Bạn đang tìm kiếm các món kho chay ngon để chế biến cho các bữa com gia đình hoặc cúng. Bạn chưa biết nên chế biến món kho chay nào. Hãy tham khảo ngay 23 món kho chay được Naifood gợi ý dưới đây nha.
Nếu không có thời gian nấu các món chay cúng và đãi khách thì hãy tham khảo dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà của Naifood. Naifood là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ đặt tiệc tại nhà hcm uy tín chất lượng. Khi bạn liên hệ với Naifood, nhân viên sẽ tư vấn thực đơn món chay đãi tiệc phù hợp cho bạn. Liên hệ 0784.06.06.68 để được tư vấn.
Các món rau củ quả kho chay
Đầu tiên, Naifood sẽ giới thiệu đến các bạn những món rau củ kho chay ngon, đơn giản dễ làm. Các món kho chay này phù hợp cho cúng và ăn cơm hàng ngày.
Rau thập cẩm kho chay
Món ăn chay từ rau củ quả đầu tiên phải nhắc đến là rau thập cẩm kho chay. Món ăn cực kỳ đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nên những người bận rộn vẫn có thể nấu dễ dàng. Bạn có thể sử dụng các loại rau như cải ngọt, đậu ve, ớt chuông, súp lơ xanh,… tùy theo sở thích và khẩu vị. Món ăn vừa thanh đạm vừa giàu dinh dưỡng nên rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Củ cải đỏ nhồi thịt kho chay
Củ cải đỏ nhồi thịt kho chay có cách chế biến hơi cầu kỳ hơn so với các món chay khác. Với lớp vỏ màu đỏ đặc trưng nên món ăn này sau khi nấu xong sẽ có màu rất bắt mắt. Phần nhân thịt chay được ướp trước khi kho nên khi ăn rất đậm đà hương vị. Củ cải đỏ có độ giòn ngọt thanh tự nhiên nên ăn cùng với phần nhân chay lại càng hợp.
Củ cải trắng kho chay
Ngoài củ cải đỏ, bạn cũng có thể sử dụng củ cải trắng để thay thế để làm món kho chay. Củ cải trắng có độ giòn ngọt không hề kém so với củ cải đỏ. Món ăn này vừa ngon vừa lạ miệng, rất thích hợp để đổi vị cho bữa ăn gia đình. Đặc biệt, củ cải trắng kho chay thường được nhiều người đưa vào thực đơn món chay vào các dịp cúng.
Đậu bắp nhồi thịt kho chay
Đậu bắp nhồi thịt kho chay là món ăn lạ miệng, giàu dinh dưỡng, được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Đậu bắp dể ăn, mang hương vị đặc trưng kết hợp với nhân thịt chay được ướp đậm đà gia vị bên trong, ăn rất kích thích vị giác. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa ăn gia đình hoặc để làm các món chay cúng ngon..
Mít non kho chay
Trong danh sách các món kho chay, mít non kho chay là món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn, ngon miệng. Chỉ cần có mít non, là lốt cùng các loại gia vị chay là bạn đã có ngay món mít kho chay để thưởng thức. Phần mít non bùi ngọt kết hợp với nước dừa kho đậm đà tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và trổ tài ngay thôi nào!
Nấm đông cô kho chay
Nấm là nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng và vô cùng quen thuộc trong thực đơn chay đãi tiệc của mỗi gia đình. Nhắc đến các món chay nấu từ nấm, nấm đông cô kho chay là món ăn không thể bỏ qua. Nấm giòn ngọt thanh kết hợp với phần nhân thịt chay thơm béo càng khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy thử nấu ngay món này để thưởng thức bữa cơm ấm cúng cùng gia đình nhé!
Cà tím kho chay
Cà tím kho chay là món ăn dân dã nhưng lại có hương vị thơm ngon, ăn cực hao cơm. Cà tím kho chay thường có hai cách chế biến là kho tiêu hoặc kho tương ớt chay. Cả hai cách nấu đều có vị ngon đặc trưng riêng, tùy theo khẩu vị của mỗi người. Vào những ngày bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng, bạn có thể chọn nấu cà tím kho chay vừa tiện lợi vừa hấp dẫn này.
Các món kho chay từ thực phẩm cá chay
Dưới đây là các món cá kho chay ngon. Cá chay được các cửa hàng thực phẩm chay bán rất nhiều, nên các bạn có thể tận dụng ra cửa hàng mua về chế biến rất tiện lợi.
Cá bạc má kho chay
Một trong những món cá chay ngon nhất không thể không nhắc đến cá bạc má. Cá bạc má cùng các nguyên liệu như cà chua, hành, nước dừa và các loại gia vị khác sẽ tạo nên món kho chay vô cùng hấp dẫn. Bạn chỉ cần phi thơm hành, sau đó cho cà chua vào đảo đều, nêm nếm hạt nêm, đường, dầu hào chay, nước mắm chay cho vừa ăn rồi cho cá vào. Để lửa liu riu để cá thấm đều gia vị. Thành phẩm món cá bạc má kho chay đậm đà, thơm ngon, ăn với cơm nóng là ngon hết sảy.
Cá kèo kho chay
Cá kèo kho chay là một trong những món kho chay được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt trong ẩm thực chay miền Nam. Món ăn này thường được chế biến từ nguyên liệu chính là cá kèo chay, được làm từ tàu hũ ky và rong biển, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
Để chuẩn bị món cá kèo kho chay, người ta thường chiên vàng cá kèo chay để tạo độ giòn, sau đó kho cùng với nước mắm chay, đường, hạt nêm và tiêu. Món ăn này có hương vị đậm đà, thơm ngon, rất thích hợp khi dùng kèm với cơm trắng.
Cá nục kho chay
Cá nục kho chay là một trong những món kho chay được nhiều người yêu thích. Món ăn này thường được chế biến từ nguyên liệu chính là đậu hũ và sườn chay, tạo hình thành cá nục chay, sau đó kho với nước dừa và gia vị để tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Việc sử dụng các nguyên liệu chay như đậu hũ và sườn chay không chỉ giúp món ăn thanh đạm mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho người thưởng thức. Cá nục kho chay là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thay đổi khẩu vị và tìm kiếm sự mới mẻ trong ẩm thực chay.
Cá rô kho chay
Cá rô kho chay là một trong những món kho chay mà Naifood rất thích ăn. Món ăn này thường được chế biến từ sườn non chay, đậu xanh và đậu hũ, tạo hình thành cá rô chay, sau đó kho với nước mắm chay và gia vị để tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Cá rô chay được chiên vàng để tạo độ giòn, rồi kho cùng với nước mắm chay, đường, hạt nêm và tiêu. Món ăn này có hương vị đậm đà, thơm ngon, rất thích hợp khi dùng kèm với cơm trắng.
Cá thu kho chay
Đây là một trong những món cá kho chay cực hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Cá thu kho chay vừa ngon miệng vừa dễ làm nên được rất nhiều bà nội trợ yêu thích.
Cá được chiên vàng giòn, tỏa ra hương thơm rất đặc trưng của đậu nành, khi cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận ngay được vị dai ngon thấm vị của lát cá. Bạn có thể thưởng thức món ăn này kèm với cơm nóng và chấm kèm với một ít nước mắm chay để món ăn thêm tròn vị hơn.
Cá lóc kho tiêu chay
Cá lóc kho tiêu chay cũng mang đến một hương vị thơm ngon, hấp dẫn không kém cạnh các loại cá chay khác. Cách chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần vài bước thôi là bạn đã có nồi cá kho tiêu chay ngon chuẩn vị.
Cá thơm mềm, ngọt dai, thấm đều gia vị kết hợp với chút vị cay the the từ tiêu càng khiến món ăn thêm hấp dẫn. Thưởng thức món cá này cùng với cơm nóng thì còn gì sánh bằng!
Các món thịt heo bò chay kho
Ngoài các món cá kho chay, bạn cũng có thêm nhiều sự lựa chọn để đổi mới thực đơn với các món thịt heo bò chay kho. Các món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Sườn non kho chay
Sườn non kho chay có lẽ là món ăn đã quá quen thuộc đối với những người ăn chay và cả những người thích ăn chay. Món ăn này vừa dễ làm vừa ngon miệng và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Sườn non kho chay có hai cách nấu phổ biến là kho tiêu và kho sả ớt. Cách nấu nào cũng mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Đây cũng là món ăn rất hao cơm đấy nhé!
Xem thêm: Gợi ý các món từ sườn non chay ngon hấp dẫn.
Thịt kho tàu chay
Thịt kho tàu chay là một món ăn chay vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Món ăn này được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ. Thịt chay sau khi kho sẽ có mùi thơm nức mũi và màu nước kho rất đẹp mắt. Miếng thịt ba rọi chay mềm béo kết hợp với nước kho đậm đà tạo nên hương vị vô cùng lôi cuốn. Đây sẽ là một trong các món chay ngon mà bạn có thể thêm vào thực đơn bữa ăn gia đình.
Thịt nạc heo kho chay
Thêm một món ăn từ thịt heo chay cũng thơm ngon, hấp dẫn không kém cạnh gì so với thịt kho tàu chay là thịt nạc heo kho chay. Bạn có thể làm thịt heo kho tiêu hoặc kho sả ớt tùy theo khẩu vị của gia đình. Thịt heo được kho thấm đều gia vị, mềm dai kết hợp thêm vị cay nhẹ của tiêu ớt, vị thơm đặc trưng của sả càng khiến món ăn thêm hấp dẫn. Món ăn này cũng rất thích hợp để thêm vào các mâm cúng chay.
Sườn cốt lết nướng kho chay
Bạn đã từng thử qua món sườn cốt lết nướng kho chay chưa? Nghe tên món ăn thôi đã cảm thấy hấp dẫn rồi phải không nào? Món ăn có cách chế biến không quá cầu kỳ, nhiều công đoạn nên ai cũng có thể nấu được. Sườn cốt lết sau khi kho sẽ có màu vàng nâu bắt mắt, nước sốt đậm đà, ăn chỉ có mê. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể ăn kèm với dưa leo, một ít rau sống kèm với cơm nóng.
Thịt bò kho chay
Ngoài thịt heo kho chay, bạn cũng có thể thử đổi vị với món thịt bò kho chay. Món này là một trong các món chay đãi tiệc ngon được nhiều khách hàng của chúng tôi lựa chọn khi tổ chức tiệc chay tại nhà.
Cách nấu món này cũng vô cùng đơn giản, nên ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà. Thịt bò mềm dai, thấm đều gia vị, càng ăn càng thấy ngon. Bò kho chay thường nấu kèm với cà rốt và khoai tây để tăng thêm hương vị cho món ăn và giúp đỡ ngán. Đặc biệt, thịt bò kho chay này còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy!
Các món kho chay từ thịt gà chay
Ngoài các món thịt heo thịt bò kho chay nói trên, các món kho chay từ thịt gà chay cũng được rất nhiều người yêu thích. Các món ăn này vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, rất thích hợp để nấu cho bữa ăn hàng ngày hoặc để làm mâm cúng chay.
Gà ướp sả nghệ kho chay
Gà chay kho sả có lẽ là món ăn đã quá quen thuộc đối với những ai thường ăn chay. Gà trước khi kho, bạn hãy đem đi ướp cùng với các loại gia vị chay cho thấm đều gia vị. Sau khi nấu xong, thịt gà có độ mềm dai, thơm ngon kết hợp với hương thơm đặc trưng từ sả nghệ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy thêm món này vào thực đơn để nấu cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Gà ướp lá mắc mật kho chay
Trong các món kho chay từ thịt gà chay, gà ướp lá mắc mật kho có lẽ là món ăn còn khá mới lạ với nhiều người. Gà sau khi kho xong sẽ tỏa ra mùi thơm cực kỳ hấp dẫn từ hỗn hợp sốt ướp. Thịt gà chay thấm đều gia vị và có độ giòn dai nhẹ kết hợp với hương thơm đặc trưng từ lá mắc mật vô cùng lôi cuốn. Khi thưởng thức, bạn nên ăn kèm với dưa leo hoặc rau sống để tăng thêm hương vị cho bữa ăn gia đình.
Gà ướp sate kho chay
Cuối cùng, một món gà kho chay bạn không thể bỏ qua chính là gà ướp sate kho chay. Món ăn vừa đơn giản vừa dễ làm nhưng hương vị lại rất thơm ngon, lạ miệng. Thịt gà được nấu mềm, chín vừa, ăn dai ngon hòa quyện với vị cay the từ sate ăn rất cuốn. Món ăn khi ăn cùng cơm nóng sẽ rất hợp. Đây chắc chắn sẽ là một trong các món kho chay mà gia đình bạn sẽ yêu thích.
Trên đây là tổng hợp các món kho chay mà Naifood muốn giới thiệu đến các bạn. Mong rằng qua bài viết này, bạn biết thêm được nhiều món kho chay ngon hấp dẫn để có thể chế biến cho gia đình hoặc để đãi khách. Nếu bạn còn biết thêm món kho chay nào thì hãy góp ý cho Naifood để chúng tôi có thể cải thiện bài viết này được tốt hơn.
Xem thêm các bài viết liên quan:
Tổng hợp các món xào chay ngon dễ làm.
Tổng hợp các món canh chay ngon hấp dẫn.
Hướng dẫn cách nấu các món chay thông dụng tại nhà.
Tổng hợp các món gỏi chay ngon dễ làm.
Bình luận