Bạn đang tìm các món hấp ngon đãi tiệc vừa dễ ăn, không ngấy lại hợp với nhiều lứa tuổi? Món hấp luôn được ưa chuộng vì giữ trọn vị tươi ngon, tốt cho sức khỏe và giúp thực đơn trở nên thanh lịch hơn. Nếu bạn muốn lựa chọn những món hấp phù hợp cho tiệc gia đình, tiệc công ty hay tiệc sang trọng mà vẫn đảm bảo đẹp mắt và tiết kiệm chi phí, hãy đọc ngay bài viết này – bạn sẽ có ngay danh sách món hấp ngon, hấp dẫn.
Nếu bạn muốn tìm kiếm đơn vị tổ chức tiệc tại nhà thì hãy liên hệ ngay công ty đặt tiệc lưu động tại nhà Naifood qua hotline 0784.060.668 ngay nha. Naifood là công ty chuyên cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc tại nhà uy tín chất lượng nhất hiện nay.
Các món hấp từ cá đãi tiệc.
Cá là một trong những nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn ngon. Dưới đây là các món hấp từ cá mà Naifood muốn giới thiệu cho các bạn.
Xem thêm: Tổng hợp các món cá đãi tiệc ngon được nhiều người ưa chuộng.
Cá bống mú hấp xì dầu.
Món bống mú hấp xì dầu là một món ăn ngon được nhiều người lựa chon để đãi khách. Được chế biến bằng phương pháp hấp, thịt cá bống mú vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Thịt cá chắc, khi ăn không bị bở, cá được hấp cùng nước sốt xì dầu, giúp thịt cá đậm đà. Cá bống mú hấp xì dầu là một trong những món hấp ngon đãi tiệc rất dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều thực khách.
Cá chẽm hấp Hong Kong
Cá chẽm là một loại cá được nhiều người ưa thích và được lựa chọn để chế biến rất nhiều món ăn ngon miệng. Trong đó, cá chẽm hấp Hồng Kông – một món ăn hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua trong các bữa tiệc. Bởi hương vị ngon và chi phí khá rẻ, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rõ vị ngọt của cá tươi, vị đậm đà của nước sốt.
Cá chim hấp nấm.
Cá chim hấp nấm là món được ưa chuộng trong các món hấp ngon đãi tiệc. Nhờ thịt cá mềm, ít xương và được hấp cùng nấm tươi, gừng và chút rượu để khử tanh, món ăn giữ trọn vị ngọt tự nhiên mà không bị ngán. Hương vị thơm ngon, phù hợp với nhiều người nên được nhiều gia chủ ưu tiên trong các bữa tiệc họp mặt, liên hoan. Đơn giản nhưng sang trọng, cá chim hấp nấm giúp bàn tiệc thêm da dạng.
Cá lóc hấp hành
Cá lóc hấp hành là món được nhiều người lựa chọn trong các bữa tiệc tại gia ví món này rất dễ làm và nhanh chóng. Món này giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cá. Cá lóc tươi hấp cùng hành lá và gừng (gừng để khử mùi tanh), món này dễ ăn và không bị ngấy, phù hợp nhiều độ tuổi. Nên nếu bạn đang phân vân lựa chọn món hấp để đãi tiệc thì không nên bỏ qua món ăn này.
Cá chép hấp bia
Món cá chép hấp bia có nguyên liệu đơn giản, và dễ chế biến. Món ăn này bổ sung nhiều dinh dưỡng và là món ăn thường thấy trong các bữa đãi tiệc. Cá chép khi hấp với bia sẽ giúp loại bỏ vị tanh của cá, sau khi chế biến món ăn sẽ có vị cay của ớt, thơm nhẹ của bia hòa quyện với vị ngọt dai của thịt cá..
Cá lóc hấp bầu
Cá lóc hấp bầu là món ăn mà Naifood muốn nhắc tiếp theo. Cá lóc được làm sạch, cho vào ruột trái bầu rồi đem hấp, giúp thịt cá giữ được độ ngọt tự nhiên, không tanh và hòa quyện vị ngọt mát của bầu. Món ăn này tuy đơn giản nhưng khéo léo, cá lóc hấp bầu tạo cảm giác gần gũi, dân dã mà vẫn chỉn chu.
Các món gà hấp đãi tiệc
Ngoài các món hấp từ cá, Thì gà hấp cũng được rất nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là một số món hấp từ gà mà bạn có thể tham khảo cho bữa tiệc của mình.
Gà hấp mắm nhĩ
Gà hấp mắm nhĩ là một trong các món gà đãi tiệc ngon hấp dẫn đầu tiên mà Naifood muốn gửi đến các bạn. Gà sau khi hấp có lớp da vàng ươm đẹp mắt. Thịt gà hấp cùng mắm nhĩ nên có hương vị rất đậm đà. Sau khi được hấp chín kĩ, thịt gà có độ mềm, ngọt, rất hấp dẫn.
Gà hấp cải xanh
Món gà hấp cải xanh là một trong các món hấp ngon đãi tiệc mà bạn có thể tham khảo để đổi vị cho bữa tiệc của gia đình mình. Gà làm sạch, sơ chế kỹ rồi ướp cùng các gia vị vừa ăn. Cải xanh cắt bỏ phần rễ, để nguyên cây rồi mang đi rửa sạch. Thịt được hấp cùng cải xanh sẽ giữ nguyên dinh dưỡng, thịt mềm ngọt, thấm gia vị vừa ăn.
Gà hấp hành
Một cách hấp gà khác mà bạn có thể tham khảo cho thực đơn bữa tiệc của mình đó là hấp gà cùng hành. Hành có vị hăng, cay nhẹ, sau khi hấp chín sẽ hòa quyện cùng vị ngọt của thịt gà tạo nên hương vị mới lạ, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Thịt gà được tẩm ướp đầy đủ gia vị, làm chín bằng cách hấp nên vẫn giữ được dinh dưỡng trong thịt.
Gà hấp tiêu xanh
Gà hấp tiêu xanh là một trong các món hấp ngon từ gà không thể thiếu trong thực đơn các món ngon đãi tiệc. Món ăn này là sự hòa quyện hoàn hảo từ vị cay cay của tiêu xanh kết hợp cùng phần thịt gà dai ngon. Sau khi hấp, da gà dai giòn với màu vàng đẹp mắt, mọng nước. Thịt gà được tẩm ướp đầy đủ gia vị trước khi hấp nên từng thớ thịt khi thưởng thức đều rất đậm đà
Gà hấp sả
Gà hấp sả là một món hấp ngon đãi tiệc không còn xa lạ với người dân Việt Nam nữa. Sả được hấp cùng gà làm dậy lên vị thơm ngon cho món ăn. Sau khi hấp, lớp da gà có độ bóng bẩy cùng màu vàng đẹp mắt. Thịt gà bên trong mềm, mọng nước. Khi ăn, thịt gà có độ ngọt tự nhiên, thơm mùi sả, rất dễ ăn.
Gà hấp lá chanh
Gà hấp lá chanh là món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc với những nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản. Gà sau khi sơ chế được ướp cùng một số gia vị như: hạt nêm, muối, tiêu,… để gia vị ngấm đều vào phần thịt. Nồi hấp được lót một lớp lá chanh, bên trên là thịt gà tươi ngon. Sau khi hấp, da gà có màu vàng nhạt đẹp mắt, khi ăn không có cảm giác ngấy. Thịt gà bên trong không bị bở, thấm đều gia vị, hòa quyện cùng mùi thơm của lá chanh, rất vừa miệng.
Các món hấp từ hải sản đãi tiệc.
Ốc hương hấp sả
Ốc hương có phần thịt dai giòn, khi ăn có độ béo, độ ngọt vừa phải nên được rất người nhiều ưa chuộng. Món ốc hương hấp sả có cách chế biến đơn giản, thích hợp để đãi tiệc. Ốc hương sau khi sơ chế được cho vào nồi hấp, bên dưới có lót một lớp sả. Phía trên là sả cắt nhỏ cùng ớt. Ớt và sả làm dậy mùi hương của món ăn, loại bỏ mùi tanh trong ốc. Thịt ốc sau khi hấp có độ thơm, chấm cùng nước chấm ốc chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn khi thưởng thức.
Mực hấp hành gừng
Mực hấp là cách chế biến giúp giữ lại dinh dưỡng trong nguyên liệu một cách tốt nhất. Mực mua về được sơ chế, loại bỏ phần ruột rồi mang đi ướp cùng muối, hạt nêm và một chút gừng để giảm mùi tanh. Nồi hấp mực được trải một lớp sả, phía trên là mực đã ngấm gia vị, phía trên là hành, gừng rồi mang đi hấp. Mực sau khi chín có độ dai giòn sần sật, rất đưa cơm.
Tôm sú hấp bia
Tôm sú hấp bia là một trong các món tôm ngon đãi tiệc giúp thay đổi khẩu vị cho bàn tiệc của bạn. Món ăn này có sự hòa quyện của vị ngọt từ thịt tôm cùng với chút cay nhẹ sả và bia. Thịt tôm sau khi hấp không bị bở, rất chắc thịt, gia vị ngấm đều. Món ăn này sử dụng những nguyên liệu vô cùng dễ tìm và cách chế biến cũng rất đơn giản nên bạn hãy thử ngay ở bữa tiệc nhà mình nhé.
Mực hấp bia
Tương tự như món tôm sú hấp bia, mực hấp bia khi ăn có độ dai giòn vừa miệng. Khi cắn miệng mực có cảm giác sần sật mới lạ. Vị ngọt của mực hòa quyện với vị đắng của bia, cay cay nhẹ của sả, gừng, rất dễ ăn. Mực mua về được rửa sạch, ướp cùng một số gia vị sau đó mang đi hấp. Dưới nồi hấp có lót một lớp sả, gừng, đặt mực lên trên rồi đổ thêm bia. Hấp đến khi mực chín đều, thấm gia vị là bạn có thể thưởng thức.
Tôm hấp nước dừa
Món tôm hấp nước dừa là một trong các món hấp ngon đãi tiệc đổi vị cho thực đơn của bạn. Món ăn này độ ngọt, thơm béo từ nước cốt dừa ăn cùng với thịt tôm tươi chắc chắn sẽ làm bùng nổ vị giác của bạn. Tôm được tẩm ướp gia vị vừa ăn, sau khi hấp vẫn giữ được độ ngọt, vừa miệng, không bị bở kết hợp cùng nước dừa chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến hương vị ngọt béo, tươi mát này.
Mực hấp sa tế
Món mực hấp sa tế mang lại vị tê tê, cay cay khó cưỡng. Món ăn này có sự hòa quyện của thịt mực dai giòn cùng sa tế cay nồng. Mực hấp sa tế là món ngon được nhiều thực khách yêu thích. Món ăn không chỉ có hương vị hấp dẫn mà sau khi được chế biến bằng cách hấp, mực vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn này là một trong những món ngon khó cưỡng trong các bữa tiệc, thực khách nào khi thưởng thức cũng đều yêu thích.
Mực hấp gừng
Món mực hấp gừng mang lại hương vị quen thuộc từ những nguyên liệu đơn giản, đặc biệt rất dễ làm. Mực sau khi sơ chế được mang đi tẩm ướp cùng gừng, sả để giảm mùi tanh và nêm nếm thêm gia vị. Mực được hấp ở nhiệt độ vừa phải giúp gia vị ngấm đều vào thịt mực. Thịt mực dai giòn, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rõ vị ngọt của thịt mực tươi ngon kết hợp với mùi thơm hấp dẫn từ gừng.
Các món hấp đãi tiệc khác
Ngoài các món hấp ngon đãi tiệc từ cá, gà hay hải sản, Naifood sẽ gợi ý cho bạn thêm nhiều món hấp đãi tiệc khác, bạn có thể tham khảo một số món hấp khác cho bàn tiệc dưới đây.
Dê hấp tía tô
Thịt dê dai ngọt được hấp cùng lá tía tô mang lại cảm giác lạ miệng cho người thưởng thức. Thịt dê rửa sạch, được ướp cùng gừng và rượu trắng để giảm bớt mùi vị đặc trưng rồi mang đi ướp cùng tương bần, hạt tiêu, đường, rượu, tỏi, gừng và sả.
Sau khi hấp trong thời gian dài, các thớ thịt chín đều, mềm, ngọt. Khi ăn, chấm thịt cùng nước chấm từ đường, nước cốt chanh, tương ớt, đậu xanh xay nhuyễn, tiêu và ớt bằm để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn.
Bò tơ hấp cuốn rau rừng
Bò tơ hấp cuộn rau rừng chắc chắn là một trong các món bò đãi tiệc ngon ngon. Thịt bò tơ với độ mềm, ngọt thanh. Được hấp trong thời gian dài, từng miếng thịt như tan trong miệng ngay khi thưởng thức, hoàn toàn không bị dai, rất dễ ăn.
Thịt bò cuốn cùng các loại rau rừng, khi ăn không bị ngán. Chấm cuốn thịt bò cùng mắm nêm, bạn có thể cảm nhận được sự tổng hòa của các hương vi chua, cay, mặn, ngọt ngay trong miệng.
Há cảo hấp
Há cảo hấp là một món ăn có nguồn gốc từ các nhà hàng Trung Hoa. Há cảo sau khi hấp có lớp vỏ bánh trắng mềm. Khi cắn, bạn sẽ thấy được lớp nhân thịt bên trong cùng phần nước thịt chảy ra khi hấp có độ ngọt béo. Phần nhân thịt được nêm nếm đầy đủ gia vị, đậm đà. Há cảo hấp thường được chấm với xì dầu, là một món ăn hấp dẫn thích hợp cho các bữa tiệc.
Bánh bao hấp
Bánh bao hấp có độ mềm mịn nhờ bột bánh trải qua quá trình nhào nhặn kỹ lưỡng. Phần nhân thịt đầy đặn, lớp vỏ bánh mỏng. Khi cắn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, thơm của bột bánh và nhân thịt đậm đà. Đây cũng là một món hấp khai vị phù hợp với nhiều bàn tiệc.
Ngao hấp Thái chua cay
Ngao hấp Thái chua cay là một món ăn hấp dẫn được nhiều thực khách yêu thích trong các bữa tiệc. Món ngao hấp Thái với nước sốt chua chua cay cay lạ miệng. Bạn có thể cảm nhận đầy đủ hương vị chỉ trong một món ăn được chế biến vô cùng đơn giản.
Đậu phụ nhồi tôm thịt hấp
Đậu phụ nhồi tôm thịt hấp là một trong các món hấp ngon đãi tiệc mà bạn có thể tham khảo. Phần nhân là sự hòa quyện của thịt heo và tôm rồi mang đi tẩm ướp gia vị vừa ăn. Nhân được nhồi bên trong lớp đậu phụ mềm.
Chế biến theo cách hấp giúp món ăn chín đều từ bên trong, bên ngoài lớp đậu săn, bên trong phần thịt mềm. Đậu phụ kết hợp cùng tôm thịt tạo nên sự tổng hòa về hương vị, không mang lại cảm giác ngán khi ăn.
Trên đây là danh sách 25+ các món hấp ngon đãi tiệc mà Naifood muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng rằng bài viết này có thể giúp bạn lựa chọn cho mình được những món hấp ngon để chuẩn bị cho gia đình một bữa tiệc với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.
Xem thêm các bài viết liên quan.
Tổng hợp các bộ Thực đơn tiệc cho 10 người ngon giá cả phải chăng.
Tổng hợp các bộ thực đơn tiệc cưới ngon hấp dẫn.
Tổng hợp các bộ thực đơn tiệc buffet tại nhà bao ngon.
Tổng hợp các thực đơn tiệc bbq ngon hấp dẫn.
Bình luận