Bạn đang muốn chế biến các món ăn từ tôm hùm, bạn chưa biết nên chế biến món ăn sao cho ngon và hợp lý. Biết được vấn đề này, hôm nay nấu tiệc tại nhà NAIFOOD sẽ gợi ý cho các bạn top các món ngon từ tôm hùm siêu ngon, siêu chất lượng.
Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp Các món tôm ngon đãi tiệc được ưa chuộng nhất.
1. Tôm hùm nướng bơ tỏi
Nhắc đến các món ngon từ tôm đặc biệt là tôm hùm, một trong các món hải sản ngon hấp dẫn. Tôm hùm sau khi được chế biến và nướng cùng với bơ tỏi sẽ có mùi thơm đặc trưng của bơ. Còn thịt tôm hùm thì miễn bàn, ngọt và cực kỳ chắc thịt. Kết hợp với tỏi nướng giòn sần sật và có mùi thơm nức mũi đảm bảo các thành viên trong gia đình sẽ phải thòm thèm và muốn được ngồi vào bàn để thưởng thức ngay.
Nguyên liệu chính để làm nên món tôm hùm nướng bơ tỏi cực kỳ đơn giản, chị em nội trợ chỉ việc chuẩn bị khoảng: 600g tôm hùm, 20g bơ thực vật, 1 thìa canh dầu oliu, 2 thia tỏi băm nhuyễn, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu xanh và rau thơm. Vào mùa đông năm nay, cực kỳ phù hợp để chị em triển khai món tôm hùm nướng bơ tỏi này đấy nhé!
2. Tôm hùm nướng phô mai
Nếu các thành viên trong gia đình bạn là tín đồ của các món nướng từ tôm kết hợp phô mai, vậy hãy kết hợp ngay với tôm hùm để tạo ra món ăn béo ngậy và giàu giá trị dinh dưỡng – Tôm hùm nướng phô mai. Nguyên liệu chính của món ăn này chính là bộ đôi phô mai và tôm hùm, đã làm siêu lòng biết bao vị giác của thực khách. Màu sắc thành phẩm vô cùng đẹp mắt, món ăn bắt vị, thơm ngon đến miếng cuối cùng.
Cụ thể, tôm nướng phô mai ghi dấu ấn với vị béo ngậy và thơm lừng của phô mai. Kết hợp với thịt tôm hùm dai vừa, chắc thịt và ngọt thanh đặc trưng. Khi ăn, phô mai phủ trên thịt tôm hùm sẽ kéo dài ra vừa độc đáo, bắt mắt lại rất ngon miệng.
3. Tôm hùm sashimi
Nằm trong danh sách các món ăn từ tôm hùm ngon, dễ làm chắc chắn phải kể đến tôm hùm sashimi. Món tôm hùm sashimi có nguồn gốc từ Nhật Bản. Nguyên liệu chính của món ăn này chính là tập hợp các loại hải sản tươi sống và điển hình nhất là tôm hùm. Món tôm hùm sashimi gồm có: Tôm hùm sống, nước tương, mù tạt tươi và gừng hồng để ăn kèm với sashimi.
Món ăn này thu hút nhiều thực khách bởi ăn tôm hùm còn tươi sống sẽ giúp cơ thể của con người hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng của nguyên liệu này. Trong tôm hùm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của con người như: Vitamin A, vitamin E, vitamin B12, selen, khoáng chất,…
Dĩ nhiên, món ăn này chỉ phù hợp với các bạn đã quen ăn các món sashimi và có một chiếc bụng “êm” đấy nhé! Tôm hùm sashimi có vị ngọt tanh đặc trưng và sẽ hoàn hảo hơn khi ăn cùng với lát gừng hồng và chút mù tạt.
4. Tôm hùm hấp sả
Nguyên liệu chính để chị em chế biến món tôm hùm hấp sả vô cùng đơn giản chỉ với: Tôm hùm tươi, sả nhánh, tiêu xay, bột ngọt và muối. Tôm hùm sau khi hấp chín cùng với sả cho cho mùi hương thơm phúc khắp cả gian bếp.
Thớ thịt tôm hùm dai ngọt và đậm đà hương vị. Dĩ nhiên, để kích thích vị giác của món ăn này, chị em hãy làm thêm bát chấm muối tiêu chanh. Cách chế biến món ăn tôm hấp sả đơn giản, công đoạn thực hiện nhanh chóng. Chị em chỉ mất khoảng 15-20 phút đã có ngay món tôm hùm thơm ngon ngọt, để chiêu đãi cả nhà.
5. Tôm hùm sốt me
Trong danh sách các món làm từ tôm hùm, chị em đã từng chế biến tôm hùm sốt me hay chưa? Món ăn này cực kỳ “đắt khách” tại các nhà hàng vào những ngày trời mưa, gió mùa tràn về đấy nhé!
Công đoạn để chế biến món tôm hùm sốt me này khá phức tạp nhưng đổi lại thành phẩm sau khi hoàn thành chắc chắn khiến chị em phải tự hào về bản thân. Thịt tôm hùm thấm vị dai, ngọt ngọt và chua chua của me, vị cay cay của ớt. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món ăn ngon xuất sắc.
Tôm hùm sốt me nên ăn kèm với cơm nóng, đảm bảo nồi cơm của gia đình bạn sẽ nhanh chóng vơi đi. Lưu ý, khi chọn tôm hùm để chế biến món ăn này, chị em nên chọn con có lớp vỏ cứng và bóng loáng, tươi sáng. Đặc biệt là các con tôm hùm có khớp nối giữa đầu và mình khít nhau thịt vẫn còn tươi roi rói.
6. Lẩu tôm hùm
Cuối tuần này dự báo thời tiết rằng sẽ có gió mùa tràn về, mưa lớn và trong số các món ngon chế biến từ tôm hùm, chị em đang phân vân không biết nên trổ tài theo công thức nào? Vậy, hãy triển ngay món lẩu tôm hùm nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” để cả nhà cùng quây quần ấm cúng bên nhau thôi nào!
Nguyên liệu chính chị em có thể chuẩn bị để làm món lẩu tôm hùm gồm có: Tôm hùm tươi, nấm đùi gà, nước dùng ga, nấm ngọc châm, rau thơm, nấm mỡ, sả, lá chanh, tỏi, nước cốt chanh, bột me, sa tế, dầu ăn, muối, đường, hạt nêm.
Khi sơ chế xong tất cả các nguyên liệu và nước dùng, bạn chỉ việc đặt nồi lẩu đang sôi lên bếp điện từ hoặc ga mini rồ cho 1 thìa rau thơm băm nhỏ vào. Đến khi nướ dùng sôi, bạn mới thả tôm hùm vào rồi nhúng nấm rau vào thưởng thức dần.
Nước dùng món lẩu tôm hùm sẽ có vị ngọt ngọt, chua chua, cay cay rất bắt vị. Thịt tôm hùm khi chín tơi sẽ có độ ngọt thanh, dai ngon ăn cùng với nước chấm muối tiêu chanh hoặc tương ớt pha đảm bảo ngon hết sảy con bà bảy.
7. Tôm hùm sốt thái
Các món chế biến từ tôm hùm sốt Thái có vị chua cay tê tái, càng ăn càng mê, càng đã miệng chị em nên tham khảo để áp dụng ngay. Nguyên liệu chính để làm món tôm sốt Thái khác cầu kỳ, gồm có: Tôm hùm tươi, tỏi, gừng, sả, ớt, tương ớt, ớt bột, mù tạt, bột bắp, nước mắm, nước cốt chanh, dầu ăn và đường.
Khi sơ chế đầy đủ các nguyên liệu kể trên, chị em hãy xếp ngay thịt tôm hùm vào đĩa rồi mới chan nước sốt Thái chua cay lên phía trên. Thịt tôm hùm tươi ngọt thanh hòa cùng với nước sốt chua cay của ớt và me. Đảm bảo các thành viên trong gia đình sẽ ăn rất ngon miệng mà không bị ngán.
8. Tôm hùm sốt rượu vang
Thêm một món tôm hùm sốt lạ miệng, ngon với sự kết hợp hài hòa giữa rượu vang trắng, tôm hùm tươi và nước cốt chanh. Đó chính là món tôm hùm sốt rượu vang. Món sốt này có nguyên liệu cực kỳ đơn giản với: Tôm hùm tươi, rượu vang trắng, nước cốt chanh, hành lá, gừng, ngò, muối, hạt nêm, dầu ăn.
Món tôm sốt rượu vang này sẽ giúp giữ lại được hương vị ngon ngọt vốn có của nguyên liệu. Thịt tôm hùm vốn dĩ đã ngọt sẵn nên chị em hạn chế việc chế biến phức tạp hay tẩm ướp quá nhiều gia vị.
Chỉ cần cho chút rượu vang, nước cốt chanh và hấp cùng đã tạo được món ăn thơm ngon hấp dẫn. Món tôm hùm hấp rượu vang nên được chấm cùng với chút muối tiêu chanh để đẫm vị hơn,
9. Tôm hùm nướng mọi
Cách chế biến các món từ tôm hùm nướng mọi không quá cầu kỳ, khi tôm được nướng chín sẽ chuyển sang màu đỏ hồng và có mùi thơm phức. Món ăn này sẽ trở nên đậm đà, ngon chuẩn vị hơn khi chấm cùng với nước muối tiêu chanh ớt. Bạn có thể trang trí món tôm hùm nướng mọi với dưa chuột thái lát kèm ít nhánh rau răm lên phía trên cùng.
Tôm hùm nướng mọi nên được ăn khi còn nóng, thịt tôm chín tới. Màu sắc món ăn đẹp mặt, thịt tôm dai ngọt đậm đà hương vị chắc chắn sẽ “đốn gục” vị giác của các thành viên trong gia đình bạn.
10. Tôm hùm nướng sa tế
Món tôm hùm nướng sa tế được nhiều khách hàng lựa chọn khi đi ăn uống tại nhà hàng. Thay vì mất thời gian và tiền bạc để được thưởng thức món ăn này, chị em hãy vào ngay bếp và trổ tài để chiêu đãi cả nhà tại gia vào dịp cuối tuần tới.
Nguyên liệu làm món tôm hùm nướng sa tế cực kỳ dễ tìm, bao gồm: Chanh tươi, rau ăn kèm, tôm hùm tươi, dầu ăn, hạt nêm, muối, sa tế, hạt tiêu và đường. Là món ăn hoàn hảo cho các tín đồ ăn cay nghiện ngay từ miếng thịt tôm đầu tiên.
Món tôm hùm nướng sa tế sẽ có vị cay đặc trưng của sa tế. Vị ngọt bùi, dai dai của tôm hùm nướng. Chấm cùng với nước sốt ớt chanh chua cay sẽ khiến vị giác của mỗi người sẽ phải rít lên một cách sung sướng và cực đã.
11. Tôm hùm hấp bia
Lâu lâu gia đình bạn mới mua được những con tôm hùm tươi ngon để chiêu đãi cả nhà thì chế biến kiểu nào vừa đơn giản vừa giữ được chuẩn vị ngọt thanh tự nhiên của tôm? Hãy áp dụng ngay cách làm tôm hùm hấp bia chuẩn nhà hàng 5 sao.
Nguyên liệu để chị em trổ tài món tôm hùm hấp bia cực lỳ đơn giản chỉ với: 3-4 con tôm hùm tươi, 1 lon bia và 5 cây sả. Các món ngon từ tôm hùm hấp bia được nhiều quý ông lựa chọn khi làm các món nhắm. Vừa đơn giản lại vừa đảm bảo có được món tôm hùm đậm đà hương vị, hương thơm sả nồng cuốn. Món ăn thường được ăn kèm với nước chấm hải sản hoặc muối ớt tiêu chanh.
12. Tôm hùm rang muối
Như chị em đã biết, tôm hùm là hải sản cao cấp, có giá thành cao được giới thượng lưu lựa chọn tại bữa tiệc liên hoan. Dĩ nhiên, nếu có điều kiện, thỉnh thoảng cả nhà mình có thể tự thưởng cho bản thân với món tôm hùm rang muối đậm đà hương vị.
Công thức để chế biến món tôm hùm rang muối vô cùng đơn giản song ăn đảm bảo là mê. Hương vị của món tôm hùm rang muối cực kỳ khó cưỡng, thịt tôm ngọt ngọt, trộn lẫn vị mặn của muối và cay nồng của gia vị hòa quyện lại với nhau. Là món ăn chuẩn không thể không trổ tài ngay để chiêu đãi cả nhà vào các dịp lễ đặc biệt.
13. Tôm hùm sốt bơ cà chua
Tôm hùm sốt bơ cà chua có công thức nấu ăn đậm văn hóa ẩm thực của nước Pháp. Món ăn thu hút thực khách nhờ vị ngọt tự nhiên của thịt tôm hòa quyện cùng hương thơm béo ngậy và chua thanh của sốt bơ cà chua. Đảm bảo những bạn đã từng ăn qua một lần món ăn này sẽ nhớ mãi và ao ước được thưởng thức các lần kế tiếp.
Nguyên liệu chính để tạo nên món tôm hùm sốt bơ cà chua đúng chuẩn vị gồm có: tôm hùm, bơ mặn, nước lọc, cà chua, tỏi băm nhuyễn, húng quế. Lưu ý trước khi thưởng thức món ăn này, bạn nên cho ít lá húng quên lên để dậy mùi hơn.
14. Tôm hùm nấu cháo
Vừa rồi, chị em đã được tham khảo đủ các công thức hấp, sốt, chiên tôm hùm. Vậy hãy đổi gió bằng cách tham khảo ngay món tôm hùm nấu cháo vô cùng dinh dưỡng dành cho người ốm hoặc trẻ nhỏ ngay thôi nào!
Nguyên liệu chính để trổ tài món cháo tôm hùm gồm có: Tôm hùm tươi, gạo, hành tím, tỏi, ngò ri, nước mắm, hành lá, hạt tiêu, muối, hạt nêm. Món cháo tôm hùm sau khi hoàn thành, chị em hãy múc ra tô lớn rồi trang trí lên ít rau ngò ri kèm hành lá và tiêu. Đây là món ăn thanh đạm, dễ làm nhưng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho người ăn.
Cháo tôm hùm có hương vị đậm đà, bùi bùi, ngọt ngọt từ hạt cháo nở bung và thịt tôm ngọt săn chắc. Chắc chắn là món cháo yêu thích của các thành viên trong nhà, nhất là trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
15. Tôm hùm nấu súp
Tôm hùm nấu súp là món ăn phổ biến tại các nhà hàng cao cấp, nhà hàng 5 sao. Để chế biến món súp này chuẩn vị chiêu đãi cả nhà, chị em nội trợ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu chính sau: Tôm hùm tươi, bia, trứng gà, cà rốt, bắp, nấm đông cô, ngò ri, hành lá, sả, gừng, bột sắn, bột ngọt, hạt nêm, đường, muối và tiêu.
Thành phẩm của món súp tôm hùm là một bát sup nước sánh màu đẹp mặt. Vị súp cực kỳ lạ miệng, thanh ngọt. Từng thớ thịt tôm có trong súp vẫn giữ nguyên được vị ngọt đặc trưng. Món ăn còn kích thích vị giác của thực khách với các nguyên liệu ăn kèm gồm bắp, cà rốt và nấm đông cô. Đảm bảo đây là món súp giàu giá trị dinh dưỡng nhất để các chị em trổ tài mời gia đình thưởng thức.
16. Tôm hùm sốt mắm Thái
Nếu gia đình bạn thích thưởng thức các món ăn có vị chua cay thì không nên bỏ qua món tôm hùm sốt mắm thái. Nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này chính là tôm hùm tươi sống và các loại mắm nêm chua cay.
Tất cả kết hợp với nhau để tạo nên một món ăn đậm đà hương vị. Vị ngọt ngọt, dai dai của thịt tôm hùm. Vị chua chua, cay cay của sốt mắm hòa quyện lại với nhau cực kỳ bắt vị giác. Món ăn nên được ăn kèm với cơm nóng để thêm phần ngon miệng hơn.
Chúc các bạn thành công với các món từ tôm hùm chúng tôi chia sẻ trên!
Xem thêm các bài viết liên quan.
Tổng hợp Các món ngon từ tôm sú hót nhất hiện nay.
Kim thanh official chuyên chia sẻ các video về ẩm thực…du lịch, review, văn hóa. Hiện tại Kim Thanh Official mới chia sẻ các video về món ăn, rất mong nhận được sự ủng hộ của cả nhà để Kim Thanh tiếp tục phát triển kênh, up thêm những video mới có nội dung hữu ích hơn…
