Top 15+ Thực đơn các món ăn tiệc cưới sang trọng cao cấp

Trong ngày trọng đại nhất của đời người, thực đơn tiệc cưới không chỉ cần ngon miệng mà còn cần phải thể hiện sự sang trọng, quý phái. Một danh sách các món ăn được chọn lọc kỹ càng không chỉ làm hài lòng khẩu vị khách mời mà còn góp phần tạo nên không gian ấm cúng, trang trọng. Dưới đây là những lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn tiệc cưới sang trọng mà bạn không nên bỏ qua.

Các món ăn trong buổi tiệc cưới sang trọng phải có

Một thực đơn ngon, hoàn hảo thì không chỉ là những món đắt tiền, thượng lưu mà còn phải hợp khẩu vị người ăn. Nên việc chọn lựa thực đơn tiệc cưới sang trong hợp khẩu vị và đẳng cấp là một điều vô cùng khó khăn, nhầm giúp khách hàng dể trong việc lựa chọn món ăn tiệc cưới sang trọng, Naifood sẽ liệt kê một số món và thực đơn dưới đây để bạn tham khảo.

Các món khai vị sang trọng trong tiệc cưới

1. Cá Hồi Chiên viên tròn

Cá hồi chiên viên tròn là món ăn khai vị trong các bữa tiệc được rất nhiều em nhỏ ưa thích, Món này phù họp với các bữa tiệc có đong trẻ nhỏ. Món ăn này hay xuất hiện trong các nhà hàng cao cấp, nếu lễ cưới của bạn cần món ăn vừa ngon vừa cao cấp thì không nên bỏ qua nón này nha.

2.  Salad Nhật

Salad Nhật món ăn không thể thiếu trong các buổi tiệc cưới hiện đại. Món Salad Nhật gồm những nguyên liệu xà lách, rau thơm, dưa leo và cà chua trộn với sốt. Có thể cho thêm một vài miếng ức gà để dễ ăn hơn. Món ăn này được ưa chuộng như một món khai vị trong nhiều nhà hàng sang trọng.

3. Sushi tôm

Sushi là món ăn nổi tiếng của Nhật Bản được rất nhiều nước trên thế giới yêu thích. Với hương vị thơm ngon, vị ngọt dai của tôm kết hợp với vị ngọt thanh của cơm dẻo, chua ngọt  sẽ tạo nên một món ăn khiến nhiều người nhớ mãi không quên khi nếm thử. Món này hiện đang rất nhiều khách hàng chọn làm món ăn trong thực đơn đãi tiệc cưới buffet của mình.

4. Súp hải sản tứ xuyên

Súp hải sản Tứ Xuyên là món ăn nhẹ phổ biến mang đậm văn hóa của người Tứ Xuyên. Suop có vị cay cay, thơm mùi hải sản hấp dẫn người ăn. Nguyên liệu trong suop hải sản tứ xuyên thường có mực, nấm đông cô, thịt cua, hũ non,….Món ăn này khá dễ ăn và rất được ưa thích, sử dụng trong các thực đơn tiệc cưới cao cấp tại các nhà hàng của người hoa.

5. Hàu Tempura xốt cay

Tempura là món ăn đặc trưng của người Nhật Bản. Hào sẽ được chiên tẩm với bột Tempura rồi đem chiên ngập dầu trong chảo. Khi hào giòn, vàng đều thì với ra cho ráo mỡ rồi cho vào sốt cay. Khi thưởng thức món ăn này sẽ cảm nhận được vị ngọt của hào và độ giòn giòn ăn rất ngon.

6. Súp cua vi cá

Súp cua vi cá mập là một trong những món ăn vô cùng bổ dưỡng và quý giá. Thời xưa, vi cá thường dùng cho vua chúa, hoàng gia. Đến nay, súp cua vi cá mập là một trong những món ăn vô cùng bổ dưỡng và quý giá. Các sợi vi cá dai, giòn kết hợp với hương vị nước dùng được nấu bằng nhiều thành phần hảo hạng khác như thịt gà, cua, nhân sâm vô cùng thơm ngon.

7. Tôm đút lò ăn kèm salad

Tôm đút lò là món ăn cao cấp ở các nhà hàng. Tôm sẽ được tẩm ướp gia vị, phô mai rồi cho vào lò nướng vài phút cho đến khi phô mai chảy ra. Tôm đút lò phải ăn kèm với salad quinoa mới cảm nhận được hết hương vị của nó. Salad quinoa cũng khá đơn giản, chỉ gồm các loại rau củ quả trộn với hạt quinoa giúp kích thích vị giác, dễ ăn kèm với tôm.

8. Salad rong biển sốt chanh wasabi

Rong biển giúp thanh mát cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngoài ra rong biển còn hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân….Salad rong biển sốt chanh wasabi cũng khá dễ ăn. Nguyên liệu chỉ gồm rong biển, cà chua, cà rốt,…kết hợp với chanh wasabi nên thực khách có thể thưởng thức mà không lo vị tanh của rong biển.

9. Chả giò mayo

Chả giò Mayo là món ăn gần giống như nem rán Việt Nam kết hợp giữa nem rán giòn và nước chấm kem và chua làm từ Mayonnaise, sữa đặc ngọt và nước chanh. Món ăn này là món ăn xuất hiện khá phổ biến trong các bữa tiệc gia đình ở Việt Nam, đặc biệt là trong các buổi tiệc cưới tại nhà và gia đình.

10. Gỏi bò trộn cải mầm

Gỏi bò trộn cải mầm là một món ăn truyền thống ngon được rất nhiều người ưa thích. Món này được làm từ thịt bò tái, cải mầm và rau thơm như ngò rí, ngò gai, húng quế, tất cả được cắt nhỏ và trộn đều với nước chấm làm từ nước mắm, đường, tỏi, ớt, dầu hào, và nước cốt chanh.

Gỏi bò trộn cải mầm có vị giòn của cải mầm và thịt bò tái, vị chua ngọt của nước chấm và vị thơm của các loại rau thơm. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh phồng tôm và nước chấm chua ngọt, để tạo sự đa dạng về vị và chất lượng dinh dưỡng.

Các món chính trong tiệc cưới sang trọng

1. Ba rọi heo quay với củ hồi

Ba rọi quay là một trong những món ăn quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Thịt ba rọi heo sau khi được làm sạch rồi cho vào tẩm ướp với củ hồi, củ tỏi và một số gia vị khác. Sau đó cho vào lò nướng hoặc chảo rán để làm chín. Với lớp da vàng ươm, giòn rụm, phần thịt bên trong mềm thơm ngon khó cưỡng. Thịt heo quay giàu chất dinh dưỡng có thể ăn với cơm, bún hoặc bánh đa.

2. Bồ câu quay nước mắm nhĩ + bánh bao chiên

Chim bồ câu chiên nước mắm là món chim bồ câu ngon rất được nhiều thực khách lựa chọn khi tổ chức tiệc cưới, thịt chim bồ câu vàng giòn quyện với hương vị nước mắm đậm đà khiến nhiều thực khách hài lòng. Để đạt yêu cầu món chim bồ câu chiên nước mắm cần có màu đỏ vàng và hương vị vừa miệng không quá ngọt, không quá mặn. Khi thưởng thức, món này ăn cùng bánh bao và chấm với nước chấm đặc biệt, dành riêng cho nó.

3. Sườn nướng kiểu BBQ

Sườn nướng là món được yêu thích trong các nhà hàng cao cấp. Với phần sườn đã được tẩm ướp gia vị rồi tẩm thêm nước sốt thịt nướng và chén nước chấm đặc, ​​món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn. Thịt sườn được nướng trên than hồng, thời gian đủ thì thịt sẽ mềm, không bị khô, mang đến hương vị đậm đà khó quên.

4. Bắp bò hoa hầm nho + bánh mì

Bò hầm với nho là món ăn thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng sang trọng. Vị ngọt của thịt bò và nước cốt dừa hòa quyện với vị chua nhẹ của nho tạo nên một hương vị  khó quên. Thịt bò nấu với nho tươi khi đổ ra bát và trang trí với một vài nhánh ngò ăn kết hợp với bánh mì để có một món ăn hấp dẫn không thể chối từ.

5. Heo sữa quay mật ong + bánh bao

Thịt heo sữa quay mật ong là món ăn hấp dẫn của nhiều nhà hàng tiệc cưới cao cấp. Đây là món ăn không thể thiếu trong thực đơn tiệc cưới sang trọng. Thịt heo sữa khi được làm sạch rồi tẩm ướp tỏi, mật ong và gia vị rồi vào lò nướng vừa. Với lớp da vàng ươm, có vị ngọt ngọt, mặn mặn của gia vị thơm ngon  khó cưỡng. Thịt heo sữa quay mật ong có thể ăn kèm với bánh bao để tăng thêm độ hấp dẫn của nó.

6. Cá mú hấp Hồng Kông

Cá mú hấp Hong Kong cũng là một trong những món hấp độc đáo, mang đậm bản sắc Trung Hoa. Cá mú là loại cá nổi bật với phần thịt trắng khi được hấp với nước sốt đặc trưng của Hồng Kông cùng với tỏi, hành. Thịt cá mú thơm, mềm kết hợp với vị nước sốt lạ miệng nhưng vô cùng. Đây là món ăn ngon thích hợp  để chiêu đãi khách trong thực đơn tiệc cưới cao cấp.

7. Lẩu cá chình bông măng chua + bún

Lẩu cá chình măng chua rất dễ nấu mà lại rất ngon. Nguyên liệu chỉ gồm có cá chình, xương heo, cà chua, dứa,…và một số gia vị khác. Món cá chình măng chua có vị chua ngọt của dứa và cà chua quyện với vị ngọt của xương, với vị béo ngậy của cá, ăn với bún thì còn gì bằng. Đây là món ngon rất hay xuất hiện trong thực đơn tiệc cưới sang trọng.

8. Lẩu cua biển + bún

Lẩu cua biển là sự tổng hợp của các nguyên liệu hải sản chủ yếu là của biển, … của biển không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn làm cho nước dùng ngọt. Chính vì độ thơm của gạch và  ngọt của thịt mà món ăn này này luôn được coi là  chính trong thực đơn tiệc cưới sang trọng.

9. Lẩu hải sản chua cay

Lẩu hải sản chua cay là một món ăn phổ biến trong các buổi tiệc cưới. Món này được chế biến từ các loại hải sản như tôm, cua, mực, cá, hàu, sò điệp, ớt chuông, cà chua, cần tây, nấm và các loại gia vị khác.

Lẩu hải sản này có vị chua chua của cà chua và vị cay của ớt, tạo cảm giác ấm áp và hấp dẫn trong ngày đông giá lạnh. Đây là một món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất đạm và khoáng chất.

Lẩu hải sản chua cay là món ăn phổ biến được ưa chuộng trong các bữa tiệc hoặc khi gia đình, bạn bè cùng nhau sum vầy trong những ngày lạnh giá.

Món tráng miệng trong menu các món ăn tiệc cưới sang trọng

1. Bánh mousse chocolate

Bánh mousse chocolate là món tráng miệng trong menu tiệc cưới sang trọng. Bánh mousse chocolate có loại bánh có phần đế bánh và phần lớp kem mousse mềm chocolate phủ bên trên. Lớp kem này khá mềm và béo thường được làm đông bằng gelatin. Khi ăn bánh có vị mát, vị ngọt của chocolate đậm đà từ từ tan nhẹ trong miệng.

2. Bánh phô mai nướng sốt chanh dây

Bánh cheesecake chanh dây phô mai mát lạnh là sự kết hợp hoàn hảo vị béo của nhân kem phô mai hòa cùng hương thơm và vị chua thanh từ chanh dây. Vị chua chua của canh dây sẽ giúp bạn làm giảm cảm giác ngấy sau khi dùng những món ăn chính.

3. Chè khúc bạch

Chè khúc bạch là món ăn tráng miệng thanh mát, giải nhiệt mà các làm vô cùng đơn giản. Thành phần của chè khúc bạch chỉ bao gồm sữa tươi nguyên kem, Gelatine và các loại trái cây. Chính vì thế, loại chè này thường xuyên xuất hiện trong các thực đơn tiệc cưới cao cấp.

4. Bánh mousse chocolate hạt dẻ

Bánh mousse chocolate hạt dẻ được phủ lớp kem  mousse mềm chocolate và rắc thêm một ít hạt dẻ được nghìn nhỏ để bánh thêm hấp dẫn. Khi ăn bánh có vị mát của kem, ngọt của socola và độ béo ngậy của hạt dẻ tạo cảm giác lạ miệng hơn so với các loại bánh mousse thông thường .

5. Bánh Panna Cotta vị dâu tây

Panna Cotta là một loại bánh vô cùng thơm ngon của Ý được làm từ kem, sữa tươi và  trái cây tạo nên những hương vị vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Khi ăn, panna cotta dâu tây  có vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện với kết cấu kem  mềm mịn và trắng đục tan chảy trong miệng. Chắc chắn bạn sẽ mê mẩn món bánh  này ngay từ lần cắn đầu tiên.

6. Chè nhãn nhục hạt sen

Chè nhãn nhục hạt sen là món tráng miệng thường có trong thực đơn tiệc cưới sang trọng. Chè nhãn là thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể, chữa táo bón, thiếu máu, mất ngủ, … Kết hợp với hạt sen để làm món ăn làm đẹp rất tốt cho cơ thể. Khi ăn chè nhãn nhục hạt sen sau bữa ăn sẽ giúp thực khách cảm thấy ngon miệng hơn.

7. Bánh tart vị táo

Bánh  tart vị táo là loại bánh được làm từ táo. Táo sẽ được nghiền nát và trộn với bột mì, chế thêm gia vị rồi cho vào lò nướng.  Bánh táo có vị hơi chua nhẹ, hương táo thơm nhẹ, kết hợp với vị ngọt và giòn của vỏ bánh làm nên là sự lựa chọn tuyệt vời cho món tráng miệng sau bữa ăn.

8. Kem nhãn

Kem nhãn là món ăn được làm theo công thức chế biến mới. Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của long nhãn và kem tươi  tạo nên một món ăn lạ miệng. Kem long nhãn  mát lạnh,  tan mịn để lại dư vị ngọt ngào béo ngậy, thơm ngon vô cùng hấp dẫn.

15 Bộ thực đơn tiệc cưới cao cấp bạn không thể bỏ qua

Trên thực tế tuy không nhiều món như thực đơn tiệc cưới bình thường nhưng tiệc cưới cao cấp sẽ khá coi trọng đến chất lượng, hình thức của các món ăn. Chính vì vậy sự kết hợp giữa các món khai vị, món chính và món tráng miệng là vô cùng quan trọng.

Xem thêm: Gợi ý các mẫu thực đơn tiệc cưới tại nhà.

Thực đơn tiệc cưới cao cấp số 1

1. Soup vi cá mập
2. Bạch tuộc sống nhúng mẻ
3. Tôm hùm sốt phô mai trứng muối
4. Bò út sốt tiêu đen
5. Lâu cá chình măng chua + bún
6. Cherry Úc

Thực đơn dành cho tiệc cưới cao cấp số 2

1. Súp cua nấm tuyết + hải sâm
2. Cá tầm nướng muối
3. Tôm càng xanh hấp bia
4. Bồ câu quay chảo da giòn
5. Lẩu cua biển
6. Táo Mỹ

Thực đơn tiệc cưới nhà hàng sang trọng số 3

1. Súp tổ yến
2. Cua hoàng đế hấp
3. Mực nướng mỡ hành
4. Baba hầm tiêu xanh
5. Lâu cua biển Cà Mau + bún
6. Bánh Tiramisu

Thực đơn đám cưới sang trọng số 4

1. Khai vị 4 món: (Tôm Tempura + Chả giò sò điệp + Gỏi ngó sen lưỡi bao tử + Chả mực lăn cốm)
2. Cá tầm lúc lắc hạt điều
3. Dê hấp lá tía tô
4. Gà tiềm ớt hiểm + bún
5. Lẩu cá chình măng chua
6. Bánh flan trái dừa

Thực đơn đám cưới cao cấp số 5

1. Súp hải sâm đông cô
2. Tôm càng sốt XO
3. Bồ câu tiềm hạt sen
4. Heo sữa quay mật ong
5. Lẩu thập cẩm + bún
6. Trái cây thập cẩm

Thực đơn dành cho tiệc cưới khách sạn 5 sao số 6

1. Khai vị 4 món: Chả đùm + Mực chiên giòn + Càng cua bách hoa + Chả cá chép Thái Lan
2. Gỏi sứa tôm thịt + bánh phồng
3. Tôm càng nướng phô mai
4.  Bồ câu quay chảo da giòn
5. Lẩu gà nòi hầm sả + bún
6. Bánh flan trái dừa

Menu tiệc cưới sang trọng số 7

1. Suop bong bóng cá
2. Cua biển sốt XO
3. Bồ câu xây tổ
4. Mực hấp hành gừng
5. Lẩu gà lá é + bún
6. Nho mỹ

Menu đám cưới sang trọng số 8

1. Khai vị 4 món: Gỏi nai bóp thấu + Chả giò sò điệp+ Chả Long Phụng + Cua farci
2. Thịt dê nhúng mẻ
3. Thịt bò nướng kim tiền
4. Cá lăng nướng muối ớt
5. Lâu cá chình nấu măng chua + bún
6. Cam mỹ

Menu tiệc cưới cao cấp số 9

1. Khai vị 3 món: Chả cá chép Thái Lan + Cá thác lác chiên cốm + Chả giò hải sản
2. Bồ câu tiềm thuốc bắc trái dừa
3. Thịt dê xối sả
4. Bạch tuộc nhúng mẻ
5. Lâu lươn + bún
6. Chè hạt sen

Menu đám cưới cao cấp số 10

1. Chả mực Hạ Long
2. Bồ câu quay chảo da giòn
3. Cá chép giòn om dưa
4. Gà bày lên mâm
5. Lâu ghẹ xanh + bún
6. Nho mỹ

Thực đơn món ăn tiệc cưới cao cấp số 11

1. Súp bào ngư vi cá mập
2. Bò sốt kiểu Nhật Bản
3. Tôm xóc muối Mã Lai
4. Bồ câu tiềm ngũ vị
5. Lẩu cá chình bông nấu măng + bún
6. Chè dưỡng nhan tuyết yến

Thực đơn các món ăn trong tiệc cưới sang trọng số 12

1. Súp hải sản tổ yên hầm
2. Baba hầm tiêu
3. Tôm càng cháy tỏi
4. Cá tầm nướng muối ớt
5. Lẩu dê ngọc dương
6. Bánh Mochi Nhật

Thực đơn món ăn tiệc cưới sang trọng số 13

1. Soup vi cá mập
2. Cua huỳnh đế hấp
3. Bò Úc sốt tiêu đen
4. Chả mực Hạ Long
5. Lâu cá chình măng chua
6. Cherry Úc

Thực đơn món ngon đãi tiệc cưới sang trọng số 14

1. Súp tổ yến
2. Cua huỳnh đế hấp
3. Heo sữa quay mật ong + bánh bao
4. Cá tầm nướng muối ớt
5. Lẩu ngọc dương
6. Mochi Nhật

Thực đơn món ngon đãi tiệc cưới cao cấp số 15

1. Súp tổ yến vi cá
2. Tôm hùm nướng bơ tỏi
3. Tu hài nướng mỡ hành
4. Bạch tuộc sống nhúng mẻ
5. Lâu cua biển Cà Mau + bún
6. Bánh Tiramisu

Đi cùng với chất lượng, món ăn được chế biến từ những nguyên liệu cao cấp thì giá thành của các món trong tiệc cưới cũng không hề rẻ. Với những gợi ý về 15 menu tiệc cưới cao cấp ở trên, chắc hẳn bạn đã biết nên kết hợp như nào cho tiệc cưới của mình rồi đúng không nào.

Mong rằng những chia sẻ trong bài viết về các món ăn tiệc cưới sang trọng trong bài viết sẽ hữu ích với bạn. Nếu bạn muốn thuê dịch vụ tiệc cưới tại nhà thì đừng quên liên hệ ngay với Naifood để được tư vấn, hỗ trợ nhanh chóng.

Xem thêm:

Dịch vụ đặt tiệc cưới buffet ở tphcm uy tín chất lượng.

Gợi ý các thực đơn đám cưới miền bắc ngon hấp dẫn.