Một buổi gặp mặt sẽ vui hơn rất nhiều khi trên bàn có vài món nhậu với rượu ngon, vừa hợp khẩu vị vừa giúp câu chuyện thêm rôm rả. Từ những món lai rai dân dã, món nướng thơm lừng cho đến các món gỏi, hấp, xào đậm đà, mỗi lựa chọn đều có thể làm bữa tiệc tại nhà trở nên ấm cúng và đáng nhớ hơn.
Trong bài viết này, Naifood sẽ gợi ý đến bạn những món nhậu ngon, dễ ăn và phù hợp để dùng cùng rượu trong các dịp tụ họp bạn bè, đãi khách, liên hoan hay tiệc gia đình. Nếu bạn đang tìm thực đơn vừa ngon miệng, vừa dễ chuẩn bị cho buổi tiệc sắp tới, hãy cùng Naifood tham khảo ngay những gợi ý dưới đây.
Xem thêm các món đãi tiệc ngon
Gợi ý các món chay đãi tiệc ngon
Gợi ý thực đơn đám cưới ngon
Gợi ý thực đơn tiệc buffet ngon
Gợi ý thực đơn món nướng bbq ngon.
Gà hấp lá chanh.
Với những buổi nhậu cần món ăn nhẹ vị nhưng vẫn đủ hấp dẫn, gà hấp lá chanh là lựa chọn rất đáng đưa vào thực đơn. Món nhậu này cũng là một trong các món ăn nằm trong thực đơn đặt tiệc tại nhà của Naifood được nhiều khách hàng lựa chọn khi tổ chức tiệc. Thịt gà sau khi hấp giữ được độ ngọt tự nhiên, da vàng nhẹ, phần thịt mềm vừa phải và thơm thoang thoảng mùi lá chanh. Khi chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh, món ăn có vị mặn, cay, chua nhẹ rất bắt vị.
Gỏi gà xe phay.
Nếu muốn mâm nhậu có thêm món thanh vị để cân bằng với các món nướng, chiên hay xào, gỏi gà xé phay là gợi ý rất hợp lý. Món ăn hấp dẫn ở phần thịt gà xé mềm, trộn cùng rau răm, hành tây, bắp cải hoặc cà rốt thái sợi, tạo nên vị chua ngọt hài hòa, thơm nhẹ và rất dễ ăn.
Khi thưởng thức, gỏi gà xé phay mang lại cảm giác giòn mát, đậm đà nhưng không gây ngán. Vị chua nhẹ của nước trộn gỏi kết hợp cùng thịt gà ngọt tự nhiên giúp món này trở thành lựa chọn trong các buổi lai rai gặp mặt bạn bè. Nếu bạn đang tìm các món nhậu đơn giản, dễ làm tại nhà thì gỏi gà xé phay chính là lựa chọn bạn nên thử.
Lòng heo luộc.
Nhắc đến những món lai rai quen thuộc trong các buổi gặp mặt, lòng heo luộc luôn có một sức hút rất riêng. Món ăn nhìn đơn giản nhưng muốn ngon phải được sơ chế kỹ, luộc vừa chín để lòng giữ được độ trắng, giòn nhẹ và không bị dai. Khi dọn ra đĩa cùng rau thơm, dưa leo, chuối chát hoặc khế chua, món ăn càng thêm tròn vị.
Cái ngon của lòng heo luộc nằm ở cảm giác giòn sần sật, béo nhẹ và rất hợp khi chấm cùng mắm tôm, nước mắm gừng hoặc muối tiêu chanh. Đây là một trong các món nhậu từ thịt heo ngon được nhiều người yêu thích vì dễ ăn.
Cá chim nướng.
Trong mâm nhậu có rượu, một món cá nướng thơm lừng luôn tạo cảm giác rất “đưa vị”, và cá chim nướng là lựa chọn đáng để thử. Cá chim có phần thịt chắc, ít xương dăm, khi nướng lên lớp da bên ngoài hơi xém nhẹ, bên trong vẫn giữ được độ ngọt và mềm tự nhiên.
Món cá chim nướng ngon nhất khi ăn kèm rau sống, dưa leo, bánh tráng hoặc chấm cùng muối ớt xanh, nước mắm chua ngọt. Vị cá béo nhẹ, thơm mùi than nướng, càng ăn càng bắt miệng.
Trứng vịt lộn luộc.
Trong danh sách các món nhậu bình dân uống với rượu nhưng được lòng nhiều người, trứng vịt lộn luộc luôn là lựa chọn phổ biến nhờ hương vị béo bùi đặc trưng. Chỉ cần luộc chín, ăn kèm rau răm, gừng thái sợi và muối tiêu chanh, món này không chỉ ngon miệng mà còn giúp giữ ấm bụng khi uống rượu. Dù đơn giản, trứng vịt lộn vẫn tạo nên cảm giác gần gũi và rất phù hợp cho những buổi lai rai.
Cút lộn xào me.
Muốn bàn tiệc có món vừa nóng hổi, vừa đậm vị để lai rai thì cút lộn xào me là lựa chọn rất hợp. Phần trứng cút lộn béo bùi được xào cùng nước me sánh nhẹ, tạo vị chua ngọt hài hòa, thêm rau răm, hành phi và đậu phộng rang giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn. Điểm cuốn hút của cút lộn xào me là càng ăn càng bắt vị, không quá nặng bụng nhưng vẫn đủ đậm đà để dùng trong những buổi nhậu có rượu.
Bạch tuộc sống nhúng mẻ.
Với những ai thích món nhậu có vị tươi, giòn và hơi lạ miệng, bạch tuộc sống nhúng mẻ là lựa chọn rất đáng thử. Bạch tuộc sống nagm6 vào nước da lạnh sau đó nhúng nhanh trong nước mẻ nóng có vị chua thanh, thêm sả, ớt, rau thơm để khử mùi tanh và làm dậy hương vị tự nhiên của hải sản. Khi ăn, bạch tuộc nhúng mẻ có độ giòn sần sật, vị ngọt nhẹ hòa cùng nước mẻ chua dịu, tạo cảm giác vừa bắt miệng vừa không bị ngán.
Đậu hũ chiên giòn.
Không cần quá cầu kỳ, đậu hũ chiên giòn vẫn có thể làm mâm nhậu trở nên hấp dẫn nhờ hương vị mộc mạc, dễ ăn. Miếng đậu được chiên vàng đều, bên ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm béo, khi ăn nóng sẽ cảm nhận rõ độ thơm bùi rất đặc trưng.
Món đậu hũ chiên giòn ngon hơn khi chấm cùng tương ớt, nước mắm chua ngọt hoặc mắm tôm tùy khẩu vị. Đây là một trong các món nhậu với rượu ngon phù hợp để ăn kèm, giúp cân bằng mâm tiệc khi có nhiều món thịt, cá, hải sản.
Khô cá chiên mắm.
Chỉ cần nghe mùi khô cá chiên mắm bốc lên từ bếp là đã thấy rất hợp cho một buổi lai rai. Khô cá được chiên vàng giòn, sau đó áo nhẹ qua lớp nước mắm mặn ngọt đậm đà, thêm chút tỏi phi, ớt cay và đường thắng vừa đủ để tạo màu đẹp mắt.
Cái ngon của khô cá chiên mắm nằm ở vị mặn mà, giòn thơm và càng nhâm nhi càng bắt rượu. Món này không quá cầu kỳ nhưng lại rất “hao mồi”, phù hợp cho những buổi nhậu tại nhà, gặp mặt bạn bè hoặc làm món ăn kèm trong bữa nhậu.
Bắp bò ngâm mắm.
Nếu cần một món nhậu vừa gọn gàng, vừa có thể chuẩn bị trước cho buổi tiệc, bắp bò ngâm mắm là gợi ý rất đáng chọn. Phần bắp bò sau khi luộc chín tới vẫn giữ được độ săn chắc, thái ra từng lát mỏng đẹp mắt, thấm đều vị nước mắm pha cùng tỏi, ớt, tiêu và chút vị ngọt nhẹ.
Khi ăn, bắp bò ngâm mắm mang lại cảm giác đậm đà nhưng không bị ngán, nhờ độ giòn của gân bò và mùi thơm đặc trưng của nước mắm ngâm.
Chân gà hấp hành
Đối với những ai thích món nhậu dai giòn, ăn chậm rãi để lai rai cùng rượu, chân gà hấp hành là lựa chọn rất vừa miệng. Chân gà được làm sạch, hấp chín tới cùng hành lá, gừng hoặc sả nên giữ được độ giòn tự nhiên, thơm nhẹ và không bị ngấy.
Khi thưởng thức, chân gà hấp hành ngon nhất là chấm cùng muối tiêu chanh, muối ớt xanh hoặc nước mắm gừng cay nhẹ. Vị béo nhẹ của da gà, độ giòn sần sật của chân gà và mùi hành thơm đặc trưng giúp món ăn trở nên ngon và hấp dẫn hơn.
Tai heo ngâm giấm.
Tai heo ngâm giấm hấp dẫn bởi vị chua ngọt thanh nhẹ, càng ăn càng thấy cuốn. Tai heo được sơ chế kỹ, luộc vừa chín để giữ độ giòn tự nhiên, sau đó thái mỏng và ngâm cùng giấm, nước mắm, đường, tỏi, ớt, cà rốt hoặc củ cải. Nhờ vậy, từng miếng tai heo khi ăn đều có độ giòn sần sật, thấm vị hài hòa và không bị ngấy.
Món này thường được yêu thích trong các bữa tiệc tại nhà vì dễ ăn, dễ trình bày và phù hợp với nhiều khẩu vị. Chỉ cần bày ra đĩa cùng rau thơm, dưa leo hoặc đồ chua là tai heo ngâm giấm đã đủ tạo điểm nhấn cho mâm tiệc. Đây là món ăn dân dã nhưng rất bắt vị, giúp thực đơn thêm phong phú và ngon miệng hơn.
Ốc móng tay xào tỏi.
Ốc móng tay xào tỏi là món hải sản có hương vị rất cuốn, đặc biệt nhờ mùi tỏi phi thơm lừng quyện cùng phần thịt ốc dai giòn, ngọt tự nhiên. Khi xào trên lửa lớn, ốc giữ được độ săn chắc, thấm đều gia vị nhưng vẫn không bị khô, tạo cảm giác vừa đậm đà vừa dễ ăn.
Món này ngon nhất khi dùng nóng, rắc thêm rau răm hoặc chút tiêu cay nhẹ để tăng hương vị. Với cách chế biến đơn giản nhưng hấp dẫn, ốc móng tay xào tỏi rất phù hợp cho các bữa tiệc tại nhà, buổi gặp mặt bạn bè hay mâm nhậu cuối tuần.
Cà tím nướng mỡ hành.
Cà tím nướng mỡ hành là món ăn tuy đơn giản nhưng lại có sức hút rất riêng trong các bữa tiệc dân dã. Cà tím được nướng đến khi mềm thơm, phần ruột bên trong béo nhẹ, ngọt tự nhiên, sau đó phủ thêm mỡ hành xanh mướt và đậu phộng rang giòn bùi, tạo nên hương vị vừa mộc mạc vừa hấp dẫn.
Khi ăn, món này mang lại cảm giác mềm, thơm, béo nhẹ nhưng không ngán. Vị cà nướng quyện cùng mỡ hành và chút nước mắm chua ngọt giúp cà tím nướng mỡ hành trở thành một trong các món nhậu với rượu ngon rất dễ dùng.
Sụn gà rang muối.
Cuối cùng trong danh sách các món nhậu với rượu ngon, sụn gà rang muối là món rất đáng để khép lại thực đơn bởi hương vị giòn thơm, đậm đà và dễ ăn. Sụn gà được chiên vàng rồi rang cùng muối, sả, lá chanh và chút ớt cay nhẹ, tạo nên mùi thơm hấp dẫn ngay khi vừa dọn ra bàn.
Điểm ngon của sụn gà rang muối nằm ở độ giòn sần sật, càng nhai càng bắt vị. Món này không quá cầu kỳ nhưng lại rất hợp cho những buổi tụ họp bạn bè, tiệc gia đình hoặc các mâm nhậu lai rai tại nhà, giúp bữa tiệc thêm trọn vị và vui miệng hơn.
Trên đây là những gợi ý các món nhậu với rượu ngon mà Naifood muốn chia sẻ để bạn dễ dàng lựa chọn thực đơn cho những buổi gặp mặt, liên hoan, đãi khách hay tiệc gia đình tại nhà. Mỗi món ăn đều có hương vị riêng, từ dân dã, đậm đà đến thanh nhẹ, giòn ngon, giúp mâm tiệc thêm phong phú và hợp khẩu vị nhiều người.
Nếu bạn đang cần chuẩn bị một bữa tiệc chỉn chu nhưng không muốn mất nhiều thời gian đi chợ, nấu nướng và dọn dẹp, hãy liên hệ Naifood qua hotline/zalo 0784.06.06.68 để được tư vấn thực đơn các món nhậu với rượu ngon phù hợp với số lượng khách, ngân sách và phong cách tiệc của bạn. Naifood luôn sẵn sàng đồng hành để bữa tiệc tại nhà của bạn trở nên ngon miệng, gọn gàng và trọn vẹn hơn.
Thêm các các bài viết liên quan:
Tổng hợp Các món nhậu đơn giản uống bia ngon.
Gợi ý các món nhậu độc và lạ ngon ít ai biết.
Bình luận