Gợi ý 13+ Các món chay cúng 49 ngày ngon ít người biết 2026

Khi chuẩn bị lễ cúng 49 ngày, nhiều gia đình thường chọn các món chay cúng 49 ngày để mâm lễ thêm thanh tịnh, trang nghiêm và phù hợp với ý nghĩa tưởng nhớ người đã khuất. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nên chọn món gì để vừa đơn giản, chỉn chu, vừa thể hiện được lòng thành. Trong bài viết này, Naifood sẽ gợi ý đến bạn những món chay thường được nhiều gia đình lựa chọn trong lễ cúng 49 ngày để dễ chuẩn bị và sắp xếp mâm cúng trọn vẹn hơn.

Để có một bữa cúng chay 49 ngày thật nhiều món ngon, các bạn hãy liên hệ dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà của Naifood. Chúng tôi chuyên cung cấp dịch vụ đặt tiệc tại gia trọn gói giá rẻ ở khu vực Tp.HCM và các tỉnh thành lân cận. Hãy liên hệ hotline 0784.06.06.68 để được tư vấn.

Gợi ý các món chay cúng 49 ngày phổ biến nhất.

Những món chay được Naifood chia sẻ ngay sau đây là các món ăn đơn giản thường có trong mâm cúng 49 ngày. Các bạn hãy xem qua ngay nha.

Cơm trắng

Cơm trắng là một trong những món chay cúng 49 ngày không thể thiếu. Mặc dù đây là một món đơn giản, nhưng nó lại mang ý nghĩa sâu sắc. Cơm trắng trong mâm cúng 49 ngày còn biểu tượng cho sự thanh khiết, giản dị, thể hiện những giá trị quan trọng cần đạt được trên con đường tu dưỡng tâm linh.

Xôi đậu phộng.

Xôi đậu phộng cũng là một trong những món chay phổ biến trong mâm cúng 49 ngày. Xôi đậu phộng chế biến từ gạo nếp và đậu phụng, tạo nên một món ăn thuần chay, ngon miệng. Món ăn này còn ẩn dụ cho sự gắn kết, hòa hợp giữa các thành viên trong gia đình.

Chả giò chay.

Chả giò chay cũng là một trong các món chay đãi tiệc ngon bạn nên chọn khi cúng 49 ngày. Món ăn này được chế biến không quá cầu kỳ chỉ với các nguyên liệu rất đơn giản như: Cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, các loại rau thơm và gia vị,… Món chả giò chay không chỉ là món ăn truyền thống mà còn rất dễ ăn, phù hợp cho những dịp cúng lễ quan trọng.

Món nộm chay.

Món nộm chay là một món ăn thanh vị, dễ ăn và rất phù hợp để đưa vào mâm cúng trong ngày cúng 49 ngày. Món này thường được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như bắp cải, cà rốt, dưa leo, rau thơm, đậu hũ chiên hoặc nấm, tạo nên hương vị hài hòa, nhẹ nhàng và không gây ngán. Với màu sắc hài hòa và cách chế biến đơn giản, nộm chay không chỉ giúp mâm cúng thêm đầy đủ mà còn thể hiện sự thanh tịnh, trang nghiêm và lòng thành kính của gia đình đối với người đã khuất.

Miến xào chay.

Trong thực đơn món chay cúng 49 ngày không thể không nhắc đến món miến xào chay. Là một trong các món chay ngon, hấp dẫn. Miến xào chay được chế biến từ miến dong, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương cùng các loại rau thơm, lạc rang.

Miến sau khi ngâm khoảng 10 phút cho mềm sẽ được xào cùng các loại rau củ. Lưu ý nên xào rau củ trước rồi cho miến vào sau cùng trộn đều tay để miến không bị nát. Nêm nếm gia vị vừa ăn để tạo thành món miến xào chay ngon miệng.

Rau xào thập cẩm chay.

Rau thập cẩm chay sẽ là món ăn không thể thiếu trong thực đơn cúng 49 ngày. Các loại rau củ tươi ngon kết hợp với nhau sẽ tạo nên món ăn vừa thanh đạm vừa đậm chất dân dã. Món rau xào thập cẩm chay có cách làm không quá cầu kỳ.

Bạn có thể lựa chọn kết hợp bất kì loại rau nào mình thích với món ăn này. Các loại rau củ phổ biến có thể nhắc đến như: Cải thìa, bông cải xanh, cà rốt, nấm rơm, bắp non,… Kết hợp cùng các loại gia vị sẽ tạo nên món ăn đậm đà với màu sắc bắt mắt.

Đậu phụ sốt chay.

Đậu phụ sốt chay cũng là một trong những món chay cúng 49 ngày được chế biến đơn giản. Đậu phụ sau khi cắt thành các miếng vừa ăn sẽ được chiên vàng đều. Hành, tỏi, ớt băm nhỏ, phi thơm, vàng đều thì cho sa tế cùng các nguyên liệu vào đảo đều cũng đậu phụ. Đậu phụ thấm đều gia vị, nêm nếm vừa ăn là món chay đậm vị, quen thuộc trong các mâm cơm chay cúng 49 ngày mà bạn không nên bỏ qua.

Canh nấm chay.

Bên cạnh các món xào chay, các món canh chay cũng không thể thiếu khi chuẩn bị mâm cúng 49 ngày. Đặc biệt, canh nấm chay là món ăn thanh đạm, dinh dưỡng và rất tốt đối với sức khỏe. Món ăn này sử dụng nguyên liệu chính là các loại nấm như nấm rơm, nấm bạch tuyết, nấm hương cùng hạt sen, bí đỏ, hành boa rô, rau mùi,… Canh nấm chay nóng hổi, đậm đà, rất phù hợp cho lễ cúng 49 ngày.

Canh khổ qua nhồi thịt chay.

Canh khổ qua nhồi thịt chay cũng rất phù hợp để cúng 49 ngày. Khổ qua cắt thành những khúc bằng nhau, bỏ ruột rồi đem ngâm vào nước muối cho khổ qua bớt đắng, sau đó nhồi nhân là đậu phụ, mộc nhĩ, gia vị trộn đều với nhau. Thành phẩm món canh khổ qua nhồi thịt có vị đắng nhẹ nhưng càng ăn càng thấy ngọt hậu.

Rau củ xào thập cẩm.

Tương tự như các món chay cúng 49 ngày khác, rau củ xào thập cẩm cũng là món ăn quen thuộc, được chế biến từ các loại rau củ quen thuộc. Món ăn này không hề kén người ăn mà còn là một trong những món ăn dễ chế biến, dễ ăn.

Rau củ xào thập cẩm không đòi hỏi các nguyên liệu khó kiếm, thay vào đó chủ yếu vẫn là các loại như: cà rốt, măng tươi, nấm rơm, rau cải xanh,… cùng các nguyên liệu như dầu hào, bột ngọt,… để tạo nên món ăn chay đậm đà hơn.

Nấm rơm kho.

Nấm rơm là nguyên liệu được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn chay khác nhau, trong đó, nấm rơm kho thường xuyên được lựa chọn trong mâm cúng 49 ngày bởi cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm. Để món ăn có màu sắc đẹp mắt hơn, bạn có thể sử dụng thêm dầu điều. Nấm rơm kho thấm đều gia vị, đậm đà, rất phù hợp là món chay cúng 49 ngày.

Bì cuốn chay.

Món bì cuốn chay sử dụng nhiều nguyên liệu nhưng thành phẩm lại là món ăn khá đẹp mắt, và đây cũng là một trong những món ăn thường xuất hiện trong lễ cúng 49 ngày. Bì cuốn chay được chế biến từ khoai lang cắt sợi, cà rốt, củ sắn, đậu hũ chiên giòn thái sợi, xà lách, rau sống, bánh tráng, bún… Bì cuốn chay được ăn cùng nước chấm chua ngọt. Tất cả nguyên liệu thanh đạm từ rau củ được cuộn tròn trong một lớp vỏ bánh tráng mềm dẻo tạo nên hương vị hài hòa, ngon miệng.

Đậu hủ kho chay.

Đậu hũ là nguyên liệu quen thuộc được sử dụng để chế biến thành các món kho chay hấp dẫn. Một trong những món đậu hũ quen thuộc không thể không nhắc đến đậu hũ kho chay. Món đậu hũ kho chay với đậu hũ mềm, đậm vị, thêm vị ngọt nhẹ của nước dừa, mặn mặn của nước tương, ớt, tiêu xanh hòa quyện. Lưu lại món đậu hũ kho chay để thêm vào danh sách các món chay cúng 49 ngày bạn nhé.

Gợi ý các thực đơn chay cúng 49 ngày.

Tiếp theo, Naifood sẽ gợi ý tiếp cho các bạn các thực đơn chay dành được chọn để cúng trong mâm cúng 49 ngày. Các bạn tham khảo để lựa chọn được mâm cúng 49 ngày phù hợp.

Thực đơn 1:

Canh rau củ hầm
Nộm thập cẩm chay
Xôi đậu phụng
Canh táo đỏ củ sen chay
Miến xào chay
Bì cuốn chay
Chè hạt sen long nhãn

Thực đơn 2:

Nem rán chay
Canh bóng thả chay
Rau xào thập cẩm
Cải thìa xào xì dầu
Đậu hũ kho chay
Bún xào rau củ
Chả giò bắp chiên

Thực đơn 3:

Xôi đậu xanh
Đậu phụ sốt chay
Canh khổ qua nhồi thịt
Nộm hoa chuối
Nấm rơm kho
Canh nấm chay
Ram bắp chiên xù

Thực đơn 4:

Đậu sốt nấm
Canh rau củ chay
Chả giò chay
Xôi nếp chay
Gà chay cuộn nấm
Cải thìa xào nấm đông cô
Chè đậu xanh

Thực đơn 5:

Chả lá lốt đậu phụ
Xôi dừa hạt sen
Canh mọc chay nấu nấm
Nấm rơm kho
Nem củ quả chiên xù
Sườn non chay sốt chua ngọt
Thịt bò chay xào ớt chuông

Trên đây là những gợi ý về các món chay cúng 49 ngày mà gia đình có thể tham khảo để chuẩn bị mâm cúng trang nghiêm, thanh tịnh và đầy đủ ý nghĩa. Việc lựa chọn món chay phù hợp không chỉ giúp mâm lễ hài hòa, dễ sắp xếp mà còn thể hiện lòng thành kính, sự tưởng nhớ và mong cầu điều an lành cho người đã khuất. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn chuẩn bị lễ cúng 49 ngày chu đáo, nhẹ nhàng và trọn vẹn hơn.