Các món nhậu trong ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú với nhiều món ăn ngon được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Thay vì lựa chọn hàng quán, bạn có thể tự tay trổ tài chiêu đãi bạn bè của mình bằng các món nhậu bình dân ngay tại nhà. Danh sách gợi ý các món nhậu bình dân với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong bài dưới dưới đây sẽ giúp bạn không còn phải đau đầu suy nghĩ xem “hôm nay nhậu gì” nữa. Cùng Naifood khám phá nhé!
Xem thêm các thực đơn đãi tiệc ngon:
Thực đơn menu tiệc buffet
Thực đơn các món nướng bbq ngon
Thự đơn các món buffet ngon.
Những món nhậu bình dân từ thịt bò
Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc có thể chế biến thành vô vàn món ăn hấp dẫn. Từ những miếng thịt bò mềm mại thơm ngon được nêm nếm, xào nấu trở thành một món nhậu cay cay, đậm đà, vô cùng thích hợp để lai rai cùng bạn bè.
Gỏi bò bóp thấu
Gỏi bò bóp thấu là một trong các món nhậu đơn giản bình dân được ưa chuộng bởi hương vị chua cay hấp dẫn. Món gỏi được làm từ thịt bò thái mỏng, ướp với nước cốt chanh, tỏi, ớt và các loại gia vị khác. Sau đó bóp mạnh tay để miếng thịt thấm đều gia vị rồi mang đi trộn với đu đủ xanh bào sợi. Phần nước dùng gỏi có vị chua chua, ngọt ngọt rất dễ ăn, đậm đà, thanh mát.
Xem thêm: Gợi ý các món gỏi ngon đãi tiệc.
Bò nhúng giấm
Vị chua thanh của giấm kết hợp với vị ngọt mềm của thịt bò tạo nên một hương vị khó cưỡng cho các món nhậu bình dân. Phần nước giấm dùng để nhúng thịt được pha chế với tỷ lệ cân bằng giữa giấm và nước cùng một ít đường và vài lát gừng để cân bằng hương vị. Nấu phần nước dùng này đến khi sôi, mùi thơm của giấm bốc lên, kích thích vị giác, rất thích hợp để nhậu nhẹt, lai rai cùng bạn bè.
Xem thêm: Gợi ý các món ngon từ thịt bò đãi tiệc.
Bò xào bông thiên lý
Món bò xào bông thiên lý với cách chế biến đơn giản, là một lựa chọn dễ làm thơm ngon hấp dẫn cho các buổi tụ tập bạn bè. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhân được độ ngọt tự nhiên của miếng thịt thêm bông thiên lý thanh mát, vô cùng hài hòa. Chỉ cần một chút thời gian và sự khéo léo, bạn đã có thể tự mình làm ra món nhậu bình dân này để chiêu đãi bạn bè và người thân.
Bò tơ hấp cuộn bánh tráng
Trong danh sách các món nhậu bình dân từ thịt bò, bò tơ hấp cuộn bánh tráng là món ăn thơm ngon mà bạn không nên bỏ qua. Món ăn này được chế biến từ những lát thịt bò tơ mềm, tẩm ướp đầy đủ gia vị rồi mang đi hấp chín và cuốn trong miếng bánh tráng dày dặn. Lớp vỏ bánh tráng bên ngoài dai dai, bên trong thịt mềm, chấm cùng nước mắm tỏi ớt chua ngọt giúp món ăn càng thêm dậy mùi.
Bò kho
Bò kho là một trong các món nhậu bình dân được nhiều người yêu thích, nhất là những ngày thời tiết se lạnh. Hương vị đậm đà, hấp dẫn của món ăn này rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè. Món ăn thơm nồng nhờ các loại gia vị truyền thống như hồi, quế, gừng, sả, tiêu lại thêm thịt bò hầm chín mềm cùng nước dùng sền sệt giúp hương vị món ăn thêm phần kích thích vị giác.
Các món nhậu bình dân từ thịt heo
Sau đây chúng tôi tiếp tục giới thiếu đến các bạn các món nhậu làm từ thịt heo ngon được nhiều dân nhậu lựa chọn nhiều:
Lòng heo luộc
Lòng heo luộc được coi là món nhậu quốc dân, là một trong các món nhậu bình dân dễ ăn, dễ chế biến, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Lòng heo được sơ chế kỹ càng, luộc chín, độ dai giòn, sần sật rất dễ ăn. Bạn có thể chấm món này cùng với nước mắm gừng, ăn kèm với các loại rau sống để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Giò heo giả cầy
Giò heo giả cầy là một trong các món nhậu với rượu ngon, dân dã, bình dân nhưng lại rất được ưa chuộng trong các buổi nhậu. Miếng giò heo được đun đến khi chín mềm, độ ngọt của thịt hòa quyện với các loại gia vị thơm nồng tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Nước dùng thấm đẫm từng miếng thịt, cắn thử một miếng là hương thơm nồng nàn của món ăn lan tỏa khắp khoang miệng, rất kích thích vị giác.
Xem thêm: Gợi ý các món ngon từ thịt heo đãi tiệc.
Sườn heo xào chua ngọt
Sườn heo xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm hàng ngày, rất đưa cơm và cũng thích hợp cho các bữa nhậu cùng bạn bè. Món ăn này là sự hòa quyện giữa vị chua ngọt, một chút cay nhẹ, vô cùng hoàn hảo.
Để cảm nhận trọn vẹn độ ngon của món ăn, bạn nên chọn phần thịt sườn heo non, tẩm ướp với gia vị rồi mang đi xào đến khi hơi cháy xém bên ngoài. Cuối cùng là thêm các loại gia vị như đường, giấm, nước tương, ớt để tạo nên hương vị chua ngọt hài hòa cho món ăn.
Thịt heo cuốn bánh tráng
Một gợi ý tiếp theo trong danh sách các món nhậu bình dân đó là món thịt heo cuốn bánh tráng. Đây không chỉ là một món dễ làm mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt heo, vị chua của dưa chua, vị cay của ớt và vị bùi của bánh tráng. Để món ăn chuẩn vị nhất, bạn nên chọn phần thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai, thái mỏng rồi tẩm ướp thêm gia vị cho đậm đà.
Thịt heo mang đi quay chín giòn hoặc luộc rồi gói trong miếng bánh tráng dai dai, thêm một chút rau sống ăn kèm. Chấm cuốn thịt cùng nước mắm chua ngọt để hương vị món ăn thêm phần hoàn hảo.
Thịt heo kho tàu
Món thịt heo kho tàu quen thuộc với những bữa cơm hàng ngày cũng có thể biến tấu thành một món nhậu thơm ngon để lai rai cùng bạn bè. Điểm đặc trưng của thịt heo kho tàu chính là nước kho sánh quyện, đậm đà, ngấm đều vào từng miếng thịt. Thịt heo mềm mại, thơm ngon, đậm đà gia vị. Sự hòa quyện của các nguyên liệu, gia vị làm nên hương vị hoàn hảo cho những buổi lai rai cùng bạn bè.
Các món nhậu bình dân từ thịt gà
Với nguyên liệu đơn giản là thịt gà, bạn có thể chế biến thành nhiều món thơm ngon cho bàn nhậu trò chuyện cùng bạn bè. Từ món nướng thơm phức cho đến các món hấp thanh đạm, mỗi hương vị của món ăn từ thịt gà đều mang đến một cảm nhận khó quên cho vị giác.
Gà hấp lá chanh
Gà hấp lá chanh là một trong những món ngon đãi tiệc từ gà hấp dẫn.. Miếng thịt gà mềm ngọt thơm mùi chua thanh, the mát của lá chanh sẽ đặc biệt phù hợp với những buổi trò chuyện, lai rai cùng bạn bè. Để món ăn thêm hấp dẫn và thịt gà có độ đậm đà, bạn có thể hấp thịt chung với hành tím, tỏi băm, làm dậy mùi món ăn.
Gỏi gà xé phay
Gỏi gà xé phay là một trong các món nhậu bình dân phổ biến, được yêu thích nhờ vị hấp dẫn, dễ làm. Thịt gà được luộc hoặc hấp chín rồi xé thành từng sợi nhỏ, mang đi trộn với nước dùng chua ngọt, cay cay mùi ớt kèm thêm các loại rau thơm, hành tây để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn. Tất cả cùng hòa quyện tạo nên hương vị kích thích vị giác vô cùng.
Gà nướng
Nhắc đến các món nhậu bình dân, chắc chắn bạn không nên bỏ qua món gà nướng. Món ăn này được ưa chuộng nhờ những miếng thịt gà được tẩm ướp đậm đà, rồi mang đi nướng trên bếp than hồng để có phần da gà vàng ươm, dai giòn bắt mắt. Bên trong là phần thịt mọng nước, thấm đẫm gia vị, quyện với vị ngọt thanh của thịt. Đuợc ngồi lai rai cùng bạn bè và thưởng thức món ăn này thì còn gì tuyệt vời bằng.
Cháo gà
Cháo gà luôn khiến nhiều người khi thưởng thức phải xuýt xoa khen ngợi bởi hương vị thơm ngon. Vị ngọt thanh từ thịt gà hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước dùng ninh từ xương gà làm nên hương vị đặc biệt cho món ăn. Hạt cháo ninh chín nhừ, thấm đẫm hương vị đậm đà của thịt gà và các loại gia vị. Để tăng hương vị cho món ăn, bạn có thể thêm một chút tiêu xay, hành lá, ngò rí khi thưởng thức.
Chân gà hấp hành
Chân gà hấp hành là món ăn dân dã, không chỉ được lòng cánh mày râu mà ngay cả các chị em cũng mê mẩn. Món này có cách chế biến đơn giản, không cầu kỳ, rất thích hợp cho những buổi tụ tập, trò chuyện bằng bạn bè. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt của thịt, vị cay của ớt, vị chua của chanh cùng hành lá thơm lừng. Tất cả cùng hòa quyện làm nên hương vị khó cưỡng cho món nhậu bình dân này.
Lẩu gà
Lẩu gà là một trong các món nhậu bình dân mà bạn không nên bỏ lỡ. Món này được nhiều người yêu thích trong những buổi gặp mặt, trò chuyện cùng bạn bè. Phần nước dùng lẩu được ninh từ xương gà hoặc xương heo tạo vị ngọt thanh đậm đà. Thịt gà nhúng lẩu có phần thịt săn chắc, mềm ngọt ăn kèm với các loại rau như cải thảo, cải cúc, nấm hương, váng đậu,… giúp món ăn càng thêm phần đậm đà.
Xem thêm: Gợi ý các món lẩu ngon đãi tiệc.
Các món nhậu bình dân từ cá
Ngoài việc sử dụng nguyên liệu là các món thịt, cá cũng có thể chế biến thành nhiều món nhậu thơm ngon. Bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây để trổ tài, khéo léo làm nên những món nhậu với cá hấp dẫn, chinh phục khẩu vị của mọi người.
Cá lóc nướng
Cá lóc nướng vốn được biết đến là món ăn dân dã của ẩm thực vùng quê Việt Nam. Giờ đây, món ăn này đã được biến tấu thành một trong các món nhậu bình dân hấp dẫn. Để món ăn thêm phần ngon miệng, bạn nên chọn những con cá lóc đồng tươi ngon, sơ chế sạch sẽ rồi tẩm ướp gia vị, nướng trên bếp than hồng. Mùi thơm nức của món ăn này chắc chắn sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn đấy nhé.
Cá chim nướng
Món cá chim nướng gây ấn tượng bởi lớp da vàng ươm, giòn rụm. Bên trong là phần thịt cá săn chắc, ngọt thơm tự nhiên, không bị khô hay dai. Cá chim béo ngậy được nướng trên bếp than hồng nóng hổi, chấm cùng nước mắm đường, chanh, tỏi, ớt,…. tạo nên vị chua ngọt hài hòa cho món ăn. Đây là một gợi ý món ăn lý tưởng giúp bạn nhâm nhi cùng bạn bè và tâm sự đôi ba câu chuyện.
Cá tai tượng chiên xù
Khi nhắc đến các món nhậu bình dân, chắc chắn bạn không nên bỏ qua món cá tai tượng chiên xù. Món này được chế biến từ những con cá tai tượng tươi ngon, chiên giòn trực tiếp trên dầu nóng. Thành phẩm là lớp vỏ ngoài miếng cá vàng ruộm, giòn tan, bao bọc bên trong lớp thịt cá mềm, thơm béo. Món cá này cũng là một trong các món ngon hay xuất hiện trong thực đơn đặt tiệc tại nhà của chúng tôi á, các bạn có tổ chức tiệc tại nhà thì cân nhắc lựa chọn món này nha.
Xem thêm: Gợi ý các món ngon đãi tiệc từ cá.
Cá chép hấp bia
Nhắc đến các món nhậu bình dân, sẽ là thiếu sót nếu bỏ qua món cá chép hấp bia. Vị bia đắng thấm vào từng thớ thịt cá, mang đến hương vị ngọt thanh khi thưởng thức. Thịt cá mềm, không bị bở, càng nhai, càng cảm nhận rõ vị ngọt vị nhiên. Nước hấp cá trong veo, có vị ngọt dịu, thơm mùi bia và các loại gia vị. Hãy thử lai rai, tâm sự cùng bạn bè bên ngồi cá chép nóng hổi này để có được trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ nhé.
Cá diêu hồng hấp
Cá diêu hồng hấp là món ăn hấp dẫn với hương vị dai ngọt nhẹ nhàng. Thịt cá mềm, thơm, quyện cùng nước chấm chua ngọt, cay nồng, tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời. Hương thơm đặc trưng của hành, gừng, sả hòa quyện vào từng thớ thịt, kích thích vị giác. Cá diêu hồng được chế biến bằng cách hấp sẽ giữ được độ ngọt tự nhiên, khi ăn không bị ngán. Đây không chỉ là một trong các món nhậu bình dân hấp dẫn mà còn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.
Lẩu cá
Một gợi ý món ăn hấp dẫn cho bàn nhậu của bạn đó là món lẩu cá. Nước dùng của lẩu cá thường được nấu từ xương cá, xương heo tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Khi làm món này, bạn có thể chọn nhiều loại cá như: cá chép, cá trắm, cá lóc,…. Cùng với đó, hãy chuẩn bị những loại rau ăn kèm như rau cải, rau muống, rau ngổ,… để món lẩu thêm phần thanh mát, giải ngán cho món ăn. Đừng quên pha chế một bát nước chấm mắm ớt cay nồng để tăng thêm hương vị cho từng miếng cá nhé.
Những món nhậu bình dân từ hải sản
Với những tín đồ nhậu, thưởng thức những món nhậu bình dân từ hải sản là một thú vui không thể bỏ qua. Cùng khám phá những gợi ý về các món nhậu bình dân từ hải sản trong danh sách dưới đây nhé.
Mực nướng muối ớt
Mực nướng muối ớt là một trong các món nhậu với bia gây ấn tượng bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Món ăn này được chế biến từ những con mực tươi ngon, tẩm ướp với muối, ớt và nhiều gia vị khác rồi mang đi nướng trên bếp than hồng. Mực chín có lớp da vàng nâu bắt mắt bên ngoài cùng mùi thơm nức mũi. Thịt mực dai dai, giòn ngọt tự nhiên, đậm đà gia vị, cùng hương thơm cay nồng của muối, ớt, tạo nên sự hoàn hảo cho món ăn.
Tôm hấp bia
Khi nhắc đến các món nhậu bình dân từ hải sản, không thể không nhắc tới hương vị tươi ngon, hấp dẫn của tôm biển tươi sống hấp với bia. Tôm được hấp chín tới, giữ trọn vẹn độ giòn ngọt của thịt ngon. Để tăng thêm độ ngon cho món ăn, bạn hãy thử chấm tôm cùng muối tiêu chanh để cảm nhận trọn vẹn vị tôm hấp ngọt thanh này nhé.
Xem thêm: Gợi ý các món tôm ngon đãi tiệc.
Tôm nướng
Tôm nướng là một trong các món nhậu bình dân không thể thiếu mỗi khi tụ tập bạn bè. Vị ngọt của thịt tôm được nướng trên bếp than hồng đủ khả năng chinh phục vị giác của những thực khách khó tính nhất. Từng con tôm thấm đẫm gia vị với lớp vỏ nướng giòn tan bên ngoài, kích thích cả vị giác và thị giác. Món ăn này được dùng kèm với muối tiêu chanh hay nước chấm hải sản sẽ càng làm rõ hương vị, sự hấp dẫn khi thưởng thức.
Nghêu hấp sả
Nghêu tươi được hấp cùng sả, gừng, ớt với phần nước dùng ngọt thanh, đậm đà. Hương vị này chính là một trong những điều bạn không nên bỏ lỡ khi tìm kiếm các món nhậu bình dân. Thịt nghêu tươi ngọt, thơm lừng mùi sả, cùng vị cay ấm của gừng và ớt, kích thích vị giác khi thưởng thức, càng ăn càng thích thú. Đây là một món ăn dễ chế biến cùng giá thành vô cùng hợp túi tiền.
Ốc móng tay xào rau muống
Ốc móng tay xào rau muống là một món không chỉ quen thuộc trên bàn nhậu mà còn gần gũi với mâm cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, đây còn là một món dễ làm, dễ mua nguyên liệu. Ốc móng tay giòn sần sật, rau muống xanh mướt cùng nhiều loại gia vị đậm đà, tất cả làm nên hương vị đặc tửng của món ăn. Món ốc móng tay xào rau muống này rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè trong những buổi chiều tà, khi trời bắt đầu se lạnh.
Lẩu hải sản
Lẩu hải sản được mệnh danh là món ăn hội tụ tinh hoa biển cả, là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng đậm đà và các loại hải sản tươi ngon. Khi nhúng hải sản vào nồi lẩu sôi sùng sục, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi ngọt của tôm, dai dai của mực, béo ngậy của nghêu sò, hòa quyện cùng vị thanh mát của các loại rau ăn kèm. Vị cay nồng của nước lẩu sẽ giúp bạn giải tỏa căng thẳng và tâm sự đôi ba câu chuyện cùng bạn bè.
Các món nhậu bình dân dễ làm từ rau củ quả
Nếu bạn đã chán ngán những món nhậu từ thịt khá, đừng quên những món nhậu được chế biến từ rau củ quả. Đặc điểm chung của các món ăn này là hương vị thanh đạm, rất dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe. Chỉ với một vài nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay một món nhậu hấp dẫn và thưởng thức cùng bạn bè, gia đình trong những buổi tụ họp.
Rau kho quẹt
Rau kho quẹt là món ăn dân dã, bình dị nhưng lại vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác thực khách. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như rau củ quả, thịt mỡ, tôm khô, tiêu xanh và nước mắm. Rau kho quẹt có thể ăn kèm với nhiều món khác nhau như cơm trắng, bánh tráng,… để cảm nhận rõ ràng hương vị món ăn. Đây cũng là một trong các món nhậu bình dân được nhiều người yêu thích.
Rau muống xào tỏi
Món rau muống xào tỏi quen thuộc cũng chính là một trong các món nhậu bình dân thường gặp với hương vị thơm ngon, dễ làm. Chỉ với hai nguyên liệu chính là rau muống tươi xanh và tỏi băm nhuyễn, bạn đã có ngay một đĩa rau xanh thơm nức cùng mùi vị đặc trưng. Món ăn này rất thích hợp để nhâm nhi cùng với các loại đồ uống có cồn như bia, rượu.
Đậu bắp luộc
Với hương vị thanh mát, dễ ăn cùng cách chế biến đơn giản, đậu bắp luộc đã chinh phục được không ít thực khách. Những trái đậu non, tươi, xanh mướt được lựa chọn kỹ càng, rửa sạch, cắt hai đầu rồi luộc trong nồi nước sôi đến khi vừa chín tới. Miếng đậu vừa giòn, vừa có màu xanh đẹp mắt lại thanh mát, dễ ăn. Lai rai miếng đậu bắp chấm cùng muối tiêu, thêm một vài cốc bia là bạn sẽ có ngay một buổi nhậu hoàn hảo với bạn bè.
Cà tím nướng
Cà tím nướng là một trong các món nhậu độc và lạ bình dân được biến tấu và trở thành món nhậu đơn giản được yêu thích nhờ hương vị đặc biệt. Khi nướng, lớp vỏ cà tím trở nên mềm mại, có màu vàng nâu hấp dẫn. Phần thịt bên trong mềm mịn, ngọt dịu với vị khói nhẹ nhàng. Món ăn này vừa được dùng như một món nhậu, vừa được thưởng thức như một món ăn kèm trong bữa cơm gia đình.
Những món nhậu bình dân chế biến sẵn
Nếu không muốn chuẩn bị nấu nướng cồng kềnh, các món nhậu bình dân chế biến sẵn cũng là lựa chọn tuyệt hảo cho buổi tụ tập của bạn. Những món ăn này đều đã được chuẩn bị kỹ càng, chỉ cần mang ra thưởng thức là xong. Vừa tiết kiệm thời gian, công sức mà vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Đậu phộng rang
Đậu phộng rang là một trong các món nhậu bình dân mà bạn có thể bắt gặp ở bất cứ quán nhậu nào. Chỉ với một đĩa đậu phộng rang này, nhóm bạn của bạn có thể ngồi lai rai, trò chuyện không ngớt. Vị béo bùi của đậu phộng cùng vị bia đắng là sự kết hợp hoàn hảo mà lại rất tiết kiệm chi phí. Một bàn nhậu chắc chắn sẽ không thể trọn vẹn khi thiếu đi món ăn dân dã này.
Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là một món ăn dân dã, bình dân nhưng lại vô cùng hấp dẫn trong các buổi nhậu. Với lớp vỏ bánh mỏng, giòn rụm, bên trong là đủ loại nhân đa dạng, bánh tráng là món nhậu ăn kèm lai rai được nhiều người yêu thích. Đặc biệt với món ăn này, bạn không cần chế biến, chuẩn bị cầu kì mà có thể tìm thấy chúng tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi cực kỳ nhanh chóng.
Khô gà, bò, heo
Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể chuẩn bị các món nhậu bình dân đơn giản với khô gà, khô bò, khô heo. Những miếng thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, mang đi sấy khô rồi xé thành từng sợi nhỏ, đóng gói thuận tiện, dễ ăn. Phần thịt có độ ngọt vừa phải cùng vị cay cay, kích thích vị giác khiến bạn không thể ngừng nhâm nhi. Mua sẵn ngay những hũ khô gà, bò, heo để thuận tiện nhậu ngay bất cứ khi nào bạn nhé!
Mực khô nướng
Nếu bạn là một tín đồ của các món nướng và đang tìm kiếm các món nhậu bình dân, dễ làm nhưng cực kỳ hấp dẫn thì mực khô nướng chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Món mực khô nướng với hương vị mặn mặn, dai dai, thơm nức mùi biển chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Chấm mực khô cùng tương ớt, thêm một ly bia mát lạnh vào mùa hè oi bức sẽ thấy sảng khoái cực kỳ.
Các món nướng nhậu bình dân
Các món nướng nhậu bình dân mang đến hương vị thơm ngon với giá cả phải chăng, là lựa chọn hàng đầu cho những buổi tụ tập. Hãy cùng khám phá gợi ý các món nướng nhậu dưới đây để chuẩn bị và chiêu đãi bạn bè, người thân của mình ngay tại nhà nhé.
Chân gà nướng muối ớt
Chân gà nướng muối ớt mang đến vị cay nồng, kích thích vị giác, khiến ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa khen ngợi. Chân gà được làm sạch, tẩm ướp với hỗn hợp gia vị gồm muối, ớt, hạt tiêu và một chút bột ngọt. Sau đó là mang chúng đi nướng trên bếp than hồng, làm ra một đĩa chân gà vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt. Nhâm nhi chân gà cùng một ly bia mát lạnh hay một vài chén rượu ấm nóng thì còn gì tuyệt vời bằng.
Cá kèo nướng
Nhắc đến các món nhậu bình dân, một gợi ý bạn không nên bỏ qua đó là món cá kèo nướng. Món nướng này mang đến hương vị vừa thơm ngon, vừa dân giã với phần thịt cá đậm đà, chắc thịt. Bên ngoài là lớp da cá nướng chín thơm, vàng đều hai mặt. Gắp một miếng cá rồi cuốn trong lớp bánh tráng, rau sống, chấm cùng nước mắm tỏi ớt, hương vị món ăn càng thêm đậm đà, hấp dẫn hơn cả.
Má heo nướng
Má heo nướng là một trong các món nhậu bình dân rất được lòng các tín đồ ăn nhậu. Để hương vị món ăn trọn vẹn nhất, bạn nên chọn phần má heo tươi, ngon, lớp da bên ngoài có độ giòn sần sật, bên trong thịt mềm. Thành phẩm là món nhậu với màu vàng nâu đẹp mắt, độ giòn của da heo, quyện với hương thơm nồng nàn của gia vị, kích thích vị giác ngay từ miếng đầu tiên. Hãy thêm ngay món ăn này vào danh sách các món ngon nhất định phải thưởng thức trong những buổi tụ tập bạn bè nhé.
Bò nướng lá lốt
Trong các món nhậu bình dân, món bò nướng lá lốt là một trong những món ăn phổ biến, dễ ăn và vô cùng ngon miệng. Bò nướng lá lốt mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà, thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè khi tụ tập ăn nhậu. Khi chế biến món này, bạn nên chọn phần thịt ba chỉ hoặc thịt bắp heo để có vị mềm, thơm béo vừa phải, dễ ăn. Gói phần thịt bên trong lá lốt rồi mang đi nướng chín đều hai mặt. Khi ăn, bạn cảm nhận được vị ngọt mềm của thịt bò cùng mùi thơm nồng nàn của lá lốt làm nên sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn.
Ốc bươu nướng
Ốc bươu nướng là một món nhậu bình dân hấp dẫn, không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ chế biến. Những con ốc bươu béo múp, tươi ngon được ướp với gia vị đậm đà rồi nướng trên bếp than hồng, tỏa ra mùi thơm nức mũi. Thịt ốc dai giòn được nướng chín tới, chấm cùng nước mắm gừng chua ngọt càng thêm đậm đà. Món ốc bươu nướng thường được dùng kèm với bia hoặc nước ngọt, càng làm tăng thêm sự thú vị khi nhâm nhi cùng bạn bè.
Vậy là bài viết này đã gợi ý cho bạn danh sách các món nhậu bình dân hấp dẫn, dễ chế biến. Với các nguyên liệu từ thịt bò, heo, gà, cá hải sản hay những loại rau củ quen thuộc, bạn cũng có thể chế biến thành một món ăn thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi bạn bè của mình. Chúc các bạn thành công với những món ăn này và có những giây phút thưởng thức ẩm thực tuyệt vời bên cạnh bạn bè, người thân của mình.
Xem thêm các bài viết liên quan:
Bình luận