Bật mí cách làm món ốc mít xào me ngon đơn giản tại nhà

Tiếp tục seri vào bếp cùng Naifood, hôm nay đặt tiệc naifood sẽ gửi đến các bạn cách làm ốc mít xào me ngon ngay tại nhà nha. nếu bạn đang tìm công thức chế biến món ốc mít này thì đừng bỏ qua bài viết này nha.

Món ốc mít xào me ngon
Món ốc mít xào me ngon

Nguyên liệu chế biến ốc mít xào me

  • 500gr ốc mít
  • 1 trái ớt sừng, 1 củ tỏi, 4 củ hành tím
  • 50gr me
  • Gia vị đi kèm: 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột nêm
Nguyên liệu chế biến ốc mít xào me
Nguyên liệu chế biến ốc mít xào me

Sơ chế ốc mít

Ốc mít bạn nên ngâm ốc với rượu trắng/vỏ ối trong 6 tiếng để ốc nhả hết cát, bùn đất. Sau 6 tiếng, bạn tiến hành rửa sạch ốc cho đến khi sạch hoàn toàn, lấy dao chặt bỏ phần đít ốc sẽ giúp gia vị ngấm sâu vào từng con ốc.

Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn.
  • Ớt bỏ cuốn, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
  • Me cho vào tô nước ấm rồi đổ nước me qua rây lọc, sử dụng muỗng nghiền xác trái me và lọc lấy phần nước cốt.

Cách làm món ốc mít xào me

  • Chảo bắt lên bếp nóng, rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn, tỏi, ớt vào phi thơm. Khi hành, tỏi, ớt đã dậy mùi và chuyển sang màu vàng thì bạn cho 2 thìa canh nước cốt me cùng 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột nêm khuấy đều. Bạn có thể gia giảm gia vị để phù hợp với sở thích của bản thân.
Phi toi cho thơm
Phi toi cho thơm
  • Khi hỗn hợp nước sốt me đã sôi lớn thì bạn tiếp tục cho ốc mít vào đảo đều ở lửa lớn trong 5 phút.
Chế biến món ốc mít xào me ngon
Chế biến món ốc mít xào me ngon

Thành phẩm

Khi bạn hoàn thành các bước trên của Naifood, bạn sẽ có được một món ốc xào me ngon hấp dẫn để đãi bạn bè và gia đình. Món ốc mít xào me này nên ăn cùng nước chấm chua ngọt hoặc nước chấm hải sản thì sẽ rất ngon.

Thành phẩm món ốc mít xào me
Thành phẩm món ốc mít xào me

Như vậy là Naifood sẽ hướng dẫn cho các bạn xong cách làm món ốc mít xào me rồi, các bạn chỉ cần làm theo công thức phía trên là có ngay một món ốc mít xào me ngon. Nếu các bạn có thắc mắc gì thì hãy liên hệ ngay cho Naifood, để Naifood tư vấn và giải đáp cho bạn nha.

Các bài viết liên quan:

Hướng dẫn chi tiết cách làm ốc mỡ xào me đơn giản ngay tại nhà.

nguyễn ngọc thiện

Xin chào mọi người!

Tôi là Ngọc Thiên, Founder & CEO công ty đặt tiệc Naifood. Tôi có hơn 6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tổ chức tiệc tại nhà và công ty. Dựa vào kinh nghiệm của tôi, tôi sẽ chia sẽ cho các bạn tất cả kinh nghiệm về tổ chức tiệc, lựa chọn thực đơn đãi tiệc và các kinh nghiệm liên quan tới tiệc mà tôi đã trải qua. Mong rằng các thông tin tôi chia sẻ, sẽ giúp được các nhu cầu tìm kiếm của các bạn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

.
.
0784.06.06.68