Tiệc BBQ là hình thức tổ chức tiệc đã không còn xa lạ với hàng triệu người Việt Nam hiện nay. Với nhiều ưu điểm các hình thức tổ chức tiệc truyền thống không thể sánh được, cùng tính tiện lợi cao, tiệc BBQ trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại mỗi khi chúng ta cần tụ họp. Để hiểu thêm về tiệc BBQ, đừng bỏ qua những thông tin bổ ích dưới đây của Naifood.
Nếu bạn đang muốn tổ chức tiệc bbq ngay tại nhà mình, mà bạn chưa biết chọn thực đơn tiệc bbq như thế nào, chưa biết chọn đơn vị đặt tiệc bbq uy tín. Thì hãy tham khảo và liên hệ ngay cho dịch vụ nấu tiệc tại nhà tphcm của Naifood nha. Để được nhân viên của Naifood tư vấn và báo giá chi tiết nhất
Khái niệm Tiệc bbq là gì?
Tiệc BBQ là tên viết tắt hay tên gọi ngắn gọn của Barbecue – tiệc thịt nướng trong tiếng Anh. Khi nói đến BBQ người ta liên tưởng ngay đến những món thịt nướng trên than hồng thơm ngon, hấp dẫn như: nầm bò nướng, cánh gà nướng mật ong, cá nướng muối ớt, ba chỉ heo nướng, lòng heo nướng vàng rùm rụm…
Được du nhập vào nước ta từ phương Tây chưa lâu, tuy nhiên tiệc BBQ nhanh chóng chiếm trọn cảm tình của người dân Việt, trở thành một trong những hình thức tổ chức tiệc nướng được yêu thích nhất.
Nguồn gốc của tiệc nướng BBQ
Từ tên gọi có thể đoán ngay được tiệc BBQ xuất phát từ phương Tây, vậy nhưng cụ thể là quốc gia nào thì còn là điều gây nhiều tranh cãi. Có quan điểm cho rằng BBQ có nguồn gốc từ bang Texas, hợp chủng quốc Hoa Kỳ, nhưng lại có quan điểm khác khẳng định BBQ hay bữa tiệc nước ngoài trời là sáng tạo của người Pháp.
Một số tài liệu ghi chép để lại, tiệc BBQ là được phát hiện bởi nhà hàng hải vĩ đại Cô lôm bô tại vùng đất sau này là đất nước Dominica. Khi ấy ông được chiêm ngưỡng người dân bản địa nướng những tảng thịt tươi khổng lồ trên những lò lửa lớn, tạo thành một món ăn vô cùng hấp dẫn. Người ta cho rừng BBQ ban đầu là từ Barabicu – Nghĩa là hố lửa thiêng, nơi chế biến ra món thịt ngon hảo hạng.
Tuy còn nhiều tranh cãi về nguồn gốc của tiệc BBQ, tuy nhiên tất cả chúng ta đều không thể phủ nhận được độ hấp dẫn đặc trưng của các bữa tiệc thịt nướng. Tùy thuộc từng vùng miền, từng quốc gia và vùng lãnh thổ người ta sẽ lựa chọn những thức thịt khác nhau để tổ chức tiệc BBQ, có thể là thịt heo, thịt bò, thịt gà, hoặc hải sản…
Các món ăn thường xuất hiện trong bữa tiệc bbq
Trong bữa tiệc BBQ thường xuất hiện những món gì, nếu là người thường xuyên thưởng thức các bữa tiệc BBQ hoặc đã từng tham gia tổ chức một bữa tiệc BBQ bạn chắc chắn sẽ nắm được thông tin này.
Một bữa tiệc BBQ hoàn chỉnh sẽ bao gồm món khai vị (thường là salad các loại rau củ theo mùa), món chính (các món thịt, hải sản nướng) và món tráng miệng (hoa quả, chè hoặc kem tráng miệng). Trên thực tế, tùy thuộc vào sở thích và điều kiện kinh tế, bữa tiệc BBB có thể có thêm hoặc bớt một số món ăn, trừ thịt nướng – tinh thần của tiệc BBQ.
Dưới đây là một số món thịt nướng hấp dẫn dành cho tiệc BBQ bạn có thể tham khảo để chuẩn bị cho một buổi tụ họp của gia đình:
- Sườn heo nướng vàng rộm
- Bạch tuộc nướng sa tế thấm đẫm hương vị biển cả
- Bò lúc lắc món ăn không bao giờ ngán
- Đùi gà chiên mắm hấp dẫn
- Sò nướng mỡ hành thơm phức
- Cá nướng khơi dậy hương vị biển khơi
- Bò cuốn nấm nướng sự hoàn quyện tuyệt vời từ thiên nhiên
sườn nướng bbq món ngon tiệc cưới sang trọng
Nhìn chung các món dùng trong tiệc BBQ tương đối dễ làm, không cần nhiều nguyên liệu, gia vị chế biến đầu kỳ. Chỉ với một vài thao tác sơ chế đơn giản, những tảng thịt tươi ngon nhanh chóng trở thành món nướng hấp dẫn cả khứu, thị lẫn vị giác của mọi người.
Tham khảo thêm: cách ướp các món nướng bbq ngon chuẩn như nhà hàng mà ai cũng làm được
Các lý do tiệc BBQ lại được ưa chuộng tại Việt Nam
Nếu bạn đã từng thưởng thức tiệc BBQ thì chắc chắn sẽ trả lời được câu hỏi này một cách dễ dàng. Ngày nay có đa dạng các hình thức tổ chức tiệc, tổ chức tại nhà hàng, trung tâm sự kiện, tổ chức tại gia…cũng như đa dạng các hình thức chế biến thực phẩm, thế nhưng tiệc nướng BBQ vẫn chiếm được cảm tình của đông đảo thực khách bởi những ưu điểm mà việc chiên, rán thịt trên bếp điện, bếp ga không thể nào có được.
Trong những ngày thời tiết mát mẻ hoặc vào buổi đêm khi không khí đã dịu bớt, còn gì tuyệt vời hơn là quây quần gia đình, bạn bè bên những bữa tiệc nướng BBQ, chậm rãi trở từng miếng thịt được tẩm ướp sẵn, nêm nếm vừa ăn cho tới khi mùi thơm hấp dẫn tỏa khắp không gian.
Tiệc BBQ đem đến cho chúng ta cơ hội trò chuyện, tâm tình một cách thoải mái, dễ chịu. Chính bởi lý do đó bên cạnh việc tự tổ chức tiệc BBQ, ngày càng nhiều nhà hàng, quán ăn vỉa hè chuyên tiệc, thịt nướng BBQ được mở ra.
Ngoài ra, các chuyên gia cho thấy rằng làm chín thịt bằng than hồng có thể lưu giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với việc chế biến bằng bếp điện, bếp ga…
Với những ưu thế khi tạo được không khí thoải mái cho bữa tiệc cũng như đa dạng các món ăn thì không lạ gì khi mà hình thức tổ chức tiệc BBQ ngày càng được ưa chuộng và yêu thích tại Việt Nam.
Các hình thức tổ chức tiệc BBQ phổ biến tại Việt Nam
Ngày nay không khó để chúng ta có thể thưởng thức một bữa tiệc BBQ, nếu bạn muốn tự tay chuẩn bị những món nướng hấp dẫn cho gia đình, thì tự mình tổ chức một bữa tiệc BBQ chính là một ý tưởng không tồi. Vậy có những hình thức tổ chức tiệc BBQ nào phổ biến tại Việt Nam, dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu ngay tới các bạn:
1. Tổ chức tiệc BBQ tại nhà
Tổ chức tiệc BBQ tại nhà là phương án được nghĩ tới đầu tiên. Còn không gian nào thoải mái và thân quen hơn chính ngôi nhà của gia đình. Nếu gia đình bạn có một khu vườn rộng rãi, thoáng mát và bạn đang có ý tưởng tổ chức một buổi chiêu đãi nhỏ với quy mô dưới 20 người, hoặc gia đình hoặc đồng nghiệp…tổ chức tiệc BBQ tại nhà chính là phương án vừa tiết kiệm, vừa chủ động mà bạn nên cân nhắc.
Để buổi tiệc BBQ thực sự thành công, bạn nên lên kế hoạch cụ thể cho bữa tiệc BBQ: danh sách khách mời, danh sách dụng cụ cần chuẩn bị, danh sách thực đơn món nướng bbq, dự trù kinh phí….Kế hoạch càng được lên chi tiết, bữa tiệc sẽ càng được diễn ra mượt mà.
2. Tổ chức tiệc BBQ dã ngoại ngoài trời
Nếu không gian trong nhà không cho phép, bạn có thể cân nhắc tổ chức một bữa tiệc BBQ ngoài trời, kết hợp du lịch, dã ngoại cùng bạn bè, người thân tại những địa điểm thoáng mát, không khí trong lành như công viên cây xanh, gần suối nước, đồi núi phong cảnh đẹp…
Khi tổ chức tiệc BBQ dã ngoại ngoài trời công tác chuẩn bị có phần cầu kỳ hơn vì bạn phải lựa chọn địa điểm phù hợp, thuê dụng cụ nấu nướng, mua và di chuyển thức ăn đến địa điểm thuê…Tuy vậy tiệc BBQ dã ngoại ngoài trời sẽ đem lại cho chúng ta nhiều cảm hứng hơn khi được thả mình trong không gian rộng rãi, trong lành và tươi mát.
Trên đây là một số thông tin về Tiệc BBQ Là gì – Những thông tin về tiệc BBQ ban không nên bỏ qua mà Naifood muốn chia sẻ tới các bạn. Nếu bạn gặp bất kỳ khó khăn gì trong quá trình chuẩn bị tiệc BBQ và cần được hỗ trợ, đừng chần chừ hay liên hệ ngay với chúng tôi Naifood để được các đầu bếp, cùng đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp hỗ trợ chế biến những món nướng thơm ngon, hấp dẫn nhé.
