Thực đơn các món khai vị tiệc cưới ngon hấp dẫn nhất

Hôm nay đặt tiệc tại nhà Naifood sẽ tiếp tục giới thiệu đến cho các bạn các món ăn ngon trong tiệc cưới. Trong bài viết này Naifood sẽ gợi ý và đi sâu vào giời thiệu cho các bạn các món khai vị tiệc cưới ngon đang rất được nhiều khách hàng của Naifood lựa chọn. Nếu bạn đang tìm kiếm các thực đơn món khai vị tiệc cưới thì không nên bỏ qua bài viết này nha. 

Các món khai vị tiệc cưới ngon
Các món khai vị tiệc cưới ngon

Tóp các món khai vị tiệc cưới ngon không thể bỏ qua

Các món khai vị luôn luôn đem lại ấn tượng đầu tiên cho bữa tiệc cưới. Cho nên việc lựa chọn các món khai vị và đến việc chuẩn bị càng chu đáo thì càng thể hiện sự tôn trọng của gia chủ đối với khách mời.

Các món gỏi trong thực đơn món khai vị tiệc cưới

Khi nói đến các món khai vị trong tiệc cưới thì gỏi là món đầu tiên mà Naifood muốn giới thiệu đến các bạn. Món gỏi là một trong các món ăn được lựa chọn nhiều nhất khi khách hàng lựa chọn dịch vụ tổ chức tiệc cưới tại nhà của Naifood. Nên các bạn hãy lưu ý món ăn này nha.

1. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt 

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt là một trong những món ăn đứng đầu trong list thực đơn đám cưới miền nam được nhiều người chọn để mời khách. Đây là món gỏi đặc sản miền Tây với sự kết hợp của thịt ba chỉ, củ hủ dừa, tôm tươi cùng nước trộn gỏi.

Trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ tạo ra món gỏi đầy màu sắc với hương vị rất thu hút. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của củ hủ dừa với nước sốt chua ngọt. Kèm theo đó là sự hòa quyện của tôm, thịt tươi ngon tạo nên món gỏi vô cùng hấp dẫn.

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

2. Gỏi bồn bồn tôm thịt 

Gỏi bồn bồn tôm thịt là món khai vị đám cưới tiếp theo mà Naifood muốn giới thiệu đến bạn. Món gỏi đặc trưng cho ẩm thực nam bộ với sự hòa quyện của vị chua, cay, ngọt vô cùng phù hợp cho món khai vị. Nguyên liệu chủ đạo của món này bao gồm bồn bồn tươi, thịt ba chỉ, tôm tươi. 

Khi chế biến đầu bếp sẽ kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác nhau, tạo ra món gỏi giòn sần sật đậm vị bùi, béo từ tôm thịt. Nếu có thể ăn kèm với phồng tôm giòn rụm thì không có gì tuyệt vời hơn. Đây sẽ là món khai vị ngon mà bạn không thể bỏ qua.

Gỏi bồn bồn tôm thịt 
Gỏi bồn bồn tôm thịt

3. Gỏi tiến vua tôm thịt 

Gỏi tiến vua tôm thịt là một trong các thực đơn đám cưới ngon mà bạn nhất định phải biết. Gỏi tiến vua tôm thịt sử dụng rau tiến vua, một loại rau có công dụng thanh nhiệt giải độc đẹp da. Cùng với đó là sự hòa quyện với các hương vị từ các loại rau củ, tôm, lỗ tai heo và thịt ba rọi tạo vô cùng đậm đà. Điểm nhấn của món ăn này là khi cho vào miệng vị giòn sần sật của rau tiến vua tạo nên cảm giác thơm ngon khó cưỡng. Đây sẽ là một trong các món ăn khai vị đám cưới vừa ngon vừa dễ làm tạo điểm nhấn cho bữa tiệc.

Gỏi tiến vua tôm thịt 
Gỏi tiến vua tôm thịt

4. Gỏi thái hải sản 

Nếu bạn là người đam mê ẩm thực Thái Lan thì đây sẽ là món gỏi không thể bỏ qua trong các món khai vị tiệc cưới. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi thơm ngon chuẩn vị bao gồm: Tôm, mực tươi, bắp chuối bào, sả bảo, hành tím bào… Qua chế biến tạo nên món gỏi chua cay với màu sắc vô cùng hấp dẫn. Thịt mực dai kết hợp với vị ngọt của tôm tươi ăn hoài không ngán. Đây sẽ là một trong những món khai vị trong tiệc cưới kích thích vị giác vô cùng tuyệt vời.

Gỏi thái hải sản 
Gỏi thái hải sản

5. Gỏi bò bóp thấu

Gỏi bò bóp thấu sẽ là món khai vị tiệc cưới đơn giản dễ làm tiếp theo trong thực đơn đám cưới của Naifood. Đây sẽ là món đem lại cho thực khách hương vị thơm ngon tươi mát, rất nhiều chất dinh dưỡng. Với sự hòa quyện của thịt thăn bò, chuối chát, khế chua, cà rốt, … tạo nên hương vị chua chua, cay cay vô cùng hấp dẫn. Điểm nhấn ở món này là thịt bò được ướp vừa phải xào chín tới nên vẫn dữ được độ mềm ngọt. Khi ăn kèm với bánh phồng tôm mà nước mắm chua ngọt thì món ăn sẽ ngon hơn.

Gỏi bò bóp thấu
Gỏi bò bóp thấu

6. Gỏi cải mầm trộn thịt bò

Trong các món khai vị trong bữa tiệc cưới thì gỏi cải mầm trộn thịt bò sẽ là món vô cùng hấp dẫn bạn có thể cho vào thực đơn. Điểm đặc biệt của món này là rau mầm tươi được lựa chọn vô cùng cần thận tạo cảm giác hăng nhẹ cho món ăn. Khi kết hợp với vị ngọt của thịt bò chín tới sẽ vô cùng kích thích vị giác. Khi thưởng thức tất cả mọi giác quan của thực khách sẽ được thức tỉnh giúp bắt đầu bữa tiệc tuyệt vời hơn.

Gỏi cải mầm trộn thịt bò
Gỏi cải mầm trộn thịt bò

7. Gỏi gà xé phay

Thịt gà luôn được biết đến là món ngon dễ ăn mà ai cũng thích. Gỏi gà xé phay là một trong những món ăn từ gà giúp khai vị rất tốt cho cả bữa tiệc. Thịt gà trải qua quá trình lựa chọn kĩ lưỡng được luộc lên rồi dùng tay xé ra thành từng miếng nhỏ. Sau đó tiến hành cho các gia vị như gừng, sả, ớt, lá chanh, các loại gì vị… trộn đều.

Thành phẩm của món gỏi mà xé phay là sẽ vừa mang vị ngọt của thịt gà vừa mang vị thơm của lá chanh kết hợp chua, cay mặn ngọt tạo nên hương vị rất riêng. Món gỏi này sẽ là món khai vị tiệc cưới đơn giản, dễ làm không tốn quá nhiều thời gian.

Gỏi gà xé phay
Gỏi gà xé phay

8. Gỏi hoa bắp chuối

Nếu bữa tiệc của bạn được tổ chức vào những ngày hè nóng nực thì đây quả là món gỏi vô cùng phù hợp. Món ăn vừa mang nét dân dã vừa tạo cảm giác tươi mát vô cùng hấp dẫn. Món gỏi này khi cho vào miệng sẽ không gây ngán. Đặc biệt là khi kết hợp với các loại gia vị chua cay, mặn ngọt sẽ vô cùng kích thích vị giác. Cho nên Naifood cũng rất khuyến khích bạn lựa chọn cho món ăn khai vị đám cưới.

Gỏi hoa bắp chuối
Gỏi hoa bắp chuối

Các món súp trong thực đơn món khai vị đám cưới

Sau các món gỏi thì súp là món tiếp theo trong những món ăn khai vị trong tiệc cưới mà nhiều người yêu thích. Một bát súp nóng hổi sẽ là món khai vị vô cùng hấp dẫn kích thích mọi giác quan.

Xem thêm: Tổng hợp các món súp trong tiệc cưới ngon hấp dẫn.

1. Súp hải sản + trứng cút

Súp hải sản trứng cút là món khai vị ngon, dễ ăn, giàu chất dinh dưỡng mà bạn có thể thêm vào món khai vị tiệc cưới. Đây là món ăn khá đơn giản, dễ làm vừa mang hương vị thanh ngọt của hải sản kết hợp với sự bùi béo của trứng cút. Tất cả tạo nên món súp thơm ngon tuyệt vời.

Súp hải sản + trứng cút
Súp hải sản + trứng cút

2. Súp bắp cua gà xé phay

Món tiếp theo mà bạn có thể cho vào món khai vị đám cưới đó là súp bắp cua gà xé phay. Đây là món khai vị giàu dinh dưỡng với nước dùng mang vị ngọt thanh từ gà và cua. Món súp này không chỉ thơm ngon mà còn mang màu sắc rất bắt mắt khi có sự kết hợp của nhiều loại rau củ đi kèm. Khi bạn cho món này vào thực đơn vừa ngon vừa thể hiện sự tinh tế. Bởi đây là món ăn ngon, giàu protein và canxi tốt cho sức khỏe người dùng.

Súp bắp cua gà xé phay
Súp bắp cua gà xé phay

3. Súp măng tây

Súp măng tây sẽ là món khai vị mà Naifood sẽ gợi ý tiếp theo cho các bạn. Món súp này hỗ trợ cho dạ dày bạn có thể tiêu hóa tốt hơn trước bữa ăn quá nhiều chất dinh dưỡng. Nguyên liệu chủ đạo là măng tây thái nhỏ kết hợp thịt cua, trứng gà, tôm bằm, nước dùng gà,…. Sau khi hoàn thành súp sẽ có màu xanh của măng tây, béo bùi vô cùng đẹp mắt.

Súp măng tây
Súp măng tây

4. Súp cua trứng bắc thảo

Đây là món súp vô cùng bổ dưỡng tạo ấn tượng tốt cho các món ăn khai vị. Mang một hương vị ngon riêng biệt, ấm nóng cực kỳ hấp dẫn. Với nguyên liệu thịt gà, thịt cua tươi, nấm đông cô, trứng,… vô cùng giàu dinh dưỡng. Món này khi cho vào thực đơn sẽ vô cùng bắt mắt với sự hòa quyện của nhiều màu sắc. Đặc biệt với những ngày trời se lạnh đây sẽ là món khai vị hoàn hảo.

Súp cua trứng bắc thảo
Súp cua trứng bắc thảo

5. Súp sò điệp

Món ăn tiếp theo nên cho vào thực đơn khai vị tiệc cưới đó là súp sò điệp. Với nguyên liệu chính là sò điệp từ lâu đã được biết đến là món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe đặc biệt là tim mạch. Khi kết hợp với nấm đùi gà càng tăng thêm phần thơm ngon bổ dưỡng. Đây sẽ là món ăn bắt đầu tuyệt vời cho một bữa tiệc hoàn hảo.

Súp sò điệp
Súp sò điệp

6. Súp ghẹ nấm đông cô

Súp ghẹ nấm đông cô là một món ăn khai vị ngon vừa tốt cho sức khỏe vừa thể hiện sự chỉn chu của gia chủ. Món này có sự kết hợp của ghẹ tươi sống hòa quyện với nấm đông cô cùng nhiều da vị khác đem lại cảm giác thơm bùi nóng hổi. Súp ghẹ nấm đông cô hiện nay được rất nhiều người đưa vào thực đơn món khai vị đám cưới. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn vừa thể hiện sự sang trọng vừa tốt cho sức khỏe thì món này vô cùng phù hợp.

Súp ghẹ nấm đông cô
Súp ghẹ nấm đông cô

7. Súp thịt heo

Nếu phong cách tiệc cưới mà bạn theo đuổi là đơn giản nhưng vẫn đầy đủ thì súp thịt heo là món bạn nên lựa chọn. Bởi đây là món súp tương đối dễ làm rất phù hợp cho món khai vị. Súp thịt heo là sự kết hợp hài hòa giữa thịt heo, tôm tươi,… mang lại hương thơm và vị ngon vô cùng tự nhiên. Đây cũng là một trong những món súp dễ ăn phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Súp thịt heo
Súp thịt heo

Các món khai vị được ưa chuộng khác trong tiệc cưới

Bên cạnh các món súp, gỏi rất quen thuộc mà ta thường thấy trong các món khai vị đám cưới thì còn có các món khai vị khác rất hấp dẫn. Sau đây Naifood sẽ giới thiệu cho bạn một số món rất được ưa chuộng.

1. Ốc bươu đồng nhồi thịt

Đối với các tín đồ ăn ốc thì món ốc bươu nhồi thịt chắc không còn quá xa lạ. Đây cũng là món tạo nên nét riêng biệt nếu bạn đưa vào thực đơn khai vị đám cưới của mình. Món ốc bươu nhồi thịt mang vị ngọt bùi của thịt bằm kết hợp vị béo ngậy của giò sống, thêm chút dai dai sần sật của ốc tạo nên món ăn cực phẩm. Người ta thường ăn kèm món này với nước mắm gừng tạo nên vị ngon đậm đà ăn mãi không chán.

Ốc bươu đồng nhồi thịt
Ốc bươu đồng nhồi thịt

2. Khai vị 2 món gỏi củ hủ dừa + chả cốm

Khai vị 2 món gồm gỏi củ hủ dừa tôm thịt và chả cốm, là món khai vị kết hợp từ 2 món đó là gỏi củ hủ dừa và chả cốm cùng setup trên một dĩa. Món khai vị 2 món này giúp đa dạng món ăn thêm cho thực đơn tiệc cưới tại nhà, giúp khách mời ăn được thưởng thức nhiều món ăn hơn.

Khai vị 2 món gỏi củ hủ dừa + chả cốm
Khai vị 2 món gỏi củ hủ dừa + chả cốm

3. Tôm lăn mè chiên xù

Nếu bạn là người ưa thích các món tôm, thì tôm lăn mè chiên xù là món khai vì không thể bỏ qua. Tôm lăn mè chiên xù là một món ăn kết hợp từ thịt tôm tươi đã bóc vỏ + bột chiên + lòng đỏ trứng gà + me đem. Sau đó được đem đi chiên giòn. Món ăn này phù hợp với các buổi tiệc cưới có nhiều trẻ em.

Tôm lăn mè chiên xù
Tôm lăn mè chiên xù

4. Chả giò hải sản 

Chả giò hải sản, một món ăn phổ biến và được biến tấu từ món chả giò truyền thống, đã trở thành một lựa chọn phổ biến trong các món khai vị tại các đám cưới. Bên trong là sự kết hợp tinh tế của tôm, mực và các loại hải sản khác, đem lại hương vị đặc trưng, mê hoặc lòng người. Đối với những cặp đôi đang tìm kiếm món khai vị phù hợp cho đám cưới của mình, chả giò hải sản không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, mà còn thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp. Đừng bỏ lỡ!

Chả giò hải sản 
Chả giò hải sản

5. Chả đùm.

Bạn đang tìm kiếm một món khai vị độc đáo cho bữa tiệc đám cưới? Đừng bỏ lỡ Chả đùm – một món ăn phổ biến của người Việt Nam. Nguyên liệu chính gồm thịt lợn, mỡ, hành lá và các gia vị đặc biệt khác, tạo ra một hương vị độc đáo và ngon miệng.

Được chế biến tỉ mỉ, “Chả đùm” khi thưởng thức sẽ tan chảy ngay trên đầu lưỡi, kích thích vị giác và tạo nên ấn tượng đầu tiên tuyệt vời cho thực khách. Nếu muốn biết thêm chi tiết cách chế biến, bạn có thể tham khảo trên các trang web uy tín về ẩm thực. Chắc chắn, “Chả đùm” sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất!

Chả đùm
Chả đùm

Ý nghĩa của món khai vị trong buổi tiệc cưới

Món khai vị là món ăn được mang ra đầu tiên trong mối bữa tiệc được biết đến với công dụng kích thích vị giác cho thực khách. Sau khi thưởng thức món khai vị thì thưởng thức các món khác trong bữa tiệc cũng trở nên ngon miệng hơn. Đặc biệt là đối với những ngày lễ trọng đại như tiệc cưới cần có sự chuẩn bị tỉ mỉ, cẩn thận để thể hiện sự tôn trọng đối với khách tham gia. Cho nên thực đơn cần phải chỉn chu thì món khai vị là không thể thiếu.

Ý nghĩa của món khai vị trong buổi tiệc cưới
Ý nghĩa của món khai vị trong buổi tiệc cưới

Các món khai vị thường được đưa ra trước khoảng 10-15 phút đề khách có thể nhâm nhi trong thời gian chờ đợi các món chính. Món khai vị có một số ý nghĩa nổi bật như:

  • Kích thích vị giác một cách toàn diện tạo sự ngon miệng trước khi vào món chính.
  • Tạo nên ấn tượng ban đầu cho thực khách về bữa tiệc. Món ăn tiệc cưới sang trọng đầu tiên luôn thể hiện tâm ý của gia chủ cho nên món khai vị càng chỉn chu càng thể hiện sự hiếu khách.
  • Món khai vị nhẹ nhàng đẹp mắt thường là cách chào đón tốt nhất của chủ nhà với các vị khách quý trong ngày trọng đại của đời người.
  • Tùy theo vùng miền mà món gia vị còn thể hiện nét văn hóa đặc trưng của địa phương. Tạo nên sự tò mò, thú vị cho các vị khách phương xa.

Trên đây là tổng hợp các món khai vị đám cưới mà Naifood muốn gửi tới các bạn, mong rằng khi đọc xong bài viết này, bạn sẽ lựa chọn được cho mình được một vài món khai vị để đãi khách trong đám cưới của mình. Nếu có các thắc mắc gì thì hãy liên hệ ngay cho dịch vụ nấu ăn Naifood, để Naifood tư vấn và giải đáp giúp các bạn nha.

Có thể bạn quan tâm:

Tổng hợp các bộ thực đơn đám cưới miền bắc ngon được lựa chọn nhiều.

Hướng dẫn cách tổ chức đám cưới đơn giản tại nhà.

5/5 - (5 bình chọn)
nguyễn ngọc thiện

Ngọc Thiện – Founder CEO công ty đặt tiệc tại nhà Naifood. Chuyên cung cấp tổ chức các dịch vụ tổ chức tiệc tại nhà và cho thuê trang thiết bị tổ chức sự kiện tại tphcm và các tỉnh thành lận cận. Ngoài công việc, Thiện còn chuyên đi review và chia sẽ các món ăn ngon. Giúp mọi người có thể thưởng thức được những món ănn ngon, chất lượng và có cái nhìn khác về ẩm thực Việt Nam.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

.
.
0784.06.06.68