Noel là dịp gia đình quây quần, bạn bè tụ họp, và một thực đơn tiệc Noel ngon miệng chính là điều khiến buổi tối hôm đó thêm ấm áp, đáng nhớ. Nhưng giữa guồng quay bận rộn cuối năm, không ít người loay hoay chưa biết nên chọn món gì để vừa có chút không khí lễ hội, vừa hợp khẩu vị của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ trong nhà. Trong bài viết này, Naifood gợi ý các thực đơn tiệc Noel được yêu thích nhất, từ buffet linh hoạt đến tiệc bàn đầy đủ món, kèm theo vài mẹo nhỏ giúp bạn chọn đúng thực đơn cho quy mô tiệc của mình.
Thực đơn tiệc bàn cho bữa tiệc noel
Nếu tiệc Noel năm nay thiên về không khí quây quần, cả nhà ngồi lại cùng nhau, thực đơn tiệc bàn với đủ khai vị, món chính, lẩu và tráng miệng sẽ phù hợp hơn kiểu buffet. Dưới đây là các thực đơn tiệc Noel được nhiều gia đình và công ty lựa chọn, đủ món để cả bàn cùng thưởng thức trọn buổi tiệc.
Thực đơn 1
- Soup đông cô gà xé
- Gỏi bò bóp thẩu + bánh mỳ
- Suờn non nấu lagu + bánh mỳ
- Lẩu hải sản chua cay + bún
- Rau cau
Thực đơn 2
- Soup cua trứng cút
- Gỏi thập cẩm đồng quê
- Cá tai tương chiên xù
- Cơm chiên thập cẩm
- Lẩu hải sản + bún
- Rau cau
Thực đơn 3
- Khai vị 2 món: (Chả giò hải sản + Ốc bươu nhồi thịt)
- Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
- Cá chẽm hấp hồng kong
- Tôm thẻ hấp bia
- Lẩu nấm hải sản
- Trái cây
Thực đơn 4
- Gỏi ngó sen tai heo tôm thịt + bánh phồng
- Cá diêu hồng hấp hồng kong
- Bò nấu tiêu xanh + bánh mỳ
- Cơm chiên hải sản ngọc bích
- Lẩu thái lan hải sản
- Trai cây thập cẩm
Thực đơn 5
- Soup cua trứng cút
- Khai vị 2 món: ( Gỏi bò ngũ sắc + mực chiên xù)
- Cá tai tượng trưng tương
- Mực hấp hành gừng
- Lẩu hải sản + bún
- Bánh plan
Thực đơn 6
- Khai vị 2 món: (Chả giò mayo + cá trứng chiên xù)
- Gỏi khoai mon hải sản
- Cá chẽm hấp hồng kong
- Bò nấu lagu + bánh mỳ
- Lẩu nấm hải sản
- Tàu hủ tươi
Thực đơn 7
- Soup hải sản
- Khai vị 2 món: ( Mực khoan chiên xù + Tôm lăn bột chiên xù)
- Gà mẹt tứ quý
- Cá chẽm hấp triều châu.
- Lẩu cá lăng măng chua + bún
- Nho tráng miệng.
Thực đơn 8
- Khai vị tam hợp: (Gỏi củ hủ dừa tôm thịt + Chả giò hải sản + Chả cá thắc lắc chiên cốm)
- Mực né thập cẩm
- Cá chẽm sốt chanh dây
- Bò nấu rượu vang + bánh mỳ
- Lẩu cua đồng bắp bò hải sản + bún
- Chè nhãn nhục.
Thực đơn 9
- Soup sò điệp hải sản
- Gỏi miến hải sản chua cay
- Giò heo muối chiên giòn
- Gà bó xôi chiên
- Lẩu cá tầm măng chua
- Chè hạt sen
Ngoài các thực đơn trên các bạn có thể tham khảo thêm các thực đơn tiệc cao cấp ngon ngay tại đây.
Thực đơn buffet cho tiệc giáng sinh.
Với tiệc Noel đông khách, nhất là tiệc công ty hoặc họp mặt nhiều gia đình, thực đơn buffet giúp mọi người tự do đi lại, trò chuyện và chọn món theo khẩu vị riêng thay vì gò bó trong một mâm cố định. Dưới đây là các thực đơn buffet cho tiệc Noel được nhiều nơi ưa chuộng, đủ đa dạng từ khai vị đến tráng miệng cho mọi quy mô tổ chức.
Menu buffet 1:
- Chả giò hải sản
- Xúc xích
- Mì ý sốt bò
- Cánh gà chiên xù
- Mực chiên xù
- Tráng miệng bánh flan
- Rau câu phô mai
Menu buffet 2:
- Salad hàn quốc.
- Gỏi ngó sen tôm thịt.
- Miến xào hải sản.
- Chả giò hải sản.
- Cơm chiên cá mặn.
- Bò lá lốt + bánh hỏi.
- Bò xiên rau củ áp chảo.
- Gà quay chảo + xôi.
- Gà nấu lagu.
- Trái cây 4 mùa.
Thự đơn buffet 3:
- Thịt bò nướng Úc
- Cá tầm nướng muối ướt
- Salad rau củ Hàn Quốc
- Tôm rang muối ớt
- Thịt ba chỉ nướng
- Cà tím xiên thịt
- Khoai tây chiên
- Nem cua bể
- Rau câu thập cẩm
Thực đơn buffet 4:
- Salad lườn ngỗng xông khói
- Cải thìa xào nấm đông cô
- Chả giò sò điệp
- Tôm sốt trứng muối
- Miến xào hải sản
- Mực chiên giòn
- Cơm chiên cá mặn
- Giò heo nấu giả cày
- Bò úc sốt tiêu đen
- Chả cá lăng cốm
- Chè dưỡng nhan
Thực đơn buffet 5:
- Salad rau thập cẩm
- Chả giò hải sản
- Ốc bươu nhồi thịt
- Bò cuộn lá cải
- Tôm sốt trứng muối
- Bò xiên nướng
- Gà xiên nướng
- Mì xào hải sản
- Bò nấu Lagu + bánh mì
- Bánh plan
- Nước ngọt
Nếu muốn tổ chức tiệc noel bằng hình thức tiệc bbq thì tham khảo thực đơn tiệc bbq của Naifood, để có thêm nhiều thông tin trước khi tổ chức tiệc nha.
Mẹo chọn thực đơn tiệc Noel trọn vẹn, không thiếu không thừa
Chọn được thực đơn ngon mới là một nửa câu chuyện, nửa còn lại nằm ở cách chuẩn bị sao cho tiệc diễn ra suôn sẻ, không rơi vào cảnh thiếu món giữa chừng hay dư thừa lãng phí sau tiệc. Dưới đây là vài kinh nghiệm Naifood đúc kết được sau nhiều mùa Noel phục vụ tiệc tại nhà và tiệc công ty, giúp bạn tránh những trục trặc thường gặp nhất.
- Dự trù dư khoảng 5-10 phần ăn: Danh sách khách mời trên giấy thường không khớp hoàn toàn với số người thực tế đến dự, nhất là dịp Noel khi nhiều gia đình dẫn thêm trẻ nhỏ hoặc bạn bè ghé chơi vào phút chót. Chuẩn bị dư một chút giúp bạn chủ động, không phải cuống cuồng đặt thêm món giữa buổi tiệc.
- Có phương án món chay cho khách cần kiêng: Trong một bàn tiệc Noel đông người, khó tránh khỏi có vài khách ăn chay hoặc đơn giản là muốn ăn nhẹ hơn giữa mùa lễ nhiều tiệc tùng. Chỉ cần thêm 1-2 món chay dễ ăn như salad rau củ hay đậu hũ sốt nấm là đã đủ chu đáo, không cần làm hẳn một thực đơn chay riêng nếu số lượng khách chay không nhiều.
- Ưu tiên tráng miệng nhẹ nếu thực đơn chính đã nhiều dầu mỡ: Các thực đơn tiệc Noel thường thiên về món nướng, chiên, lẩu đậm vị để hợp không khí lễ hội, nên phần tráng miệng lý tưởng là trái cây tươi hoặc chè thanh mát thay vì bánh kem, bánh khúc gỗ quá ngọt béo, vừa giúp khách ăn ngon miệng đến cuối bữa, vừa tránh cảm giác ngán sau tiệc.
- Canh thời gian lên món hợp lý: Với các món cần ăn nóng như súp, lẩu hay đồ nướng, nên sắp xếp để bếp lên món đúng lúc khách bắt đầu vào bàn, tránh tình trạng món nguội mất ngon phải hâm lại. Đây cũng là lý do vì sao nhiều gia đình chọn đặt tiệc trọn gói thay vì tự nấu vào đúng mùa Noel bận rộn, vừa tiết kiệm thời gian, vừa yên tâm về chất lượng món khi lên bàn.
Tham khảo chi phí đặt thực đơn tiệc Noel trọn gói
Nếu đã ưng ý với một vài thực đơn ở trên nhưng còn băn khoăn về chi phí, bạn có thể tham khảo mức giá thực đơn tiệc Noel trọn gói của Naifood dao động khoảng 1.500.000 – 2.400.000đ/bàn, tùy vào số lượng món, loại nguyên liệu (hải sản cao cấp hay món quen thuộc) và số bàn đặt. Mức giá này đã bao gồm công chế biến và phục vụ, giúp bạn dễ dàng cân đối ngân sách trước khi chốt thực đơn cho buổi tiệc.
Đây là mức giá tham khảo chung, chi phí thực tế có thể thay đổi tùy thực đơn bạn chọn và số lượng bàn cụ thể, nên tốt nhất bạn cứ để lại thông tin hoặc gọi trực tiếp để được báo giá chính xác cho bữa tiệc của mình. Xem chi tiết các gói và ưu đãi mùa Noel tại đặt tiệc Noel trọn gói tại nhà cùng Naifood, hoặc gọi ngay hotline 0784.06.06.68 để được tư vấn thực đơn phù hợp với ngân sách và số khách của bạn.
Một thực đơn tiệc Noel được chuẩn bị chu đáo, đủ món ấm nóng lẫn không khí lễ hội, chính là điều khiến buổi tiệc cuối năm của gia đình hay công ty bạn trở nên đáng nhớ hơn. Từ các thực đơn buffet linh hoạt cho đến thực đơn tiệc bàn đầy đủ khai vị – chính – tráng miệng, hy vọng bài viết đã giúp bạn hình dung rõ hơn nên chọn gì cho bữa tiệc Noel sắp tới của mình.
Nếu vẫn còn phân vân chưa biết chốt thực đơn nào cho phù hợp với số khách và ngân sách của mình, đừng ngần ngại gọi ngay hotline 0784.06.06.68 để được Naifood tư vấn miễn phí thực đơn tiệc Noel trọn gói, từ chọn món, chuẩn bị bàn ghế đến phục vụ tận nơi, để bạn chỉ việc tận hưởng một mùa Giáng Sinh ấm áp bên gia đình và bạn bè.
Một số câu hỏi thường gặp về thực đơn tiệc Noel
Thực đơn tiệc Noel nên có bao nhiêu món là vừa đủ?
Với tiệc bàn, một thực đơn tiệc Noel đầy đủ thường có khoảng 5-6 món theo đúng cơ cấu khai vị – món chính – lẩu hoặc món no – tráng miệng, tương tự các thực đơn gợi ý ở trên. Với tiệc buffet, số món có thể nhiều hơn, khoảng 7-10 món để khách tự do chọn theo khẩu vị, nhưng không nên vượt quá 12 món vì dễ khiến khách no trước khi ăn hết, vừa gây lãng phí thức ăn thừa sau tiệc.
Thực đơn tiệc Noel có bắt buộc phải có món Âu không?
Không bắt buộc. Các món Âu như gà quay, salad kiểu Âu hay tôm hùm sốt bơ tỏi giúp thực đơn tiệc Noel có thêm chút không khí Giáng Sinh, nhưng hoàn toàn có thể xây dựng một thực đơn tiệc Noel thiên về món Việt quen thuộc như lẩu hải sản, gỏi, món nướng — miễn đảm bảo đủ ấm bụng và hợp khẩu vị số đông khách mời trong bàn.
Nên chọn thực đơn buffet hay thực đơn tiệc bàn cho tiệc Noel?
Điều này phụ thuộc vào không khí bạn muốn hướng tới. Thực đơn buffet hợp với tiệc Noel đông người, muốn khách tự do đi lại trò chuyện và chọn món theo sở thích riêng, thường thấy ở tiệc Noel công ty. Thực đơn tiệc bàn lại hợp với tiệc Noel gia đình hoặc nhóm nhỏ, muốn giữ không khí ấm cúng, quây quần và có thêm nồi lẩu để cùng nhau thưởng thức.
Thực đơn tiệc Noel có cần món chay không?
Nếu trong danh sách khách mời có người ăn chay, nên chủ động thêm 1-2 món chay vào thực đơn tiệc Noel như salad rau củ hay đậu hũ sốt nấm, thay vì bỏ sót khiến khách không có gì để ăn. Với bàn tiệc đa phần là khách quen ăn mặn, chỉ cần vài món chay nhẹ nhàng là đủ, không cần làm hẳn một thực đơn chay riêng biệt.
Bình luận