Tiếp theo trong danh sách các món ngon từ thịt heo, hôm nay Naifood sẽ gửi đến cho các bạn tổng hợp các món ngon từ sườn non được nhiều khách hàng của Naifood lựa chọn nhiều nhất. Nếu đang đang phân vân sườn non làm gì ngon? và chưa biết chọn chế biến món sườn non nào thì hãy xem ngay bài viết này ngay.
Sườn non làm món gì ngon?
Sườn non là một trong các món ăn ngon không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình của người Việt. Không để các bạn chờ đợi lâu nữa, hay cùng Naifood đi vào vấn đề chính nào.
1. Sườn non kho tàu
Sườn non kho tàu là món ăn phổ biến trong bữa cơm của mỗi gia đình. Sườn non được ướp kỹ với hạt nêm, đường, hành tím băm nhỏ và vài lát gừng tươi. Sau khi ướp khoảng 30 phút, sườn được xào nhanh trên chảo nóng cho đến khi vàng đều, sau đó thêm một ít nước dừa tươi và xì dầu, đun nhỏ lửa cho đến khi sườn mềm và thấm vị.
Món sườn non kho tàu có màu sắc bắt mắt, thịt sườn có màu nâu óng ánh. Hương vị của món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của đường, vị béo của sườn và chút đượm của xì dầu, tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất kích thích vị giác.
Xem thêm: Hướng dẫn công thức làm món sườn non kho tàu ngon tại nhà.
2. Sườn non kho tộ.
Khi nói đến món ngon từ sườn non, không thể không nhắc đến món sườn non kho tộ. Sườn non kho tộ ngon bởi hương vị đậm đà, sắc màu hấp dẫn, và thịt rất mềm. Miếng sườn mềm mại, dễ dàng tách rời khi thưởng thức, mang đến món ăn ngon hấp dẫn. Món ăn này thường được ăn cùng với cơm trắng và có thể kho đi kho lại ăn trong vài ngày.
3. Sườn que non nướng muối ớt
Đầu tiên trong danh sách sườn non làm nón gì ngon nhất thì Nai Food muốn gợi ý cho các bạn đó là món sườn que non nướng muối ớt. Món sườn que non nướng muối ớt không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Món ăn này rất phổ biến là một trong các món nhậu khi uống bia.
Sườn que nướng muối ớt có màu rất bắt mắt, khi ăn sẽ có vị ngọt từ thịt sườn, vị cay từ ớt chấm cùng với nước muối ớt xanh thì không còn gì phải bàn. Nếu bạn muốn tổ chức một bữa tiệc nướng tại nhà thì hãy suy nghĩ đến món ăn này ngay nha.
4. Sườn non nướng mật ong
Sườn non nướng mật ong là một trong các món nhậu từ thịt heo ngon được ưa thích nhất. Với sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt của mật ong và vị thịt sườn non mềm, ngon. Sườn non, khi được ướp cùng mật ong và gia vị, sẽ thấm đều, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Quá trình nướng giúp mật ong thấm vào thịt sườn non, làm tăng hương vị đặc trưng, và tạo lớp áo bên ngoài giòn, bên trong vẫn giữ được độ mềm của thịt. Món ăn này phù hợp cho các bữa tiệc, dễ kết hợp với rau sống, cơm hoặc mì. Hãy thử và cảm nhận hương vị độc đáo từ món sườn non nướng mật ong này!
5. Sườn heo non nướng sả ớt
“Sườn heo non nướng sả ớt” là một món ăn vô cùng hấp dẫn và phổ biến ở Việt Nam. Sườn heo non mềm và thơm bởi được ướp với sả và ớt, tạo nên hương vị đặc trưng và cay nồng. Khi nướng, mùi thơm của sả và vị cay của ớt quyện vào nhau, kích thích vị giác, làm cho mỗi miếng sườn trở nên thêm phần ngon miệng và đậm đà. Món này rất phù hợp để kết hợp với cơm trắng hoặc ăn không, nhâm nhi thêm vài cóc bia cùng bạn bè vào cuối tuần thì còn gì bằng.
6. Sườn non xào chua ngọt
Sườn non xào chua ngọt là một trong các món nhậu đơn giản tại nhà bạn nên biết. Phần thịt mềm vừa phải của sườn non kết hợp cùng hương vị độc đáo của ớt chuông sẽ tạo nên một món ăn hội tủ đủ các hương vị. Sườn heo xào chua ngọt có màu sắc bắt mắt với cách chế biến đơn giản sẽ là phương án hợp lý khi không biết sườn non làm món gì ngon nhất.
7. Sườn heo non chiên nước mắm
Sườn heo non chiên nước mắm là món ăn hấp dẫn, ngon miệng. Sườn non, khi chiên giòn, có vị thịt ngọt, mềm, và mọng nước, kết hợp với nước mắm đậm đà, tạo nên hương vị độc đáo, khó cưỡng. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm trắng nóng hổi. Nước mắm pha chế cẩn thận, vừa đủ mặn, ngọt, cay, chua, tạo động lực cho bữa ăn, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Sườn heo non chiên nước mắm chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho những người yêu thực phẩm từ sườn non!.
8. Sườn non nấu lagu
Sườn non nấu lagu là món ngon đãi tiệc từ thịt heo hấp dẫn, hòa quyện giữa vị ngọt, mặn và chua nhẹ. Sườn non mềm, thơm, đậm đà, ngấm đều gia vị, kết hợp với nước sốt lagu đặc sắc, tạo nên hương vị hài hòa, khó quên. Món ăn này rất phù hợp để thưởng thức trong những bữa cơm gia đình hoặc tiệc nhỏ, mang lại cảm giác ấm áp, ngon miệng. Kèm theo rau sống và bánh mỳ, sẽ làm tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn.
9. Canh sườn heo non
Sườn non được các bà nội trợ sử dụng để chế biến cho nhiều món canh bởi chúng vừa có độ ngọt của thịt và có vị ngọt từ xương giúp nước canh đậm đà. Sườn non có thể nấu được hầu hết các món canh, đơn cử có thể kể đến như canh củ quả, canh cải xoong, canh bầu, … Những ngày chưa nghĩ ra sườn non làm gì ngon, mọi người chỉ cần nấu một món canh sườn đơn giản là đã đủ vị cho bữa cơm của mình.
10. Sườn non lăn bột chiên giòn
Các món chiên giòn chưa bao giờ mất đi sức hút trong thực đơn bữa cơm hằng ngày lẫn các bữa tiệc. Món ăn chiên giòn phổ biến nhất có lẽ là gà rán, tuy nhiên, nếu đã thử qua sườn non lăn bột chiên giòn, nhất định đây sẽ là món ăn được yêu thích nhất. Phần bột giòn bên ngoài kết hợp cùng phần thịt mềm bên trong sẽ tạo ra món ăn lạ miệng, là lựa chọn đáng thử cho ý tưởng sườn heo làm món gì ngon.
11. Sườn heo non khía nước dừa
Khía hay còn gọi là rim hoặc kho là một cách chế biến món ăn phổ biến được các bà các mẹ thường làm. Khác với thịt kho bình thường, sườn non khía nước dừa có hương vị ngọt ngào, thơm và đậm đà hương vị nước dừa. Nước dừa thấm vào thịt, giúp thịt ngọt và ngon hơn. Khi ăn kèm với cơm, đây sẽ là một trong những món ăn sườn non làm gì ngon tuyệt vời nhất, phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người.
12. Sườn non rang muối
Sườn non rang muối là một trong các món nhậu ngon từ thịt heo “sát mồi” nhất. Phần thịt sườn được rang giòn kết hợp cùng lớp muối bên ngoài, tạo nên hương vị mặn mà khó quên. Không chỉ trong tiệc nhậu, sườn non rang muối còn là một món ăn cơm độc lạ kích thích vị giác của cả gia đình. Nếu bạn chưa bao giờ thưởng thức món ăn này thì hãy bắt tay vào mua nguyên liệu và chế biến ngay cho gia đình mình thưởng thức nha.
13. Sườn non sốt me
Sườn non sốt me là một món ăn độc đáo và thú vị, mang đậm hương vị của nền ẩm thực Việt Nam. Sườn non mềm, thơm, ngọt và nước sốt me chua chua, ngọt ngọt, ăn kèm với cơm trắng là lựa chọn tuyệt vời. Món này phù hợp với những người muốn thưởng thức hương vị truyền thống, cũng như tìm kiếm sự mới lạ trong ẩm thực. Với các gia vị đặc trưng như tỏi, ớt, sả và mè, món sườn non sốt me chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những vị giác khó tính nhất.
14. Sườn non que sốt chua ngọt.
Sườn non que sốt chua ngọt là món ăn hấp dẫn, kết hợp hương vị chua, ngọt, và cay đặc trưng của ớt hiểm. Sườn non, khi được ướp với gia vị và nước sốt chua ngọt, tạo nên món ăn ngon miệng, khó cưỡng. Món này phù hợp cho cả bữa cơm gia đình và tiệc tại nhà. Sườn non mềm và thơm, còn sốt chua ngọt có vị đậm và tạo cảm giác hấp dẫn, kích thích vị giác. Kèm theo rau sống và cơm trắng, sẽ là bữa ăn hoàn hảo và đầy dinh dưỡng.
Cách lựa chọn mua sườn heo non ngon
Lựa chọn sườn heo non ngon là quan trọng để có được món ăn thơm ngon và dinh dưỡng. Dưới đây là một số gợi ý hữu ích:
- Màu Sắc: Chọn sườn có màu hồng tự nhiên, tránh chọn mẫu sườn có màu đậm hoặc quá nhạt, có dấu hiệu thâm tím, đen, hoặc có mùi kháng khuẩn.
- Độ Tươi: Hỏi nhân viên cửa hàng về ngày sản xuất và hạn sử dụng. Sườn tươi sẽ có mùi thịt heo mặn mặn, không có mùi tanh khó chịu.
- Mỡ và Thịt: Lựa sườn có lớp mỡ và thịt đều nhau. Quá nhiều mỡ sẽ làm mất vị ngon của thịt, còn thiếu mỡ sẽ khiến thịt trở nên khô và cứng.
- Kết Cấu Thịt: Thịt sườn nên mềm và đàn hồi khi nhẹ nhàng áp dụng áp lực. Tránh sườn có thịt bong, rách hoặc có dấu hiệu đông lạnh lâu ngày.
- Xác Định Nguồn Gốc: Hỏi về nguồn gốc của thịt sườn để đảm bảo rằng nó đến từ nguồn cung ổn định và đáng tin cậy, tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm Tra Bao Bì: Nếu mua sườn đóng gói, kiểm tra kỹ bao bì, tránh mua nếu thấy bao bì bị hỏng, rách, hoặc không kín khí.
- Giá Cả: So sánh giá cả ở các cửa hàng khác nhau để tìm ra mức giá hợp lý và không mua sườn với giá quá rẻ để tránh rủi ro về chất lượng.
Sườn heo bao nhiêu calo?
Sườn heo là một nguồn cung cấp năng lượng đáng kể do chúng chứa nhiều chất béo và protein. Một lượng calo cụ thể trong sườn heo có thể phụ thuộc vào cách chế biến và thành phần cụ thể được sử dụng. Thông thường, một lượng nhỏ sườn heo nướng có thể chứa khoảng 250-300 calo.
Tuy có vị rất ngon miệng nhưng sườn heo non lại không chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein khi chỉ có khoảng 15 gram protein trong 100 gram sườn. Tuy nhiên, các món ăn từ sườn lại chứa hàm lượng các chất glucosamin, chondroitin và canxi lớn, giúp hệ xương và sụn chắc khỏe hơn.
Trên đây là tổng hợp các món ngon từ sườn heo non mà Naifood muốn gửi đến các bạn, nếu các bạn còn phân vân sườn heo làm nón gì ngon thì hãy lựa trọn 1 trong 12 món sườn heo non ở trên để chế biến nha. Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn được những món ngon từ sườn heo để chế biến và đãi gia đình.
Các bài viết liên quan:
Tổng hợp những món nhậu bình dân ngon.
Tổng hợp các món nhậu để uống rượu ngon.
Tổng hợp các món nhậu độc và lạ ngon.
Tổng hợp những thực phẩm kỵ nhau.
Bình luận