Những dụng cụ, thiết bị ăn uống, đồ trang trí là một phần không thể thiếu trong bàn tiệc. Đặc biệt là tiệc buffet lại yêu cầu khắt khe, chặt chẽ hơn về số lượng, chất lượng của từng thiết bị này. Vậy dụng cụ trang trí tiệc buffet cần chuẩn bị những gì và yêu cầu như thế nào? Trong bài viết này hãy cùng nấu tiệc tại nhà Naifood tìm hiểu chi tiết để sắp xếp đầy đủ những đồ dùng cần thiết cho tiệc buffet nhé.
Nồi hâm nóng thức ăn
Như tên gọi, nồi hâm nóng thức ăn có dụng cụ trang trí tiệc buffet có tác dụng giữ nhiệt cho món ăn trong suốt thời gian tổ chức tiệc. Chúng có thể dùng để hâm nóng súp, bún, phở hay các món xào,…
Nồi hâm nóng được làm bằng đồng hoặc inox để giữ nhiệt tốt và có kiểu dáng tròn hoặc chữ nhật. Nắp nồi có kèm một lớp thủy tinh để thực khách có thể quan sát các món bên trong. Bạn có thể chọn dáng nồi đơn hoặc nồi đôi để tăng diện tích chứa thức ăn.
Bình đựng nước trái cây
Những bình đựng nước được làm từ chất liệu thủy tinh trong suốt có thể đựng được nhiều loại đồ uống, nước trái cây khác nhau. Đựng nước trong bình chuyên dụng vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa giúp thực phẩm quan sát được màu sắc đẹp mắt của đồ uống, vừa dễ dàng lấy thức uống nhờ đầu vòi tiện dụng. Ngoài ra, một số loại bình nước được làm từ inox với giá thành rẻ hơn và bạn có thể cân nhắc lựa chọn.
Chân đế để thức ăn
Để quầy thức ăn thêm phần đẹp mắt, bạn có thể sử dụng dụng cụ trang trí tiệc buffet như chân đế để thức ăn. Quầy line được kết hợp với chân đế bằng sứ, thủy tinh, đá tự nhiên hay chỉ đơn giản là inox cũng giúp món ăn thêm phần bắt mắt.
Chân đế để thức ăn có khả năng chịu lực tốt, giữ cho món ăn được gần nhất với tầm mắt của thực khách. Bên cạnh đó, một số loại chân đế đựng thức ăn như chân đế được làm từ đá tự nhiên giúp cho các món hải sản được tươi hơn, ngon miệng hơn.
Mâm, khay đĩa đựng thức ăn
Mâm, khay, đĩa đựng thức ăn là những dụng cụ không thể thiếu trong bất cứ bữa tiệc, bao gồm cả tiệc buffet. Mâm, khay, đĩa cần chuẩn bị một số lượng lớn và đồng bộ về màu sắc để đáp ứng cùng lúc nhiều khách hàng khác nhau. Đối với đĩa, bạn cần chuẩn bị nhiều kích thước khác nhau và thường chọn màu trắng để tạo sự đồng bộ.
Chén, dĩa, đũa, muỗng, nĩa
Tương tự như mâm, khay và đĩa, bạn cần chuẩn bị một số lượng đủ lớn các dụng cụ trang trí tiệc buffet như chén, dĩa, đũa, muỗng, nĩa. Đối với chén, hãy sắp xếp nhiều kích cỡ khác nhau như: chén ăn thông thường, chén đựng nước chấm, chén lấy soup,…
Đối với dĩa, đũa, muỗng, nĩa, bạn có thể chọn chất liệu inox cao cấp hoặc chất liệu gỗ để tạo cảm giác sang trọng. Tuy nhiên, những loại dĩa, đũa, muỗng, nĩa bằng inox cao cấp vừa trông sạch sẽ, vệ sinh hơn và chi phí đầu tư mua chúng cũng hợp lý hơn.
Dụng cụ gấp thức ăn
Mỗi một món ăn sẽ phải có một dụng cụ gắp thức ăn riêng biệt. Mục đích là để khách hàng có thể lấy thức ăn về đĩa của riêng mình và không bị lẫn mùi với các món khác, đảm bảo vệ sinh hơn. Kẹp gắp thức ăn được làm từ chất liệu inox cao cấp, chịu nhiệt tốt, kẹp gắp chắc chắn, độ bền cao.
Bình sứ đựng nước chấm các loại
Bình sứ đựng nước chấm giúp thực khách có thể quan sát và lấy loại gia vị mình muốn sử dụng một cách nhanh chóng và đảm bảo vệ sinh chung cho cả quầy tiệc. Bình đựng được làm bằng sứ, độ bền cao, dung tích lớn, thiết kế nắp đóng mở dễ dàng, lấy nước chấm nhanh.
Bảng tên các món ăn buffet
Tiệc buffet có hàng chục món ăn khác nhau và bảng tên sẽ giúp thực khách hàng biết được tên của từng món để lựa chọn nhanh chóng. Có nhiều kiểu dáng bảng tên món ăn khác nhau mà bạn có thể lựa chọn như cây bảng tên inox dáng cao, bảng tên đặt bàn bằng thẻ mica, bảng tên gỗ,… Tùy thuộc vào phong cách cũng như không gian nhà hàng mà bạn có thể chọn những dụng cụ trang trí tiệc buffet phù hợp.
Khăn trải quầy line buffet
Một dụng cụ trang trí tiệc buffet tiếp theo mà chủ nhà hàng nên lựa chọn đó là khăn trải bàn cho quầy line. Nên chọn loại khăn màu trắng hoặc vàng nhạt để vừa tôn lên sự lịch sự nhưng lại không kém phần sang trọng. Ngoài ra, nếu có màu đặc trưng của nhà hàng, bạn có thể chọn khăn trải quầy với màu sắc tương đồng để tạo sự đồng đều trong không gian và thực khách sẽ ghi nhớ hơn về thương hiệu của bạn.
Bàn chữ nhật
Bàn chữ nhật là một dụng cụ trang trí tiệc buffet có nhiều ứng dụng trong nhà hàng. Bạn có thể dùng nhiều chiếc bàn để ghép thành quầy line riêng. Hoặc, chúng cũng được dùng để đựng các loại máy phục vụ cho bữa tiệc như máy nướng bánh mì, máy pha cà phê,…. Hay tạo ra một quầy kem, quầy tráng miệng trên bàn chữ nhật cũng là một ý tưởng hoàn hảo.
Bàn chữ nhật thường được làm từ chất liệu inox cao cấp, khả năng chịu lực tốt, độ bền cao. Khi sắp xếp bàn trong không gian nhà hàng, nên phủ thêm một chiếc khăn trải bàn để tạo sự đồng đều và lịch sự hơn.
Trên đây là giới thiệu, gợi ý lựa chọn những dụng cụ trang trí tiệc buffet thường dùng. Nếu bạn là chủ nhà hàng hoặc đơn giản là đang muốn tự tay tổ chức một bữa tiệc buffet, hy vọng rằng những thông tin trong bài viết này có thể giúp bạn chuẩn bị một bàn tiệc hoàn hảo, chu đáo nhất.
Xem thêm các bài viết liên quan:
Dịch vụ cho thuê dụng cụ tiệc buffet uy tín.
Dịch vụ đặt tiệc buffet tại nhà trọn gói.
Tiệc buffet gồm những món gì? Các món hay có trong tiệc buffet.
Bình luận