heo rút xương nướng
Giò heo là một nguyên liệu có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon như giò heo nướng mật ong, giò heo luộc… Đặc biệt, món chân giò rút xương nướng là một món ăn quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Khi đối với dân nhậu thì đây là một trong các món ngon đãi tiệc từ thịt heo bắt mồi và được nhiều người lựa chọn.
Từ những chân giò được rút hết xương và được tẩm ướp gia vị theo nhiều kiểu khác nhau sau đó đưa lên nướng với than. Vị giòn, dai của giò heo khi nướng đã loại bỏ bớt mỡ cùng với gia vị chế biến tạo thành món ăn khó cưỡng lại đối với dân nhậu. Đặc biệt, với món ăn này ta có thể ăn kèm với bún, bánh tráng cuốn với rau và chấm với mấm nêm quả thực là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.
5. Món thịt heo nướng chao
Nếu bạn muốn biến hóa món ăn thịt lợn để tránh cảm giác chán ngấy thì món thịt heo nướng chao là sự lựa chọn hoàn hảo cho dân nhậu. Thịt được tẩm ướp chao cùng các gia vị và cho lên vĩ nướng nướng đến khi chín đều. Thịt heo nướng chao giúp kích thích vị giác, là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Cảm giác vừa nhâm nhi với bạn bè vừa thưởng thức từng miếng thịt heo nóng hổi thơm lừng thật tuyệt vời.
Nguyên liệu ở đây cũng khá đơn giản từ những miếng thịt ba chỉ tươi ngon được sơ chế qua ướp gia vị như chao, sa tế, dầu ăn, hạt nêm, đường, muối… Kết hợp với nước sốt chấm đậm đà, hương vị hòa quyện ăn mãi không ngán. Đặc biệt, món nay nhậu với bia thì ngon nhức nách.
6. Thịt heo nướng mật ong
Nếu là một tính đồ của thịt heo thì không thể bỏ qua món thịt heo nướng mật ong này nhé. Thịt heo được tẩm ướp với mật ong và một số loại gia vị khác. Khi nướng lên sẽ cho ra một món thịt vừa vàng, vừa mềm, thơm phức. Đặc biệt, khi nướng bạn cần điều chỉnh than phù hợp để thịt chín tới vừa đủ tránh làm thịt bị khét làm món ăn không ngon.
Món thịt heo nướng mật ong với cách làm cũng khá đơn giản. Nguyên liệu chủ yếu là thịt heo và mật ong. Khi nướng bạn chỉ cần quét mật ong vào từng miếng thịt đợi thêm chút thời gian là có thể dùng ngay. Một miếng thịt vừa nóng hổi khi cả gia đình quây quần thưởng thức quả thực là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa nhậu cùng bạn bè, người thân.
7. Món nhậu ngon từ thịt heo quay
Heo quay cũng là một trong các món nhậu từ thịt heo khá phổ biến và được nhiều người lựa chọn. Đặc biệt, đối với dân nhậu vừa thưởng thức những ly bia bên cạnh những dĩa thịt heo quay giòn tan, đầy hấp dẫn quả thật không còn gì bằng. Thịt heo quay được chế biến kết hợp với các nguyên liệu rau cải chua, trứng cút, tiêu, tương ớt… tạo thành món ăn thơm ngon.
Với nguyên liệu là thịt heo được sơ chế, sau đó nướng trên các lò than hoặc nồi chiên không dầu. Một dĩa thịt heo quay kết hợp với nước sốt được chế biến quả thực ngon “nhức nách”. chắc chắn sẽ khiến cho cuộc nhậu được của bạn được no nê mà không sợ đói.
8. Món nhậu ngon từ sườn heo sốt chua ngọt
Sườn heo cũng là loại nguyên liệu được dùng để chế biến rất nhiều loại món ăn như nướng, kho, xào… Đặc biệt, Một món nhậu từ thịt heo phải kể đến món sườn xào chua ngọt không ai cưỡng lại. Món ăn này được chế biến từ những miếng thịt sườn non dai quệt với nước sốt chua ngọt kho với ngọn lửa liu riu tạo thành món ăn rất hấp dẫn.
Với mỗi vùng miền đều có khẩu vị ăn khác nhau nên nguyên liệu để chế biến món ăn sườn heo sốt chua ngọt này cũng khác nhau. Miền bắc nguyên liệu chính là sườn, ở miền nam thì có thêm ớt chuông nhiều màu sắc và gia vị. Đặc biệt, ở món ăn này không thể thiểu 4 vị: chua, cay, mặn, ngọt nên kích thích vị giác sự thèm ăn, muốn thưởng thức mãi mà không hề ngán.
9. Gỏi ngó sen tai heo
Gỏi là một món ăn với đặc trưng là có hương vị chua chua, ngọt ngọt, vô cùng ngon. Món gỏi tai heo kết hợp hài hòa giữa vị chua, ngọt cộng với độ gòn, dai của tai heo và ngó sen. Đây là món ăn được nhiều người Việt lựa chọn không chỉ dễ ăn mà nó còn có thể làm món nhậu trong các bữa tiệc tại nhà.
Nguyên liệu để làm nên món gỏi ngó sen tai heo cũng không có gì khó tìm. Gồm có ngó sen, tai heo, chanh, sả, cà rốt, hành tây… Tất cả được đem đi sơ chế, nêm nếm vừa đủ tạo ra món ăn ngon rất hợp khẩu vị với nhiều người. Đặc biệt, đối với dân nhậu thì món ăn này không thể thiếu bởi hương vị chua, ngọt cùng thưởng thức những ly bia quả thực hấp dẫn vô cùng.
10. Gỏi lưỡi heo nộm hoa chuối
Gỏi lưỡi heo nộm hoa chuối là một trong các món nhậu làm từ thịt heo ngon mà Naifood muốn gửi đến bạn. Hoa chuối là một loại rau tự nhiên được nhiều người ưa chuộng bởi những công dụng mà nó mang lại. Vì vậy, có nhiều cách chế biến các món ăn cùng với hoa chuối. Nhưng phải kể đến món gỏi lưỡi heo nộm hoa chuối vừa dễ làm mà lại có hương vị thơm ngon vô cùng. Độ giòn, dai của lưỡi heo, thanh mát của hoa chuối giúp giải nhiệt cơ thể.
Ở món gỏi này thành phần chủ yếu gồm 2 nguyên liệu chính đó là hoa chuối và lưỡi heo. Ngoài ra, còn có một số nguyên liệu phụ khác như đậu phụng, rau thơm và các loại gia vị. Làm món gỏi lưỡi heo nộm hoa chuối không mất thời gian, quá khó. Chính vì thế, món ăn này luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho các gia đình hay các cuộc nhậu với bạn bè, người thân.
11. Món lòng heo nướng
Lòng heo là món nhậu từ thịt heo dân dã quen thuộc của cánh mày râu. Ngoài các món được dùng hằng ngày như lòng heo xào, luộc thì còn có lòng heo nướng với nghệ, mật ong, sa tế… Với món lòng heo nướng không chỉ tăng độ hấp dẫn bắt mắt bởi màu vàng óng mà còn tăng độ dai, giòn, loại bỏ mùi, nên hương vị thơm ngon khi thưởng thức.
Nguyên liệu làm món lòng nướng này khá đơn giản ngoài lòng được sơ chế thì còn có chanh, sả, gia vị, gừng… tất cả được tẩm ướp trước khi nướng. Đây là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn khi cách chế biến thực sự đơn giản không quá mất thời gian. Vừa nhâm nhi vài ly rượu vừa thưởng thức từng miếng lòng nóng hổi quả thực không còn gì bằng.
12. Món lòng heo luộc
Với lòng heo thì có nhiều cách để chế biến thành các món ăn ngon và đơn giản nhất là lòng heo luộc. Đây là một trong các món nhậu ngon từ thịt heo được rất nhiều người lựa chọn trong cuộc nhậu của mình. Lòng được sơ chế quả loại bỏ mùi hôi và những chất bẩn còn sót lại sau đó đưa vào luộc chính. Một dĩa lòng nóng hổi vừa trắng, ngon và dai giòn đầy hấp dẫn chấm với nước mắm gừng thì ngon không còn gì bằng.
Nguyên liệu ở đây rất đơn giản đúng với tên gọi lòng heo luộc thì chỉ có lòng heo là chủ yếu. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp với nhiều loại nước chấm tùy vào khẩu vị của mình như mắm tôm, nước mắm chua ngọt, nước mắm gừng. Lòng heo luộc là một trong các món nhậu làm từ thịt heo ngon khi các chị em không có thời gian có thể chọn món này tiếp khách trong các cuộc nhậu.
13. Món giò heo hầm thuốc bắc
Với những người vừa muốn ấm cái bụng, vừa muốn không bị say trong các cuộc nhậu thì món chân giò hầm thuốc bắc là sự lựa chọn hoàn hảo. Đây là món ăn bổ dưỡng, thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Từng miếng chân giò được hầm chín mềm thoảng mùi đặc trưng của các vị thuốc bắc. Tạo nên một nồi nước dùng đậm đà hương vị ngon từ thịt ngọt từ xương đắng của thuốc bắc.
Nguyên liệu chủ yếu là thuốc bắc và chân giò heo được sơ chế qua. Thì bạn cần có một số gia vị như muối, bột ngọt, đường… Ngoài ra, nước dùng ở món ăn này bạn có thể ăn kèm với bánh mì, bún… Chắc chắn đây là một trong các món nhậu từ thịt heo nhiều người lựa chọn để đảm bảo sức khỏe tránh tình trạng say xỉn trong các bữa nhậu..
14. Món chân giò hầm hạt sen
Chân giò heo là một loại thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng, dễ ăn mà không bị ngấy. Đặc biệt khi kết hợp với hạt sen, các dược liệu tạo nên món chân giò hầm rất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Bên cạnh đó, nó còn giúp các cánh đàn ông trong các cuộc nhậu thanh nhiệt, giải độc, cung cấp thêm nước cho cơ thể.
Món chân giò hầm hạt sen nguyên liệu chính là giò heo và hạt sen. Ngoài ra, còn có nấm, cà rốt, hành, gia vị… Vị thanh ngọt từ giò heo kết hợp với vị béo, bùi của hạt sen tạo nên một nồi nước dùng đậm đà, có thể kết hợp thêm các món ăn kèm như bún, bánh mỳ… Đây cũng là món ăn hấp dẫn mỗi khi bạn muốn đổi vị trong các bữa nhậu. Nếu bạn muốn có một món nhậu từ thịt heo vừa ngon vừa bổ dưỡng thì đừng nên bỏ qua món ăn này nha.
15. Sườn chiên nước mắm
Sườn chiên nước mắm là một trong các món nhậu bia dễ làm tại nhà bạn nên chế biến ngay khi muốn nhậu với bia.. Từng miếng sườn chọn lọc kỹ được chiên vàng giòn với hòa quyện với lớp sốt là nước mắm thêm vài củ tỏi giã nát. Khi chiên tạo ra một mùi thơm phức khiến ai cũng muốn đến thưởng thức.
Được biến tấu theo nhiều thời gian và khẩu vị của từng vùng miền khác nhau, nên khẩu vị cũng có sự thay đổi. Nguyên liệu chủ yếu là sườn, nước mắm, tỏi băm và một số gia vị khác. Đây cũng là một món ăn rất thích hợp với các cuộc nhậu khi hội tụ đủ các vị chua, mặn, ngọt, cay. Bạn có thể nhâm nhi từng ly bia khi hàn huyên bên bạn bè hay người thân.
Vậy là Naifood đã gợi ý đến các bạn top các món nhậu từ thịt heo được nhiều người ưa thích đã được bật mí. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn bỏ túi được các món nhậu làm từ thịt heo ngon vào danh sách của mình. Đừng quên bỏ túi cho mình những món nhậu thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi bạn bè và người thân nhé!
Xem thêm:
Tổng hợp các món nhậu với rượu ngon ít người biết.
Tổng hợp các món nhậu lạ miệng ít người biết đến.
Ngọc Thiện – Founder CEO công ty đặt tiệc tại nhà Naifood. Chuyên cung cấp tổ chức các dịch vụ tổ chức tiệc tại nhà và cho thuê trang thiết bị tổ chức sự kiện tại tphcm và các tỉnh thành lận cận. Ngoài công việc, Thiện còn chuyên đi review và chia sẽ các món ăn ngon. Giúp mọi người có thể thưởng thức được những món ănn ngon, chất lượng và có cái nhìn khác về ẩm thực Việt Nam.
