Chính Sách An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
Naifood cam kết cung cấp các món ăn đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao nhất để bảo vệ sức khỏe và sự hài lòng của khách hàng. Dưới đây là chi tiết chính sách an toàn thực phẩm của chúng tôi:
1. Nguồn gốc nguyên liệu
Chọn lựa nguồn nguyên liệu:
- Nguyên liệu được chọn lựa từ các nhà cung cấp uy tín, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
- Các loại rau, củ, quả được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo không chứa chất bảo quản độc hại và đạt tiêu chuẩn VietGAP hoặc GlobalGAP.
- Thịt, cá và hải sản được lấy từ các nguồn cung cấp đáng tin cậy, đảm bảo tươi sống và có giấy chứng nhận kiểm dịch.
Quy trình kiểm tra nguyên liệu:
- Tất cả nguyên liệu nhập vào đều được kiểm tra kỹ lưỡng về chất lượng và hạn sử dụng trước khi đưa vào chế biến.
- Nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn sẽ bị loại bỏ và báo cáo lên quản lý để tìm giải pháp thay thế.
2. Quy trình chế biến
Tiêu chuẩn vệ sinh:
- Khu vực chế biến luôn được vệ sinh sạch sẽ, tuân thủ quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Nhân viên chế biến được trang bị đầy đủ đồ bảo hộ như găng tay, khẩu trang, và mũ chụp tóc.
- Các dụng cụ, thiết bị chế biến được vệ sinh và khử trùng thường xuyên sau mỗi ca làm việc.
Kiểm soát nhiệt độ:
- Thực phẩm được chế biến ở nhiệt độ thích hợp để đảm bảo tiêu diệt vi khuẩn gây hại.
- Thực phẩm đã chế biến xong được bảo quản ở nhiệt độ an toàn để tránh nhiễm khuẩn.
3. Bảo quản và vận chuyển
Bảo quản thực phẩm:
- Thực phẩm được bảo quản trong các thiết bị lưu trữ chuyên dụng, đảm bảo nhiệt độ và điều kiện vệ sinh.
- Thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã chế biến được bảo quản riêng biệt để tránh nhiễm chéo.
Vận chuyển thực phẩm:
- Thực phẩm được vận chuyển bằng các phương tiện chuyên dụng, có hệ thống làm mát để đảm bảo giữ nguyên chất lượng.
- Thực phẩm được đóng gói kỹ lưỡng, đảm bảo không bị ô nhiễm trong quá trình vận chuyển.
4. Đào tạo và nâng cao nhận thức
Đào tạo nhân viên:
- Nhân viên Naifood được đào tạo định kỳ về quy trình an toàn thực phẩm và vệ sinh cá nhân.
- Tất cả nhân viên đều nắm rõ quy định và thực hành đúng quy trình để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Nâng cao nhận thức:
Naifood thường xuyên tổ chức các buổi tập huấn và cập nhật thông tin về an toàn thực phẩm cho nhân viên.
Khuyến khích nhân viên tham gia các khóa học và chương trình đào tạo để nâng cao kiến thức và kỹ năng.
5. Kiểm tra và đánh giá
Kiểm tra nội bộ:
- Naifood thực hiện kiểm tra nội bộ định kỳ để đảm bảo tất cả các quy trình an toàn thực phẩm được tuân thủ nghiêm ngặt.
- Các vấn đề phát sinh sẽ được xử lý kịp thời và cải tiến quy trình để tránh tái diễn.
Đánh giá từ bên ngoài:
- Naifood hợp tác với các cơ quan kiểm định độc lập để kiểm tra và đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm.
- Chúng tôi luôn sẵn sàng tiếp nhận và thực hiện các khuyến nghị từ các chuyên gia và cơ quan quản lý.
6. Thông tin liên hệ
Mọi thắc mắc và phản hồi về an toàn thực phẩm xin vui lòng liên hệ:
- Hotline: 0784060668
- Email: Naifood.com@gmail.com
- Địa chỉ: Số 86 Đường số 7, KDC Cityland, Phường.7, Q.Gò Vấp, TP.HCM
Naifood cam kết mang đến dịch vụ tốt nhất và đảm bảo an toàn thực phẩm cho mọi khách hàng. Cảm ơn quý khách đã tin tưởng và lựa chọn dịch vụ của chúng tôi.
Trân trọng,
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TƯ VẤN NAIFOOD
