Các món nhậu từ thịt heo luôn là chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Bởi đây là nguyên liệu phổ biến và có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon. Đặc biệt, là các món nhậu từ thịt heo thơm ngon, hấp dẫn. Cùng Dịch Vụ Nấu Tiệc Tại Nhà Ngon Naifood điểm danh 15 món nhậu ngon từ thịt heo qua bài viết dưới đây.
Có thể bạn quan tâm những loại thực phẩm kỵ nhau gây ngộ độc bạn nên lưu ý
1. Thịt heo xào lăn – Món nhậu ngon từ thịt heo
Mở đầu danh các món nhậu đơn giản từ thịt heo không thể bỏ qua món thịt heo xào lăn. Món thịt heo xào lăn được chế biến đơn giản, không quá cầu kỳ. Nên dù bạn là người mới tập nấu ăn cũng có thể chế biến thành công ngay từ lần đầu. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn khiến những đấng mày râu không thể cưỡng lại trong bàn nhậu.
Món thịt heo xào lăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị của thịt heo thơm lừng với hỗn hợp nước sốt pha từ nhiều hương vị khác nhau. Nước sốt được kết hợp từ nước dừa ngọt thanh, cùng vị cà ri thơm nồng kích thích vị giác của bạn. Chắc chắn đây là món nhậu hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.
2. Món nhậu ngon từ giò heo giả cày
Giả cầy là một trong các món nhậu độc chiêu, truyền thống của người dân Việt Nam. Đây là món nhậu bình dân rất được nhiều người ưa chuộng. Món ăn có xuất xứ từ miền bắc nhưng qua nhiều thời gian, vùng miền thì mỗi nơi lại có cách chế biến và hương vị khác nhau. Đây cũng chính là một trong các món nhậu ngon từ thịt heo mà bạn không nên bỏ qua.
Với nguyên liệu làm từ giò lợn được tẩm ướp vừa đủ tạo thành món ăn giống như thịt cầy. Hơn nữa, món ăn này cũng không thể thiếu các loại gia vị như củ riềng, mắm tôm, nghệ, bột chua cay… Vì vậy, đối với những người không ăn được thịt chó thì món ăn giả cầy sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo đấy.
3. Món nhậu ngon từ thịt heo muối kim chi
Các món ngon từ thịt heo không thể kể đến thịt heo muối kim chi. Đây là một món nhậu khó cưỡng lại đối với dân nhậu. Vị ngọt, béo của thịt lẫn với vị chua, cay của kim chi tạo nên một món ăn rất bắt miệng. Không chỉ thơm ngon, đậm đà món ăn còn rất tốt cho sức khỏe chứa nhiều chất xơ và giàu protein nữa.
Bạn phải lựa chọn những miếng thịt ba rọi tươi ngon, không bị nhớt và kim chi thì phải rửa sạch nước nhiều lần để tách bớt muốn mặn. Cuối cùng bạn chỉ cần thêm một số loại gia vị như tương ớt, hành lá và một số loại gia vị khác. Một nồi thịt heo muối kim mang đậm chất xứ hàn cay nóng cho bạn rồi.
4. Giò heo rút xương nướng – các món nhậu từ thịt heo
Giò heo là một nguyên liệu có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon như giò heo nướng mật ong, giò heo luộc… Đặc biệt, món chân giò rút xương nướng là một món ăn quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Khi đối với dân nhậu thì đây là một trong các món nhậu từ thịt heo bắt mồi và được nhiều người lựa chọn.
Từ những chân giò tách khỏi xương được tẩm ướp gia vị theo nhiều kiểu khác nhau sau đó đưa lên nướng với than. Vị giòn, dai của thịt heo khi nướng đã loại bỏ bớt mỡ cùng với gia vị chế biến tạo thành món ăn khó cưỡng lại đối với dân nhậu. Đặc biệt, với món ăn này ta có thể ăn kèm với bún hoặc cuốn với rau quả thực là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.
Gợi ý cho các bạn một món về chân giò cực kỳ ngon, đó là chân giò hầm kiểu đức. Nếu bạn muốn tự tay nấu món này thì hãy tham khảo ngay tại đây nha.
5. Món nhậu từ thịt heo nướng chảo
Nếu bạn muốn biến hóa món ăn thịt lợn để tránh cảm giác chán ngấy thì món thịt heo nướng là sự lựa chọn hoàn hảo cho dân nhậu. Thịt được tẩm ướp da vị vừa đủ sau đó cho lên nồi nướng loại bỏ mỡ thừa. Thịt heo nướng chảo giúp kích thích vị giác, là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Cảm giác vừa nhâm nhi với bạn bè vừa thưởng thức từng miếng thịt nóng hổi thơm lừng thật tuyệt vời.
Nguyên liệu ở đây cũng khá đơn giản từ những miếng thịt ba chỉ tươi ngon được sơ chế qua ướp gia vị như sa tế, dầu ăn, hạt nêm, đường, muối… Kết hợp với nước sốt chấm đậm đà, hương vị hòa quyện ăn mãi không ngán. Đặc biệt, khi ăn với bánh mì, cơm đây là kết hợp khiến vị ngon bùng nổ trong miệng của bạn.
6. Thịt heo nướng mật ong – các món nhậu làm từ thịt heo
Nếu là một tính đồ ưa thích vị ngọt tự nhiên thì không thể bỏ qua món thịt heo nướng mật ong này nhé. Thịt được tẩm ướp với mật ong và một số loại gia vị khác. Khi nướng lên sẽ cho ra một món thịt vừa vàng, vừa mềm, thơm phức. Đặc biệt, khi nướng bạn cần điều chỉnh lửa phù hợp để thịt chín tới vừa đủ tránh làm thịt bị khét làm món ăn không ngon.
Món thịt heo nướng mật ong với cách làm cũng khá đơn giản. Nguyên liệu chủ yếu là thịt heo và mật ong. Khi nướng bạn chỉ cần thêm mật ong vào từng miếng thịt đợi thêm chút thời gian là có thể dùng ngay. Một miếng thịt vừa nóng hổi khi cả gia đình quây quần thưởng thức quả thực là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa nhậu cùng bạn bè, người thân.
7. Món nhậu ngon từ thịt heo quay
Heo quay cũng là một món ăn khá phổ biến và được nhiều người lựa chọn. Đặc biệt, đối với dân nhậu vừa thưởng thức những ly bia bên cạnh những dĩa thịt heo quay giòn tan, đầy hấp dẫn quả thật không còn gì bằng. Thịt heo quay được chế biến kết hợp với các nguyên liệu rau cải chua, trứng cút, tiêu, tương ớt… tạo thành nhiều món ăn thơm ngon.
Với nguyên liệu là thịt heo được sơ chế, sau đó nướng trên các lò than hoặc nồi chiên không dầu. Một dĩa thịt heo quay kết hợp với nước sốt được chế biến quả thực ngon “nhức nách”. Món ăn này bạn có thể kết hợp ăn với bún, bánh mỳ… chắc chắn sẽ khiến cho cuộc nhậu được của bạn được no nê mà không sợ đói.
8. Món nhậu ngon từ sườn heo sốt chua ngọt
Sườn heo cũng là loại nguyên liệu được dùng để chế biến rất nhiều loại món ăn như nướng, kho, hấp… Đặc biệt, phải kể đến món sườn xào chua ngọt không ai cưỡng lại. Món ăn này được chế biến từ những miếng thịt sườn non dai quệt với nước sốt chua ngọt kho với ngọn lửa liu riu tạo thành món ăn rất hấp dẫn.
Với mỗi vùng miền đều có khẩu vị ăn khác nhau nên nguyên liệu để chế biến món ăn sườn heo sốt chua ngọt này cũng khác nhau. Miền bắc nguyên liệu chính là sườn, ở miền nam thì nhiều màu sắc và gia vị. Đặc biệt, ở món ăn này không thể thiểu 4 vị: chua, cay, mặn, ngọt nên kích thích vị giác sự thèm ăn, muốn thưởng thức mãi mà không hề ngán.
Tìm hiểu thêm: Sườn heo làm nón gì ngon? các món ngon từ sườn heo bạn không thể bỏ qua.
9. Món nhậu ngon từ gỏi tai heo với ngó sen
Gỏi là một món ăn với đặc trưng là có hương vị chua chua, ngọt ngọt, vô cùng ngon. Món gỏi tai heo kết hợp hài hòa giữa vị chua, ngọt cộng với độ dẻo, dai của tai heo và ngó sen. Đây là món ăn được nhiều người Việt lựa chọn không chỉ dễ ăn mà nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Hứa hẹn, sẽ mang một hương vị mới lạ cho những người khó tính, kén ăn.
Nguyên liệu để làm nên món gỏi tai heo hạt sen cũng khá cầu kỳ. Gồm có ngó sen, tai heo, chanh, sả, muối… Tất cả được tẩm ướp nêm nếm vừa đủ tạo ra món ăn ngon rất hợp khẩu vị với nhiều người. Đặc biệt, đối với dân nhậu thì món ăn này không thể thiếu bởi hương vị chua, ngọt cùng thưởng thức những ly bia quả thực hấp dẫn vô cùng.
Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn Cách làm tai heo ngâm chua ngọt ngon cho gia đình.
10. Gỏi lưỡi heo nộm hoa chuối – các món nhậu ngon từ thịt heo
Hoa chuối là một loại rau tự nhiên được nhiều người ưa chuộng bởi những công dụng mà nó mang lại. Vì vậy, có nhiều cách chế biến các món ăn cùng với hoa chuối. Nhưng phải kể đến món gỏi lưỡi heo nộm hoa chuối vừa dễ làm mà lại có hương vị thơm ngon vô cùng. Độ giòn, dai của lưỡi heo, thanh mát của hoa chuối giúp giải nhiệt cơ thể.
Ở món gỏi này thành phần chủ yếu gồm 2 nguyên liệu chính đó là hoa chuối và lưỡi heo. Ngoài ra, còn có một số nguyên liệu phụ khác như giá đỗ, rau thơm và các loại gia vị. Làm món gỏi lưỡi heo nộm hoa chuối không mất thời gian, quá khó. Chính vì thế, món ăn này luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho các gia đình hay các cuộc nhậu với bạn bè, người thân.
11. Món nhậu ngon từ lòng heo nướng
Lòng heo là món nhậu dân dã quen thuộc của cánh mày râu. Ngoài các món được dùng hằng ngày như lòng heo xào, luộc thì còn có lòng heo nướng với nghệ, mật ong, sa tế… Với món lòng heo nướng không chỉ tăng độ hấp dẫn bắt mắt bởi màu vàng óng mà còn tăng độ dai, giòn, loại bỏ mùi, nên hương vị thơm ngon khi thưởng thức.
Nguyên liệu làm món lòng nướng này khá đơn giản ngoài lòng được sơ chế thì còn có chanh, sả, gia vị, gừng… tất cả được tẩm ướp trước khi nướng. Đây là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn khi cách chế biến thực sự đơn giản không quá mất thời gian. Vừa nhâm nhi vài ly rượu vừa thưởng thức từng miếng lòng nóng hổi quả thực không còn gì bằng.
12. Món nhậu ngon từ lòng heo luộc
Với lòng heo thì có nhiều cách để chế biến thành các món ăn ngon và đơn giản nhất là lòng heo luộc. Đây là món ăn được rất nhiều người lựa chọn trong cuộc nhậu của mình. Lòng được sơ chế quả loại bỏ mùi hôi và những chất bẩn còn sót lại sau đó đưa vào luộc chính. Một dĩa lòng nóng hổi vừa trắng, ngon và dai giòn đầy hấp dẫn chấm với nước mắm gừng thì ngon không còn gì bằng.
Nguyên liệu ở đây rất đơn giản đúng với tên gọi lòng heo luộc thì chỉ có lòng heo là chủ yếu. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp với nhiều loại nước chấm tùy vào khẩu vị của mình như mắm tôm, nước mắm chua ngọt, nước mắm gừng. Lòng heo luộc là một trong các món nhậu làm từ thịt heo ngon khi các chị em không có thời gian có thể chọn món này tiếp khách trong các cuộc nhậu.
Lòng là một món ăn rất thích hợp để uống rượu, Nếu bạn là người thích nhậu với rượu thì hãy lưu món này ngay trong list các món nhậu với rượu ngon nha.
13. Món nhậu từ giò heo hầm thuốc bắc
Với những người vừa muốn ấm cái bụng, vừa muốn không bị say trong các cuộc nhậu thì món chân giò heo hầm thuốc bắc là sự lựa chọn hoàn hảo. Đây là món ăn bổ dưỡng, thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Từng miếng chân giò được hầm chín mềm thoảng mùi đặc trưng của các vị thuốc bắc. Tạo nên một nồi nước dùng đậm đà hương vị ngon từ thịt ngọt từ xương đắng của thuốc bắc.
Nguyên liệu chủ yếu là thuốc bắc và chân giò heo được sơ chế qua. Thì bạn cần có một số gia vị như muối, bột ngọt, đường… Ngoài ra, nước dùng ở món ăn này bạn có thể ăn kèm với bánh mì, bún… Chắc chắn đây là một trong các món nhậu từ thịt heo nhiều người lựa chọn để đảm bảo sức khỏe tránh tình trạng say xỉn trong các bữa nhậu..
Hướng dẫn Cách làm chân giò hầm thuốc bắc ngon đơn giản ngay tại nhà bạn
14. Món nhậu ngon từ thịt heo – chân giò hầm hạt sen
Chân giò heo là một loại thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng, dễ ăn mà không bị ngấy. Đặc biệt,khi kết hợp với hạt sen, các dược liệu tạo nên món chân giò hầm rất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Bên cạnh đó, nó còn giúp các cánh đàn ông trong các cuộc nhậu thanh nhiệt, giải độc, cung cấp thêm nước cho cơ thể.
Món chân giò hầm hạt sen nguyên liệu chính là giò heo và hạt sen. Ngoài ra, còn có nấm, cà rốt, hành, gia vị… Vị thanh ngọt từ giò heo kết hợp với vị béo, bùi của hạt sen tạo nên một nồi nước dùng đậm đà, có thể kết hợp thêm các món ăn kèm như bún, bánh mỳ… Đây cũng là món ăn hấp dẫn mỗi khi bạn muốn đổi vị trong các bữa nhậu.
Bí quyết Làm chân giò hầm hạt sen ngon như nhà hàng mà không phải ai cũng biết
15. Sườn chiên nước mắm – các món nhậu từ thịt heo
Sườn chiên nước mắm đây cũng là món ăn quen thuộc và luôn nằm trong danh sách các món nhậu ngon từ thịt heo được nhiều người lựa chọn. Từng miếng sườn chọn lọc kỹ được chiên vàng giòn với hòa quyện với lớp sốt là nước mắm thêm vài củ tỏi giã nát. Khi chiên tạo ra một mùi thơm phức khiến ai cũng muốn đến thưởng thức.
Được biến tấu theo nhiều thời gian và khẩu vị của từng vùng miền khác nhau, nên khẩu vị cũng có sự thay đổi. Nguyên liệu chủ yếu là sườn, nước mắm, tỏi băm và một số gia vị khác. Đây cũng là một món ăn rất thích hợp với các cuộc nhậu khi hội tụ đủ các vị chua, mặn, ngọt, cay. Bạn có thể nhâm nhi từng ly bia khi hàn huyên bên bạn bè hay người thân.
Vậy là 15 các món nhậu từ thịt heo được nhiều người ưa thích đã được bật mí. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn bỏ túi được các món nhậu làm từ thịt heo ngon vào danh sách của mình. Đừng quên bỏ túi cho mình những món nhậu thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi bạn bè và người thân nhé!
Bài viết liên quan:
BÍ QUYẾT Cách làm món nhậu chân giò muối hun khói ngon đơn giản
Hướng dẫn Cách làm THỊT LỢN giả bò khô ngon đơn giản mà ai cũng thích
Bật mí cách làm ruốc thịt lơn đơn giản để nhậu ngay tại nhà
