Gỏi chay là một món ăn thanh đạm, dễ ăn được rất nhiều người yêu thích. Nguyên liệu để chế biến món ăn này cũng rất đơn giản và các bước để có một món gỏi chay ngon cũng không hề phức tạp chút nào. Có rất nhiều cách chế biến gỏi chay giúp bạn thay đổi thực đơn cho bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là một số gợi ý của Naifood về các món gỏi chay ngon mà bạn nên lưu lại để cùng vào bếp trổ tài nấu nướng các món chay nhé!
Bạn đang muốn đặt tiệc chay tại nhà, bạn chưa biết chọn thực đơn các món chay đãi tiệc như thế nào. hãy liên hệ ngay cho Naifood. Chúng tôi sẽ tư vấn thực đơn và báo giá trọn gói tiệc chay tại nhà cho các bạn. Liên hệ ngay: 0784060668.
Gỏi hoa bắp chuối chay
Trong các món gỏi chay, gỏi hoa bắp chuối chay là món ăn cực kỳ phổ biến, được nhiều người ưa chuộng. Hoa chuối là một nguyên liệu quen thuộc, thường được sử dụng trong chế biến các món ăn ngon, đặc biệt là các món chay. Sau khi hoàn thành, món gỏi hoa chuối chay sẽ có vị chua ngọt hấp dẫn, ăn giòn giòn rất cuốn. Bạn có thể biến tấu bằng cách thêm đậu hũ nghiền vào để tăng độ béo và vị ngon cho món ăn.
Gỏi ngó sen chay
Gỏi ngó sen chay chắc hẳn đã không còn quá xa lạ đối với những người ăn chay hoặc thích ăn chay. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại bắt vị vô cùng. Ăn một lần sẽ muốn được ăn lần nữa.
Độ giòn của ngó sen kết hợp cùng các loại rau củ khác như cà rốt, bắp cải, rau chuối,… giúp món ăn càng trở nên hấp dẫn, ăn hoài không cảm thấy ngán. Gỏi ngó sen chay cũng là món ăn khai vị được nhiều cực kỳ yêu thích và sử dụng cho các bữa tiệc.
Gỏi rau cau chay
Gỏi rau câu chay có vẻ là cái tên còn khá mới mẻ với nhiều người. Nhưng đối với những người ăn chay, đây lại là món ăn rất quen thuộc, thanh mát và dễ ăn.
Khi chế biến món này, người ta thường chế biến cùng với các loại rau củ khác như cà rốt, dưa leo, ớt chuông,… cắt sợi để món ăn không bị ngán. Gỏi rau câu giòn sần sật hòa quyện với vị ngọt thanh mát của các loại rau củ đảm bảo sẽ khiến bạn tấm tắc khen ngon.
Gỏi củ hủ dừa chay
Một trong các món gỏi chay ngon tiếp theo mà bạn nên thử là gỏi củ hủ dừa chay. Đây được xem là một món ăn rất nổi tiếng ở miền Tây, đặc biệt là xứ dừa Bến Tre. Để có được củ hũ dừa, bạn cần phải chặt hạ một cây dừa to còn tươi xanh, vì vậy món ăn này thường chỉ xuất hiện trong những bữa tiệc.
Gỏi củ hũ dừa chay với độ giòn giòn của củ hũ dừa, vị chua ngọt của nước mắm chay rất thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc chay hoặc trong bữa cơm chay hàng ngày.
Gỏi hải sản chua cay chay
Gỏi hải sản chua cay, nghe cái tên thôi đã cảm giác được độ ngon của món ăn này. Đây là một trong các món gỏi chay ngon dễ làm, phù hợp để cúng giỗ, đãi khách hoặc thay đổi thực đơn bữa cơm gia đình.
Món gỏi hải sản cay chay với đa dạng hương vị, từ vị chua của chanh, đến vị cay của ớt và vị ngọt thanh tự nhiên của các loại rau củ, khiến bạn ăn một lần là sẽ nhớ mãi. Bạn hãy nhớ thêm món gỏi hải sản cay chay này vào thực đơn món chay của gia đình nhé!
Gỏi rau muống đậu phộng
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến ngay món gỏi rau muống đậu phộng thơm ngon, đậm đà hương vị. Để thực hiện món ăn này, đầu tiên bạn hãy đem rau muống đi luộc trước rồi sau đó mới bắt đầu trộn rồi rắc thêm đậu phộng vào. Rau muống giòn giòn kết hợp với đậu phộng beo béo và vắt thêm tí chanh chua chua nữa thì còn gì sánh bằng.
Gỏi xoài chay
Xoài luôn là một nguyên liệu tuyệt vời trong ẩm thực chay và món gỏi xoài chay là một trong những món ăn ngon mà bạn không thể bỏ qua. Độ giòn của xoài kết hợp cùng với đậu phộng, cà rốt, nấm đông cô, rau răm và nước mắm chua ngọt thì ngon hết sẩy. Tất cả những nguyên liệu này hòa quyện tạo nên một món ăn chay hấp dẫn khiến ai thưởng thức cũng phải mê mẩn. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn hãy nhớ ăn kèm với bánh đa giòn giòn nữa nhé!
Gỏi đu đủ chay
Nếu ai là tín đồ đam mê đu đủ thích nhất định không được bỏ qua món gỏi đu đủ chay này nhé. Đây là một trong các món chay được nhiều gia đình lựa chọn trong các ngày rằm hoặc kể cả những bữa ăn hàng ngày. Gỏi đu đủ không có quá nhiều công đoạn chế biến nên bạn rất dễ dàng thực hiện chỉ với vài bước đơn giản. Đu đủ ngon giòn trộn cùng với cà rốt, rau húng quế và đậu hũ khiến món ăn càng thêm ngon miệng và hấp dẫn.
Gỏi cà đắng cá thu chay
Bạn đã từng thử qua món gỏi cà đắng cá thu chay chưa? Nếu chưa thì bạn đã bỏ lỡ một món ăn lạ miệng, hấp dẫn rồi đấy! Đây là món ăn dân dã nhưng hương vị lại vô cùng đặc trưng, đã thưởng thức một lần sẽ khó quên được. Tuy nhiên, món ăn này sẽ hơi kén người ăn, bởi vị đắng nhẹ của cà sẽ không hợp với những người không ăn được đồ có vị đắng. Nhưng vị đắng này chính là thứ tạo nên hương vị đặc trưng của món gỏi cà đắng cá thu chay này.
Trên đây là danh sách các món gỏi chay ngon mà bạn nên thử. Với danh sách này bạn đã có thể làm đa dạng thêm cho thực đơn bữa ăn của gia đình. Không chỉ có những ngày rằm hay mùng 1, bạn hoàn toàn có thể nấu và thưởng thức các món ăn trên trong bữa ăn hàng ngày. Mỗi món sẽ đem đến những hương vị đặc trưng khác nhau nên sẽ giúp bạn đổi khẩu vị dễ dàng.
Bình luận