Bạn đang băn khoăn không biết chọn món gì cho buổi tiệc sắp tới để vừa ngon miệng, vừa ấm cúng lại dễ chiêu đãi đông người? Đừng lo! Những món lẩu ngon đãi tiệc luôn là lựa chọn “vạn người mê” giúp không khí buổi tiệc thêm phần gắn kết và rôm rả. Từ lẩu hải sản chua cay, lẩu bò nhúng giấm đến lẩu gà lá é thanh đạm – mỗi món đều mang một hương vị đặc trưng khó quên. Cùng khám phá ngay danh sách các món lẩu ngon đãi tiệc được ưa chuộng nhất hiện nay, để buổi tiệc của bạn trở thành một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ!
Để bữa tiệc của mình có những món ăn ngon thì hãy tham khảo dịch vụ đặt tiệc tại nhà giá rẻ của Naifood. Chúng tôi là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực tổ chức tiệc tại nhà có tiếng ở TP.HCM và các tỉnh thành lân cận. Liên hệ hotline/zalo 0784.06.06.68 để được tư vấn chi tiết.
Các món lẩu đãi tiệc ngon
Trong các buổi tiệc tại nhà hay tiệc công ty, lẩu luôn là lựa chọn được yêu thích nhờ tính tiện lợi, dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị. Không chỉ mang lại sự ấm cúng, các món lẩu ngon còn giúp mọi người trong bữa tiệc ăn no bụng. Dưới đây là một số gợi ý món lẩu vừa hấp dẫn, vừa dễ chuẩn bị cho bữa tiệc:
Lẩu thái chua cay
Lẩu thái chua cay là món đầu tiên mà Naifood muốn giới thiệu cho các bạn trong bài top các món lẩu ngon đãi tiệc. Lẩu thái chua cay, còn được gọi là “Tom Yum” trong tiếng Thái, là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Thái Lan. Tại Việt Nam, món ăn này được điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách. Lẩu thái có hương vị chua cay, ngọt thanh, hấp dẫn và màu sắc khá bắt mắt. Món lẩu thái chua cay đãi tiệc thường có các loại topping bao gồm tôm, thịt bò, cá, nghêu, cá viên, nấm, rau thả lẩu…
Lẩu hải sản
Lẩu hải sản là một trong những lựa chọn hàng đầu trong danh sách những món ngon đãi tiệc khi nhắc đến các món lẩu đãi tiệc ngon. Với sự kết hợp giữa tôm, mực, nghêu, cá cùng nước dùng chua cay thơm nồng từ sả, cà chua và dứa, món ăn này mang lại cảm giác vừa đậm đà vừa thanh mát. Không chỉ dễ ăn, lẩu hải sản còn phù hợp với nhiều đối tượng, từ người lớn đến trẻ nhỏ. Cách trình bày đẹp mắt, nguyên liệu dễ chuẩn bị theo số lượng khách cũng là lý do khiến món lẩu này luôn được ưu tiên trong các bữa tiệc sinh nhật, họp mặt bạn bè hay tiệc công ty.
Lẩu cá thác lác khổ qua
Lẩu cá thác lác khổ qua tuy đơn giản nhưng lại là điểm nhấn thanh nhẹ trong thực đơn các món lẩu đãi tiệc ngon. Vị ngọt tự nhiên từ chả cá thác lác quyện cùng vị đắng nhẹ của khổ qua tạo nên tổng thể hài hòa, không ngán, rất phù hợp để đãi tiệc trong những ngày nắng nóng hoặc bữa ăn cần sự thanh đạm. Món lẩu này không cầu kỳ, nhưng lại mang đến cảm giác ấm cúng, đặc biệt thích hợp cho các buổi họp mặt gia đình hoặc tiệc tại nhà quy mô nhỏ. Việc chuẩn bị cũng khá tiện lợi, nguyên liệu dễ tìm và thời gian nấu nhanh, giúp chủ tiệc tiết kiệm đáng kể công sức mà vẫn thể hiện sự chu đáo với khách mời.
Lẩu ếch lá giang
Lẩu ếch lá giang là một món ăn dân dã, được nhiều người biết đến như một món ăn đặc trưng, mang đậm hương vị truyền thống. Lá giang có vị chua nhẹ, kết hợp cùng thịt ếch không chỉ tạo cảm giác ngon miệng mà còn là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Món lẩu ếch lá giang là một trong những món lẩu đãi tiệc ngon được nhiều thực khách lựa chọn.
Lẩu gà lá giang
Lẩu gà lá giang không chỉ là món ăn yêu thích của nhiều người mà còn mang tới nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Lẩu gà lá giang là sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị chua dịu của lá giang, các loại gia vị và thịt gà. Món lẩu gà lá giang thường được lựa chọn trong các bữa tiệc, kết hợp với các món ăn khác tạo cảm giác ngon miệng khó quên.
Lẩu cá bớp măng chua
Lẩu cá bớp măng chua là một trong các món cá đãi tiệc ngon, hấp dẫn, với hương vị chua cay, đậm vị của của nước dùng, hòa quyện với sự dai ngọt của cá. Món ăn này được chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc như: cá bớp, măng chua, xương heo hoặc xương gà để ninh nước dùng,… và các loại gia vị khác. Nếu bạn chưa ăn món lẩu này bao giờ thì hãy chọn nó để đãi khách trong bữa tiệc sắp tới của bạn nha!
Lẩu cá lăng măng chua
Lẩu cá lăng – món lẩu đãi tiệc được lòng nhiều thực khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa cá lăng tươi, béo và các loại rau ăn lẩu đi kèm. Món lẩu cá lăng măng chua có vị chua đặc trưng từ cà chua, măng chua và cay cay của ớt sừng cắt lát, kết hợp lại với nhau tạo ra một món ăn dinh dưỡng và cũng rất đậm đà, ấn tượng.
Lẩu cá tầm măng chua
Cá tầm là một loại cá nước lạnh, cấu tạo của cá hoàn toàn từ sụn nên khi chế biến thành món lẩu cá tầm măng chua được rất nhiều thực khách yêu thích. Món ăn không cần phải chế biến quá cầu kỳ, khi ăn vẫn giữ nguyên được vị dai, giòn của thịt cá, vị chua thanh của măng. Lẩu cá tầm măng chua đãi tiệc được ăn cùng với bún và các loại rau sống ăn kèm.
Lẩu riêu cua bắp bò
Lẩu riêu cua bắp bò là món ăn dân dã và vô cùng quen thuộc trong mỗi bữa tiệc. Sự kết hợp giữa nước dùng ninh từ xương heo, riêu cua, thịt bắp bò tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Thực khách có thể thưởng thức món lẩu riêu cua bắp bò với các loại rau: Hoa chuối, rau muống bào, cải thảo… Món lẩu riêu cua bắp bò đãi tiệc không chỉ kích thích vị giác mà còn rất bổ dưỡng, chiều lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Lẩu cá diêu hồng
Cá diêu hồng không chỉ có phần thịt cá ngon mà còn có thể chế biến được rất nhiều món ăn đãi tiệc khác nhau. Trong đó, món lẩu cá diêu hồng là một trong những món ăn đãi tiệc được lựa chọn nhiều nhất do cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng độc đáo, gây ấn tượng mạnh đối với các thực khách.
Lẩu tôm
Lẩu tôm thuộc trong danh sách các món tôm ngon đãi tiệc của Naifood mà bắt kể khách hàng nào đặt tiệc Naifood cũng tư vấn. Để món ăn đạt được hương vị ngon chuẩn, quan trọng nhất là chọn nguyên liệu tươi sống. Món lẩu tôm sẽ ngon hơn khi ăn kèm với bún hoặc mì tôm. Nước lẩu tôm có vị chua cay đặc trưng hòa quyện với vị ngọt và béo của nước cốt dừa chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của tất cả thực khách trong bữa tiệc.
Lẩu nấm 5 loại
Lẩu nấm 5 loại là món lẩu đãi tiệc bổ dưỡng, đậm đà với sự kết hợp hoàn hảo giữa nước lẩu và các loại nấm tươi. Lẩu nấm với hương vị thanh đạm, lôi cuốn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc. Các loại nấm được lựa chọn đều khá dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách.
Lẩu gà ớt hiểm
Lẩu gà ớt hiểm là món ăn quen thuộc được nhiều người ưa chuộng và thường xuyên xuất hiện trong nhiều bữa tiệc. Món lẩu gà ớt hiểm đặc biệt ở chỗ mặc dù sử dụng rất nhiều ớt nhưng khi ăn lại không hề gây cảm giác cay nồng khó chịu. Lẩu gà ớt hiểm là một món ăn đãi tiệc không thể nào không kể đến của các tín đồ “mê lẩu”. Lẩu gà ớt hiểm với thịt gà mềm ngọt, nước lẩu thơm ngon ăn cùng rau sống sẽ là trải nghiệm ẩm thực vô cùng tuyệt vời.
Lẩu gà lá é
Lẩu gà lá é đãi tiệc với vị ngọt thanh của nước dùng hòa cùng hương cay nồng của ớt xiêm xanh. Lá é được xem là loại rau chủ đạo tạo nên sự thơm ngon cho món ăn. Món ăn này thường xuyên xuất hiện trong các bữa đãi tiệc và được các thực khách rất yêu thích.
Xem thêm: Gợi ý các món gà đãi tiệc ngon hấp dẫn
Lẩu bắp bò
Từ lâu, lẩu bắp bò đã trở thành món ăn quen thuộc trong nhiều bữa tiệc. Nước dùng lẩu bắp bò được ninh trong nhiều giờ nên có vị ngọt thanh, tạo nên sự đậm đà hấp dẫn. Thực khách có thể ăn cùng với những loại rau xanh, bún, mì,… chấm cùng nước chấm cay cay thì càng làm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Lẩu cá kèo
Cá kèo là một loại cá nhỏ sống ở vùng sông nước nhưng khi được chế biến thành các món ăn lại mang một hương vị rất đặc trưng, khó nhầm lẫn với các loại cá khác. Lẩu cá kèo là một món ngon đậm chất Nam Bộ, với vị ngọt thanh, chua cay ăn kèm với những loại rau miền sông nước luôn có sức hút đặc biệt với mọi thực khách. Bạn có thể ăn lẩu cá kèo cùng với lá giang, rau đắng,… để cảm nhận được hết hương vị độc đáo của món ăn này.
Lẩu dê tiềm thuốc bắc
Lẩu dê tiềm thuốc bắc là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc cần món ăn bổ dưỡng, lạ miệng nhưng vẫn gần gũi. Vị ngọt béo của thịt dê hòa quyện với hương thơm đặc trưng từ các vị thuốc như táo tàu, kỳ tử, đẳng sâm… tạo nên nồi lẩu đậm đà, thơm nức. Đây là món rất được ưa chuộng trong danh sách các món lẩu đãi tiệc ngon vì vừa hợp khẩu vị người lớn tuổi, vừa mang ý nghĩa chiêu đãi trân trọng.
Lẩu nấm chay
Lẩu nấm chay là lựa chọn phù hợp cho bữa tiệc chay. Với nước dùng trong nấu từ rau củ kết hợp cùng các loại nấm như nấm hương, nấm kim châm, nấm bào ngư…, món lẩu này không chỉ thanh đạm mà còn ngọt dịu tự nhiên. Không quá cầu kỳ nhưng lẩu nấm chay lại mang đến cảm giác thư thái, thích hợp để đãi khách trong các dịp rằm, lễ Vu Lan, hay tiệc chay tại gia. Đây là món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ ấm áp để tạo điểm nhấn cho bàn tiệc.
Cách chọn món lẩu phù hợp với từng loại tiệc
Việc lựa chọn món lẩu phù hợp với từng loại tiệc không chỉ giúp bữa ăn thêm trọn vẹn mà còn thể hiện sự tinh tế của gia chủ. Mỗi dịp tổ chức sẽ có những món lẩu phù hợp riêng về khẩu vị, không khí và đối tượng tham gia. Dưới đây là một vài gợi ý chọn món lẩu theo từng kiểu tiệc giúp bạn dễ dàng cân nhắc:
- Tiệc sinh nhật: Ưu tiên những món có hương vị đậm đà, hợp khẩu vị nhiều người như lẩu Thái hoặc lẩu hải sản.
- Tiệc gia đình: Chọn các món có vị thanh, dễ ăn như lẩu gà lá é hoặc lẩu cá kèo để tạo không khí ấm cúng.
- Tiệc chay: Lẩu nấm và lẩu chay tổng hợp là lựa chọn lý tưởng, vừa ngon, dễ ăn, vừa tốt cho sức khỏe.
- Tiệc công ty: Nên chọn lẩu bò nhúng giấm hoặc lẩu Thái vì phù hợp với nhiều khẩu vị của nhiều người.
- Tiệc ngoài trời: Lẩu dê hoặc combo lẩu nướng là lựa chọn vừa ngon, vừa thú vị, phù hợp với không gian mở và không khí sôi động.
Mẹo nấu lẩu ngon, hấp dẫn khi đãi tiệc
Để các món lẩu đãi tiệc ngon thật sự ghi điểm trong mắt khách mời, không chỉ cần chọn nguyên liệu tươi mà còn cần chú trọng vào cách nấu và trình bày. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ giúp món lẩu của bạn trở nên hấp dẫn và chuyên nghiệp hơn khi đãi tiệc:
- Bí quyết nấu nước lẩu đậm vị: Nước dùng ngon là linh hồn của món lẩu. Hãy ninh xương kỹ ít nhất 1–2 tiếng để nước có vị ngọt tự nhiên, kết hợp với các gia vị đặc trưng như sả, gừng, hành tím nướng, cà chua hoặc dứa tùy loại lẩu để tạo độ thơm và chiều sâu hương vị.
- Cách trình bày nguyên liệu đẹp mắt: Xếp nguyên liệu theo nhóm màu sắc, phân tầng rõ ràng và nên dùng khay inox hoặc mẹt tre để tăng tính thẩm mỹ. Đặt hải sản, thịt, rau và nấm xen kẽ nhau sẽ giúp mâm lẩu trông bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều.
- Lưu ý giữ nhiệt độ và topping liên tục: Trong suốt buổi tiệc, hãy đảm bảo nồi lẩu luôn đủ độ nóng. Nên chuẩn bị thêm phần topping như rau, bún, mì, đậu hũ… để châm thêm khi cần, tránh tình trạng hết nguyên liệu giữa chừng làm mất hứng cho khách.
Trên đây là tổng hợp các món lẩu đãi tiệc ngon hấp dẫn và các lưu ý, mẹo mà Naifood muốn gửi đến các bạn. Các món lẩu ngon đãi tiệc luôn là điểm nhấn giúp các bữa tiệc trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Hy vọng những thông tin được chia sẻ trong bài viết này đã giúp các bạn có thêm nhiều gợi ý để lên bữa tiệc thêm đáng nhớ!
Xem thêm các bài viết liên quan:
Tổng hợp những món ngon từ thịt heo đãi tiệc.
Tổng hợp các món cá đãi tiệc ngon ngay tại nhà.
Tổng hợp các bộ thực đơn tiệc cưới ngon hấp dẫn.
Tổng hợp các bộ thực đơn tiệc buffet tại nhà bao ngon.
Tổng hợp các thực đơn tiệc bbq ngon hấp dẫn.
Bình luận