Gỏi là món ăn quen thuộc hay được lựa chọn trong các bữa tiệc. Là món khai vị mở đầu bàn tiệc, gỏi mang vị chua cay hoặc thanh mát vừa đủ để đánh thức vị giác, giúp thực khách ngon miệng hơn trước khi vào các món chính đậm đà. Một đĩa gỏi khai vị đãi tiệc trộn khéo, giòn vừa và cân bằng gia vị còn giúp bàn tiệc đỡ ngán, nhất là với tiệc nhiều món dầu mỡ như tiệc cưới hay tiệc công ty. Vì vậy, chọn đúng món gỏi phù hợp luôn là bước được nhiều gia đình và đơn vị tổ chức tiệc chú trọng ngay từ khi lên thực đơn.
Nếu bạn đang chuẩn bị tổ chức tiệc và phân vân không biết lựa chọn các món ăn nào để đãi khách thì hãy liên hệ ngay cho Naifood ngay nha. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ nấu ăn tại nhà trọn gói giá rẻ ở khu vực Tp.HCM và những tỉnh thành lân cận. Liên hệ hotline 0784.06.06.68 để được tư vấn.
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt.
Củ hủ dừa bào sợi mỏng, giòn tan, trộn cùng tôm luộc đỏ tươi và thịt ba chỉ thái lát, điểm thêm rau răm, đậu phộng rang thơm bùi. Vị ngọt thanh của củ hủ dừa giúp món gỏi khai vị đãi tiệc này nhẹ bụng, không ngán, hợp làm món mở đầu cho cả tiệc gia đình lẫn tiệc trang trọng.
Gỏi tiến vua tôm thịt.
Gỏi tiến vua tôm thịt là một trong các món tôm ngon đãi tiệc được khách hàng của Naifood lựa chọn. Rau tiến vua giòn giòn dai dai được trộn lẫn với thịt heo nạt và tôm bóc vỏ cùng các loại nguyên liệu khác như hành tây, cá rốt, thịt ba chỉ heo, rau răm và trộn đều với nước trộn gỏi sẽ tạo nên món ngon khai vị đãi tiệc ngon hấp dẫn. Nếu bạn chưa ăn món này bao giờ thì bạn hãy thử ngay nha, chúng tôi đảm bảo bạn sẽ thích khi ăn món gỏi này.
Gỏi bắp bò cà pháo.
Gỏi bắp bò cà pháo là một trong các món bò ngon đãi tiệc lạ miệng cho thực đơn đãi tiệc, mang đến hương vị hấp dẫn. Vị chua giòn của cà pháo hòa cùng bắp bò luộc thái lát dai sần, điểm thêm vài lát ớt sừng tạo vị cay nhẹ rất đưa miệng. Đây là món gỏi quen thuộc trên các mâm tiệc tất niên, tiệc công ty, khác hẳn vị thanh nhẹ của các món gỏi hải sản trong bài, hợp để lai rai cùng vài chén rượu.
Gỏi ngó sen tôm thịt.
Gỏi ngó sen tôm thịt là một trong những món ăn ngon, đẹp mắt, rất được ưa chuộng trong thực đơn sinh nhật tại nhà. Từng sợi ngó sen trắng ngà xen giữa tôm đỏ au và thịt ba chỉ thái mỏng, rắc thêm đậu phộng rang tạo nên đĩa gỏi nhiều màu sắc, bắt mắt ngay khi bày lên bàn tiệc. Đây cũng là món Naifood thường ưu tiên khi cần chuẩn bị đồng loạt cho tiệc đông khách, vì độ giòn của ngó sen giữ được lâu mà không bị mềm nhũn.
Gỏi gân bò.
Gỏi gân bò là một trong những món gỏi đãi tiệc ngon và thường xuất hiện nhiều trong các bữa tiệc, giúp thực khách bớt đi cảm giác ngán khi ăn quá nhiều đồ dầu mỡ, chiên rán. Phần gân bò không quá cứng, hơi dai dai và khi ăn có vị giòn giòn rất lạ miệng.
Món gỏi gân bò được chế biến khá nhanh chóng và tương đối dễ làm, không chỉ ngon về vị mà món ăn này còn rất bắt mắt. Kết hợp cùng các loại rau thơm như húng lủi, ngò gai khi trộn gỏi, thêm một chút nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ là một món ăn ngon cho bữa tiệc của bạn.
Gỏi bò trộn cải mầm.
Tỏi phi vàng thơm dậy mùi ngay khi thịt bò được xào nhanh tay trên chảo nóng, giữ thịt chín tới, mềm mà không dai. Trộn cùng cải mầm tươi giòn và nước trộn chua ngọt, món gỏi này có vị nhẹ nhàng, thanh mát, thường được xếp giữa các món chiên xào để bàn tiệc bớt ngấy.
Gỏi bồn bồn tôm thịt.
Gỏi bồn bồn tôm thịt là một trong những món khai vị đãi tiệc mà Naifood rất thích. Lạ miệng mà quen thuộc. Bồn bồn, đặc sản miền Tây thường được ngâm chua nhẹ, mang vị giòn dịu rất riêng, trộn cùng tôm và thịt luộc thái mỏng, rưới thêm nước mắm chua ngọt. Món gỏi này thường khiến khách phương xa tò mò hỏi tên ngay từ lần nếm đầu tiên, rất hợp làm điểm nhấn cho bàn tiệc muốn mang chút hương vị miền sông nước.
Gỏi sứa
Gỏi sứa là một trong những món gỏi ngon đãi tiệc được ưa chuộng nhờ độ giòn mát tự nhiên và hương vị nhẹ nhàng, dễ ăn. Sứa được sơ chế kỹ để giữ độ trong, giòn sần sật, sau đó trộn cùng cà rốt bào sợi, dưa leo, rau răm và nước mắm chua ngọt pha vừa miệng. Điểm cộng của món này là cảm giác thanh mát, giúp “làm mềm” khẩu vị trước các món chính đậm đà.
Gỏi thái hải sản.
Gỏi thái hải sản mang đến sự hấp dẫn cho bàn tiệc đãi khách, không chỉ bởi hương vị đậm chất chua cay hài hòa mà còn nhờ vào sự kết hợp khéo léo của nhiều nguyên liệu tươi sống. Với tôm, mực, nghêu, bạch tuộc được sơ chế kỹ, chần nhanh để giữ được độ ngọt giòn tự nhiên, món gỏi này dễ dàng tạo ấn tượng ngay từ miếng đầu tiên. Rau củ ăn kèm như hành tây tím, rau thơm, xả giúp cân bằng vị, không ngấy dù ăn kèm với món chính.
Gỏi bò rau muống.
Rau muống bào sợi được ngâm đá lạnh trước khi trộn, giữ độ giòn rụm suốt buổi tiệc dù để lâu ngoài bàn. Thịt bò xào săn với chút dầu mè, ăn kèm nước mắm tỏi ớt, tạo nên món gỏi dân dã, quen mặt trong mâm cơm Việt nhưng đặt lên bàn tiệc vẫn không hề kém cạnh các món cầu kỳ khác.
Gỏi bò bóp thấu.
Gỏi bò bóp thấu là món ăn rất quen thuộc với nhiều bữa tiệc. Thịt bò được bóp thấu cùng chanh tươi cho tái chín tự nhiên mà không cần qua lửa, giữ được độ mềm và ngọt của thịt. Trộn cùng chuối chát, khế chua thái lát mỏng, món gỏi này mang vị chua chát đặc trưng, khác hẳn vị thanh nhẹ của các món gỏi rau củ trong bài, thường được chọn để đổi vị giữa bàn tiệc nhiều món.
Gỏi gà xé phay.
Gỏi gà xé phay là một trong những món ngon đãi tiệc từ gà, được yêu thích bởi hương vị ngon, hấp dẫn được kết hợp chủ yếu là thịt gà xé phây và hành tây. Thịt gà luộc chín, xé nhỏ, trộn cùng hành tây thái mỏng ngâm nước đá để giảm độ hăng, rau răm thái nhỏ.
Nước trộn gỏi pha từ nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi và ớt băm nhuyễn, tạo nên vị chua ngọt đậm đà. Khi trộn đều các nguyên liệu, món gỏi gà xé phay không chỉ hấp dẫn về màu sắc mà còn kích thích vị giác, thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc.
Gỏi ngũ sắc tôm thịt
Gỏi ngũ sắc tôm thịt là món ăn được đánh giá cao cả về hình thức lẫn hương vị. Tương tự như các món gỏi khác, gỏi ngũ sắc kết hợp 5 loại rau củ quả như: bắp cải tím, hành tây, xoài xanh, cà rốt, rau răm, thịt ba rọi, tôm,… cùng các loại gia vị: nước mắm, tỏi, ớt, chanh, đường, tiêu, giấm, muối… Món ăn này đem đến cảm giác thích thú cho thực khách với màu sắc bắt mắt, rất phù hợp làm món khai vị đám cưới hay các bữa tiệc cuối tuần.
Gỏi nai bóp thấu.
Không phải bàn tiệc nào cũng có thịt nai. Thịt nai ít mỡ hơn thịt bò, khi bóp cùng chuối chát, khế và rau răm vẫn giữ được độ mềm, không hề bở dai. Đây là món gỏi cao cấp Naifood thường gợi ý cho các bữa tiệc tất niên công ty hoặc tiệc đãi khách quan trọng, khi chủ tiệc muốn thực đơn có điểm nhấn khác hẳn những món gỏi quen thuộc.
Gỏi mực Thái Lan.
Gỏi mực thái lan là món ăn hay có trong các menu của quán nhậu bình dân. Nhưng hiện nay được Naifood cho vào thực đơn đãi tiệc của chúng tôi. Món ăn này là sự kết hợp của mực tươi + Ớt sừng + hành tím + xả và nước sốt trộn gói. Khi ăn sẽ cảm giác chua chua, cay cay của nước sốt và độ dài gòn của mực. Nghe thôi là thèm chảy nước miếng phải không nào. Nếu bạn chưa ăn món gỏi này thì hãy làm ăn thử ngay nha.
Gỏi cá trích.
Gỏi cá trích là món ăn nổi tiếng của vùng biển đảo Phú Quốc. Gỏi cá trích không chỉ có hương vị lạ miệng, thơm ngon mà món ăn này còn là một đặc sản được nhiều người ưa thích. Món gỏi có hình thức bắt mắt, hấp dẫn, khi ăn sẽ cảm nhận được rõ vị thịt cá mềm, thấm đều gia vị và nước trộn gỏi. Ngoài gỏi cá trích bạn có thể xem thêm các món ngon đãi tiệc từ cá tại đây.
Gỏi hoa chuối tôm thịt.
Món gỏi lý tưởng cho những bàn tiệc cần sự thanh đạm: hoa chuối bào mỏng ngâm qua nước cốt chanh giữ màu trắng ngần, trộn cùng tôm và thịt ba chỉ xé sợi, thêm chút rau răm the nhẹ. Vị ít dầu mỡ, dễ tiêu của món này đặc biệt hợp cho tiệc thôi nôi, đầy tháng, nơi mâm tiệc cần có món thanh nhẹ để cả người lớn tuổi lẫn sản phụ đều dùng được.
Từ những món gỏi quen thuộc như gỏi gà xé phay đến các món đặc sản như gỏi nai bóp thấu, gỏi cá trích, bạn hoàn toàn có thể chọn ra bộ gỏi khai vị vừa hợp khẩu vị khách mời, vừa đúng không khí của từng loại tiệc — cưới, sinh nhật, công ty, thôi nôi hay đám giỗ. Một khởi đầu ngon miệng từ món gỏi sẽ giúp bữa tiệc của bạn thêm trọn vẹn ngay từ những phút đầu tiên.
Nếu vẫn còn phân vân chưa biết chọn món gỏi nào, hoặc muốn được tư vấn trọn bộ thực đơn phù hợp với số lượng khách và ngân sách của mình, hãy gọi ngay hotline 0784.06.06.68 để Naifood hỗ trợ miễn phí. Naifood lo trọn từ chọn món đến bày biện, để bạn chỉ việc tận hưởng bữa tiệc của mình.
Xem thêm các bài viết liên quan:
Tổng hợp các món lẩu ngon đãi tiệc được.
Gợi ý những thực đơn tiệc cho 10 người ít ai biết.
Tổng hợp các bộ thực đơn đám cưới ngon hấp dẫn.
Tổng hợp các bộ thực đơn tiệc buffet bao ngon.
Tổng hợp các thực đơn bbq ngon hấp dẫn.
Tổng hợp các món súp ngon đãi tiệc
Tổng hợp các món ngon đãi tiệc liên hoan lớp.
Bình luận