Gợi ý 15+ Thực đơn đám cưới ở quê ngon bạn nên xem qua

Đám cưới ở quê, mâm cỗ là chuyện cả làng để ý — ngon dở, đủ thiếu đều thành câu chuyện bàn tán dài lâu. Vậy làm sao chọn được thực đơn vừa đủ đầy, vừa hợp túi tiền, lại giữ đúng nét truyền thống quê nhà? Naifood xin gợi ý các thực đơn đám cưới ở quê ngay trong bài viết dưới đây, giúp gia đình bạn lên mâm cỗ cưới tươm tất, trọn vẹn nhất!

Để có một bữa tiệc cưới chỉn chu và món ăn ngon. Các bạn hãy tham khảo ngay dịch vụ tiệc cưới tại nhà trọn gói của Naifood. Chúng tôi chuyên nhận nấu tiệc tại nhà trọn gói ở khu vực TPHCM và các tỉnh thành lân cận. Liên hệ hotline/zalo 0784.06.06.68 để được tư vấn.

Gợi ý các thực đơn đám cưới ở quê được ưa thích nhất.

Mỗi vùng quê có khẩu vị và phong tục khác nhau, nhưng nhìn chung các mâm cỗ cưới đều xoay quanh những món quen thuộc mà vẫn đủ đầy, tươm tất. Dưới đây là 15 thực đơn đám cưới quê được nhiều gia đình lựa chọn nhất, phù hợp với nhiều mức chi phí khác nhau:

Mâm cỗ cưới 1.

1. Súp gà ta xé phay
2. Nộm cổ hũ dừa tôm thịt + bánh phồng
3. Gà ta hấp lá chanh + xôi trắng
4. Mực xào hành tây
5. Lẩu cá bốp
6. Sữa chua nha đam.

Mâm cỗ cưới 2.

1. Súp của nấm hương.
2. Nộm hoa chuối tai heo.
3. Bò hầm pa tê + bánh mỳ.
4. Tôm hấp bia.
5. Lẩu thái.
6. Nho mỹ.

Mâm cỗ cưới 3.

1. Súp gà.
2. Gà quay mật ong + bánh bao.
3. Cá quả chiên xù.
4. Bò xào bông thiên lý.
5. Lẩu thái.
6. Bưởi da xanh.

Mâm cỗ cưới 4.

1. Cháo bồ câu.
2. Gỏi tai heo.
3. Giò heo hầm thuốc bắc.
4. Gà bó xôi.
5. Lẩu khổ qua.
6.  Chè hạt sen.

Mâm cỗ tiệc 5.

1. Cháo hải sản.
2. Tôm hấp.
3. Cá tầm rang muối.
4. Gà luộc lá chanh + xôi gấc
5. Lẩu bắp bò riêu cua
6. Sữa chua

Mâm cỗ cưới 6.

1. Khai vị cá trứng chiên xù.
2. Cá quả sốt me.
3. Gà chọi xào lăn.
4. Cải chíp xào nấm.
5. Lẩu bắp bò rau rừng.
6. Bưởi da xanh.

Mâm cỗ cưới 7.

1. Súp hải sản
2. Bò trộn cải mầm
3. Gà hấp cải thìa + xôi
4. Cá tai tượng sốt me
5. Lẩu hải sản
6. Trái cây

Mâm cỗ cưới 8.

1. Gỏi hải sản;
2. Cá tai tượng chiên xù + bánh tráng
3. Gà hấp lá chanh + xôi
4. Bò né khổ qua
5. Lẩu cá bớp + bún
6. Trái cây

Mâm cỗ cưới 9.

1. Nộm thập cẩm
2. Gà hấp lá chanh + xôi
3. Cá quả chiên sốt me
4. Mực hấp gừng
5. Lẩu riêu cua bắp bò
6. Dưa hấu

Mâm cưới 10.

1. Súp thập cẩm
2. Mực tươi xào hành tây;
3. Gà hấp lá chanh + xôi
4. Tôm sốt chanh dây
5. Lẩu lươn + bún
6. Tráng miệng trái cây.

Mâm cỗ cưới 11.

1. Nộm tai heo đu đủ
2. Cháo bồ câu bằm
3. Thịt trâu xào rau muống
4. Thịt gà nướng mật ong + bánh bao
5. Lẩu hải sản
6. Dưa hấu

Mâm cỗ cưới 12.

1. Súp gà nấm hương
2. Gà ta hấp lá chanh + xôi gấc
3. Bò xào bông thiên lý
4. Tôm càng sốt chanh dây
5. Lẩu hải sản + bún
6. Sữa chua.

Mâm cỗ cưới 13.

1. Súp gà ngô;
2. Cá quả chiên xù sốt me
3. Bò xào bông cải xanh
4. Cơm dứa
5. Lẩu thái chua cay + bún
6. Bưởi da xanh

Mâm cỗ cưới 14.

1. Khai vị 3 món: Nem + gỏi thập cẩm + chả lụa + mực hiên xù.
2. Nem nướng cuốn.
3. Tôm sốt me
4. Gà hấp la chanh + xôi
5. Lẩu cá bốp
6. Sữa chua.

Mâm cỗ cưới 15.

1. Suop nấm hương.
2. Khai vị: Chả quế + nem hải sản + giò lụa + nem chua + chả lụi.
3. Gà quay + bánh bao.
4. Mực hấp hành gứng.
5. Lẩu hải sản chua cay
6. Nếp cẩm.

Những món ăn hay có trong thực cơm cưới ở quê.

Dù mỗi vùng miền có cách chế biến khác nhau, nhưng một mâm cỗ cưới ở quê thường không thể thiếu những món ăn quen thuộc, mang đậm hương vị truyền thống. Đây cũng là những món “cầm chân” thực khách, quyết định độ ngon và chỉn chu của cả bữa tiệc. Dưới đây là 8 món ăn phổ biến nhất trong thực đơn cưới ở quê:

Xem thêm: kinh nghiệm tổ chức đám cưới tiết kiệm tại nhà.

1. Món nộm thập cẩm hải sản

Món nộm có sự kết hợp đa dạng của các loại rau củ khác nhau và hải sản. Cùng với vị chua – cay hòa quyện của nước sốt giúp món nộm ngon hơn, kích thích vị giác hơn. Ngoài ra, món nộm rau củ quả chứa nhiều chất xơ và vitamin rất tốt cho sức khỏe. Nộm thập cẩm rất dễ ăn, dễ chế biến nên dường như xuất hiện trong hầu hết mâm cỗ cưới ở quê.

2. Bò né bông thiên lý

Cách chế biến món bò né bông thiên lý rất đơn giản. Chỉ cần kết hợp thịt bò cùng với khổ qua, hoa thiên lý, hoặc đậu bắp là có được một món ăn thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. Thịt bò được xào lửa lớn sau khi tẩm ướp gia vị có mùi thơm, thịt bò mềm, ngọt rất dễ ăn. Có lẽ vì thế mà bò né bông thiên lý là món ăn không thể thiếu trong mâm đám cưới ở quê.

3. Gà ta hấp lá chanh

Gà chắc hẳn đã không còn xa lạ gì mới mâm cỗ Việt. Tuy nhiên, các món gà luộc, gà quay có vẻ đã quá nhàm chán. Gà hấp lá chanh là món ăn ngon, tiện lợi mà cách làm vô cùng đơn giản. Gà được luộc chín cùng sả và gừng để khử mùi tanh. Thịt gà hấp lá chanh có phần da dai sựt sựt, vàng ươm từng thớ thịt tạo ra hương vị khiến bất cứ ai ăn vào cũng lưu luyến.

4. Xôi gấc nhân đậu xanh.

Xôi gấc đậu xanh là món ăn không thể thiếu trong tiệc cưới của người Bắc . Xôi gấc có màu đỏ tượng trưng cho sự may mắn. Màu vàng của đậu xanh tượng trưng cho sự thịnh vượng. Với ý nghĩa này, món xôi gấc nhân đậu xanh được phục vụ trong đám cưới với mong muốn cho cặp vợ chồng mới cưới luôn may mắn, hạnh phúc, thịnh vượng.

5. Bò trộn với rau cải mầm

Bò trộn rau cải mầm là một trong các món khai vị đám cưới ngon ngon hay được nhiều gia đình ở vùng quê lựa chọn khi tổ chức cưới hỏi cho con cái. Cách chế biến bò trộn vô cùng đơn giản, nhanh chóng. Chỉ cần xào qua thịt bò rồi trộn với rau cải mầm đã được rửa sạch, kết hợp thêm nước sốt chua chua ngọt ngọt là có ngay 1 món ăn ngon có ngày cưới rồi.

6. Nem chạo cuốn rau rừng.

Nem Chạo là món ăn nổi tiếng xứ Nam Định được rất  nhiều người yêu thích. Nem Chạo được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm như da heo quay giòn, thính gạo … Thưởng thức món nem  bạn sẽ cảm nhận được lớp da giòn  kết hợp với vị bùi của lá sung, thính gạo , vị mặn của nước mắm, cay nhẹ của ớt tạo nên vị vô cùng tuyệt vời. Món ăn này thích hợp cho những mâm cỗ cưới ở quê.

7. Lẩu thập cẩm hải sản.

Lẩu là món ăn được mọi người ưa chuộng của nhiều người. Nguyên liệu chính trong lẩu này là hải sản, kết hợp với xương gà hoặc xương lợn để làm ngọt nước. Ăn cùng với lẩu thập cẩm hải sản là các loại rau rừng, tươi giòn. Món lẩu thập cẩm này đặc biệt phù hợp với tiệc cưới vào mùa đông lạnh giá.

8. Sữa chua nha đam

Sữa chua nha đam là một món ăn giải nhiệt và dễ ăn, hỗ trợ tiêu hóa tốt. Vì vậy, món ăn này thường được dùng làm món tráng miệng đám cưới cuối bữa ăn. Nguyên liệu để làm sữa chua nha đam rất dễ kiếm, bao gồm nha đam, sữa chua, sữa đặc, … Cách làm đơn giản, bạn chỉ mất khoảng 1-2 tiếng làm, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 7 tiếng là có thể dùng được.

Thực đơn đám cưới ở quê các vùng miền đất nước Việt Nam có gì khác.

Trải dài từ Bắc vào Nam, mỗi vùng quê lại có cách bày biện mâm cỗ cưới riêng, phản ánh khẩu vị, nguyên liệu và phong tục địa phương. Cùng là “cỗ cưới quê” nhưng người miền Bắc chuộng sự cầu kỳ, người miền Trung thiên về đậm đà cay mặn, còn miền Nam lại phóng khoáng, nhiều món ngọt béo. Dưới đây là những nét khác biệt nổi bật theo từng vùng miền:

Thực đơn đám cưới ở quê miền bắc.

Miền Bắc: Mâm cỗ chú trọng hình thức, bày biện đẹp mắt, đủ món theo số lẻ (5, 7, 9 món). Các món tiêu biểu: gà luộc lá chanh, xôi gấc, giò lụa, chả quế, canh bóng thả, nem rán, dưa hành muối. Vị ăn thanh, ít cay, chú trọng nước dùng trong, đậm vị truyền thống.

Xem thêm: Thực đơn mâm cỗ cưới ở miền bắc

Thực đơn đám cưới ở quê miền trung.

Miền Trung: Khẩu vị đậm đà, cay mặn rõ rệt, hay dùng mắm, ớt, tiêu. Các món đặc trưng: gỏi gà hoa chuối, tôm hấp, gà hấp, gà quay, lẩu hải sản, cơm chiên… Mâm cỗ miền Trung thường ít món hơn miền Bắc nhưng gia vị đậm và cay hơn hẳn.

Xem thêm: Tổng hợp các thực đơn đám cưới miền trung ngon.

Thực đơn đám cưới ở quê miền nam.

Ẩm thực miền Nam mang nét phóng khoáng, thiên về vị ngọt dịu, ít cay hơn miền Trung, đồng thời chịu ảnh hưởng đậm nét từ vùng sông nước miền Tây với các món lẩu, kho, quay đặc trưng. Dưới đây là những thực đơn và món ăn được lựa chọn nhiều nhất trong các đám cưới ở quê miền Nam như: gỏi củ hủ dừa, lẩu mắm, heo quay bánh hỏi, vịt tiềm, gà hấp là chanh, cá tai tượng chiên xù, cơm chiên…

Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp các bộ thực đơn đám cưới miền nam được nhiều khách hàng lựa chọn nhất.

Từ mâm cỗ giản dị miền Bắc, đậm đà cay nồng miền Trung, đến phóng khoáng ngọt dịu miền Nam, mỗi vùng quê đều có cách riêng để làm nên một bữa tiệc cưới trọn vẹn, ấm cúng và đáng nhớ. Dù chọn thực đơn nào, điều quan trọng nhất vẫn là sự chỉn chu, tươm tất và tấm lòng gia chủ gửi gắm qua từng món ăn dành cho họ hàng, làng xóm.

Hy vọng qua bài viết này, Naifood đã giúp bạn có thêm nhiều gợi ý hữu ích để lên được một thực đơn đám cưới ở quê vừa ngon miệng, vừa hợp túi tiền, lại giữ trọn nét truyền thống quê nhà. Nếu bạn đang chuẩn bị cho ngày trọng đại sắp tới và còn băn khoăn chưa biết chọn món nào cho phù hợp, đừng ngần ngại liên hệ ngay với Naifood để được tư vấn thực đơn cưới chi tiết, chuyên nghiệp và tận tâm nhất!

Xem thêm:

Gợi ý 15+ Thực đơn tiệc cưới cao cấp sang trọng ngon

Gợi ý các thực đơn tiệc cưới 2 triệu ngon giá rẻ.

Gợi ý các thực đơn tiệc cưới 3 triệu ngon hấp dẫn.

Gợi ý các thực đơn đám cưới người hoa ngon.